|
||
|
|
||
|
|
Онлайн книга - Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения | Автор книги - Светлана Хворостухина
Cтраница 19
Салат из колбасы с маринованными огурцами
На 5 порций Калорийность 1 порции – 180 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Колбаса вареная – 200 г Колбаса копченая – 100 г Ветчина – 100 г Лук репчатый – 100 г Огурцы маринованные – 300 г Масло растительное – 20 мл Сок лимонный – 10 мл Горчица – 0,5 ч. л. Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и обдать кипятком, чтобы удалить горечь. 2. Колбасу, ветчину и огурцы нарезать небольшими кусочками и соединить с луком. 3. Для приготовления заправки смешать растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Залить ею салат и поставить на 30 мин в холодильник. Салат из жареной курицы и свежих огурцов
На 4 порции Калорийность 1 порции – 200 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Курица жареная – 200 г Картофель отварной – 150 г Огурцы – 2 шт. Салат листовой – 40 г Яйца – 3 шт. Горошек зеленый консервированный – 50 г Майонез низкокалорийный – 200 г Зелень укропа – 10 г Соль по вкусу Способ приготовления 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. 2. Картофель нарезать кубиками, курицу – небольшими кусочками. 3. Листья салата помыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. 4. Огурцы очистить от кожицы и измельчить. 5. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник вместе с консервированным зеленым горошком, посолить, заправить майонезом, перемешать и подать на стол, украсив мелко нарезанной зеленью укропа. Глава 3
Салаты из рыбы и морепродуктов
Салат из креветок и семги
На 5 порций Калорийность 1 порции – 170 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Рис отварной – 250 г Креветки очищенные замороженные – 250 г Семга малосольная – 150 г Маслины без косточек – 100 г Лимон – 50 г Масло растительное – 2 ст. л. Салат листовой – 15 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Креветки жарить на сковороде в растительном масле в течение 5–7 мин, посолить, поперчить и остудить. Затем соединить их с рисом, нарезанной тонкими полосками семгой, свежевыжатым лимонным соком (несколько долек лимона оставить для украшения) и перемешать. 2. В салатник выложить листья салата, на них – креветки, семгу, рис, украсить маслинами и ломтиками лимона. Салат из сазана с маринованными огурцами
На 5 порций Калорийность 1 порции – 60 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Филе сазана – 200 г Майонез низкокалорийный – 150 г Огурцы маринованные – 200 г Зелень укропа – 20 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Филе сазана отварить в подсоленной воде, остудить и измельчить. 2. Маринованные огурцы нарезать соломкой. 3. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, посолить и поперчить. 4. При подаче на стол салат выложить на блюдо и украсить мелко нарезанной зеленью укропа. Салат из камбалы с креветками
На 5 порций Калорийность 1 порции – 65 ккал Время приготовления – 25 мин Ингредиенты Филе камбалы – 300 г Майонез низкокалорийный – 150 г Креветки вареные очищенные – 150 г Оливки без косточек – 50 г Огурцы – 200 г Помидоры – 300 г Зелень петрушки – 5 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Филе камбалы отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. 2. Огурцы и помидоры помыть и измельчить. 3. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, посолить и поперчить. 4. Салат выложить горкой на блюдо, украсить креветками, оливками и веточками петрушки. Салат из сельди и свинины
На 5 порций Калорийность 1 порции – 120 ккал Время приготовления – 45 мин Ингредиенты Свинина нежирная вареная – 300 г Филе сельди малосольной – 150 г Майонез низкокалорийный – 150 г Картофель – 200 г Яблоки – 200 г Огурцы соленые – 200 г Помидор – 1 шт. Яйца – 2 шт. Зелень петрушки – 10 г Соль по вкусу Способ приготовления 1. Свинину нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую миску. 2. Картофель отварить, очистить и нарезать ломтиками. 3. Яблоки помыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать. 4. Огурцы измельчить. 5. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками. 6. Филе сельди нарубить небольшими кусочками. 7. Все ингредиенты соединить, добавить майонез, соль, перемешать и выложить в салатник. Перед подачей на стол салат украсить дольками помидора и зеленью петрушки. |
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
© 2020 LoveRead.ec - электронная библиотека в которой можно
читать онлайн книги бесплатно
.
Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях.
Все права на книгу Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения
принадлежат автору Светлана Хворостухина и издательствам.