|
||
|
|
||
|
|
Онлайн книга - Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни | Автор книги - Ольга Трюхан
Cтраница 17
Калорийность 1 порции – 60 ккал Ингредиенты Морковь – 300 г Капуста квашеная – 100 г Масло растительное – 20 мл Способ приготовления 1. Морковь очищают, моют, натирают на терке и выкладывают в салатник. 2. Добавляют к моркови капусту и растительное масло, затем все перемешивают и подают на стол. Салат из редьки
На 5 порций Калорийность 1 порции – 80 ккал Ингредиенты Говядина отварная – 100 г Редька – 200 г Лук репчатый – 100 г Орехи грецкие измельченные – 30 г Майонез низкокалорийный – 150 г Масло растительное – 20 мл Зелень укропа и петрушки – 30 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Мясо нарезают небольшими кусочками. 2. Редьку очищают и натирают на крупной терке. 3. Лук измельчают и обжаривают в масле. 4. Все ингредиенты смешивают, добавляют большую часть орехов, солят, перчат и заправляют майонезом. 5. Перед подачей на стол посыпают салат мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа и украшают его оставшимися орехами. Салат с отварным языком
На 5 порций Калорийность 1 порции – 100 ккал Ингредиенты Язык говяжий отварной – 300 г Майонез низкокалорийный – 100 г Яйца – 4 шт. Морковь – 300 г Огурцы соленые – 200 г Зелень укропа – 15 г Соль по вкусу Способ приготовления 1. Язык нарезают небольшими кусочками. 2. Морковь отваривают, остужают, очищают от кожицы и измельчают. 3. Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают и нарезают дольками. 4. Огурцы и часть зелени укропа измельчают. 5. Все ингредиенты соединяют, заправляют майонезом, солят и перемешивают. 6. Готовый салат выкладывают в салатник и перед подачей на стол украшают веточками укропа. Салат из помидоров с простоквашей
На 5 порций Калорийность 1 порции – 70 ккал Ингредиенты Помидоры – 500 г Лук репчатый – 100 г Простокваша – 100 г Зелень укропа и петрушки – 30 г Хрен тертый – 15 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Помидоры моют, нарезают дольками, выкладывают на блюдо, солят и перчат. 2. Лук очищают и нарезают кольцами. 3. Простоквашу смешивают с тертым хреном и измельченной зеленью. Приготовленной заправкой поливают помидоры, украшают салат кольцами лука и подают на стол. Салат из мяса кролика
На 5 порций Калорийность 1 порции – 70 ккал Ингредиенты Мясо кролика жареное – 250 г Корни сельдерея – 100 г Оливки без косточек – 100 г Огурцы соленые – 300 г Яйца – 2 шт. Перец сладкий красный – 1 шт. Сок лимонный – 30 мл Майонез низкокалорийный – 50 г Масло сливочное – 50 г Сахар – 5 г Зелень петрушки – 5 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Мясо кролика нарезают соломкой. 2. Очищенные корни сельдерея измельчают и жарят в сливочном масле до мягкости. 3. Огурцы очищают и нарезают кружочками. 4. Сваренные вкрутую яйца очищают и разрезают на 8 частей каждое. 5. Все ингредиенты соединяют, сбрызгивают лимонным соком, добавляют сахар, соль и перец. 6. Салат заправляют майонезом, украшают оливками, веточками петрушки и нарезанным кружочками перцем. Салат из печени
На 5 порций Калорийность 1 порции – 80 ккал Ингредиенты Печень говяжья – 300 г Виноград темный без косточек – 100 г Лук репчатый – 200 г Морковь – 200 г Салат – 20 г Масло сливочное – 20 г Масло растительное – 20 мл Соль, перец красный и черный молотый по вкусу Способ приготовления 1. Печень промывают, нарезают маленькими кусочками и тушат на сковороде в небольшом количестве воды, после чего остужают, перчат и солят. 2. Лук и морковь очищают и нарезают соломкой. Затем обжаривают их в сливочном масле, добавляют к ним печень и тушат на небольшом огне 4-5 мин. 3. Виноград моют, каждую ягоду разрезают пополам. 4. Все ингредиенты соединяют, солят, заправляют растительным маслом и аккуратно перемешивают. 5. Готовый салат выкладывают в салатник и перед подачей на стол украшают нарезанными полосками листьями салата. Салат из камбалы с оливками
На 5 порций Калорийность 1 порции – 55 ккал Ингредиенты Филе камбалы – 300 г Майонез низкокалорийный – 150 г Креветки вареные очищенные – 150 г Оливки без косточек – 50 г Огурцы – 200 г Помидоры – 300 г Зелень петрушки – 5 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Филе камбалы отваривают в подсоленной воде, остужают и нарезают кубиками. 2. Огурцы и помидоры моют и измельчают. |
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
© 2020 LoveRead.ec - электронная библиотека в которой можно
читать онлайн книги бесплатно
.
Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях.
Все права на книгу Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни
принадлежат автору Ольга Трюхан и издательствам.