|
||
|
|
||
|
|
Онлайн книга - Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни | Автор книги - Ольга Трюхан
Cтраница 19
Сметана – 100 г Соль по вкусу Способ приготовления 1. Редис моют, нарезают кружочками, соединяют с измельченными зеленым луком, укропом и петрушкой. 2. Салат солят, заправляют сметаной, перемешивают. Салат из огурцов и помидоров с маслом
На 5 порций Калорийность 1 порции – 100 ккал Ингредиенты Огурцы – 100 г Помидоры – 300 г Лук репчатый – 100 г Зелень укропа и петрушки – 30 г Масло растительное – 20 мл Соль по вкусу Способ приготовления 1. Огурцы и помидоры моют, нарезают кружочками, добавляют очищенный и нарезанный кольцами лук, измельченные укроп и петрушку. 2. Салат солят, заправляют растительным маслом, перемешивают и подают на стол. Салат из цветной капусты с зеленью
На 5 порций Калорийность 1 порции – 80 ккал Ингредиенты Капуста цветная – 300 г Помидоры – 200 г Горошек зеленый – 100 г Салат листовой – 20 г Зелень укропа и петрушки – 30 г Масло растительное – 4 ст. л. Соль по вкусу Способ приготовления 1. Цветную капусту моют, разбирают на соцветия, отваривают в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, остужают. 2. Зеленый горошек отваривают в подсоленной воде, остужают. 3. Помидоры моют и нарезают тонкими дольками. 4. Салат и зелень укропа моют и измельчают. 5. Смешивают подготовленные ингредиенты, солят, заправляют растительным маслом, выкладывают горкой на блюдо, украшают веточками петрушки и подают на стол. Салат из баклажанов и лука
На 5 порций Калорийность 1 порции – 40 ккал Ингредиенты Баклажаны – 300 г Лук репчатый – 100 г Перец сладкий – 1 шт. Масло растительное – 20 мл Уксус столовый – 10 мл Соль по вкусу Способ приготовления 1. Баклажаны моют, запекают в духовке, разрезают пополам вдоль, удаляют семена, мякоть мелко рубят. 2. Лук очищают, нарезают полукольцами и обжаривают в 10 мл растительного масла до золотистого цвета. 3. Сладкий перец моют, удаляют семена, нарезают небольшими кусочками. 4. Все ингредиенты смешивают, солят и заправляют оставшимся растительным маслом с уксусом. Закуска из жареных кабачков
На 5 порций Калорийность 1 порции – 55 ккал Ингредиенты Кабачки – 500 г Мясо куриное отварное – 200 г Шампиньоны маринованные – 100 г Огурцы соленые – 200 г Помидоры – 150 г Майонез низкокалорийный – 100 г Сухари панировочные – 50 г Масло растительное – 4 ст. л. Зелень петрушки – 15 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Кабачки моют, очищают, нарезают кружочками, солят, перчат, панируют в сухарях и обжаривают в растительном масле с двух сторон. 2. Помидоры моют, обдают крутым кипятком, снимают кожицу, нарезают кусочками и пропускают через мясорубку вместе с солеными огурцами, грибами, мясом курицы. 3. В полученный фарш добавляют майонез, измельченную зелень петрушки (несколько веточек следует оставить для украшения) и перемешивают. 4. Обжаренные кабачки выкладывают на блюдо, на середину каждого кружочка помещают фарш, украшают листиками петрушки и подают на стол. Закуска из цукини и огурцов
На 5 порций Калорийность 1 порции – 45 ккал Ингредиенты Цукини – 500 г Огурцы – 300 г Чеснок – 50 г Сметана – 100 г Масло растительное – 50 мл Зелень укропа и петрушки – 30 г Соль по вкусу Способ приготовления 1. Огурцы моют, очищают от кожицы и нарезают полукружиями. 2. Цукини очищают, нарезают кубиками, обжаривают их в разогретом растительном масле, солят, остужают. 3. Смешивают цукини с огурцами и толченым чесноком, заправляют сметаной. 4. Выкладывают закуску на блюдо, посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа и подают на стол. Закуска из кальмаров
На 5 порций Калорийность 1 порции – 90 ккал Ингредиенты Кальмары вареные – 200 г Морковь вареная – 200 г Майонез низкокалорийный – 100 г Тмин – 5 г Яблоки – 100 г Лук репчатый – 100 г Зелень петрушки – 5 г Соль по вкусу Способ приготовления 1. Мясо кальмаров измельчают, добавляют в нему очищенные и нарезанные тонкой соломкой морковь и яблоки. 2. Закуску солят, посыпают тмином, заправляют майонезом, украшают веточками петрушки, очищенным и нарезанным кольцами луком и подают на стол. Закуска из мяса и яиц
На 5 порций Калорийность 1 порции – 120 ккал Ингредиенты Мясо отварное – 300 г Масло кукурузное – 150 мл Картофель – 300 г Помидоры – 200 г Яйца – 3 шт. Лук репчатый – 100 г Уксус 3%-ный – 20 мл |
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
© 2020 LoveRead.ec - электронная библиотека в которой можно
читать онлайн книги бесплатно
.
Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях.
Все права на книгу Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни
принадлежат автору Ольга Трюхан и издательствам.