Готовим в микроволновой печи - читать онлайн книгу. Автор: Лидия Калугина cтр.№ 29

Вынуть из печи, укутать и выдержать 15 минут.

Компоненты

Свинина – 500 г Шампиньоны – 200 г Морковь – 1 штука Рис – 1 1/2 стакана Вода – 3 стакана Лук репчатый – 1 головка Масло растительное – 1/4 стакана Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Промытый рис залить одним стаканом кипящей воды и выдержать в закрытой посуде 20–30 минут.

Свинину и грибы нарезать небольшими кусочками, лук и морковь почистить и измельчить.

В специальную посуду влить масло, положить лук и морковь, перемешать и прогреть при максимальной мощности 3–4 минуты, затем положить грибы и кусочки свинины, посолить и поперчить, перемешать и прогреть при той же мощности еще 5–6 минут, периодически перемешивая.

На тушеную свинину с грибами сверху положить рис и налить 2 стакана подсоленной кипящей воды, прогреть при максимальной мощности без крышки 5–6 минут, затем при средней мощности еще 12–13 минут без крышки, и третий этап – при мощности 100 Вт – 10 минут под крышкой. Вынуть из печи, укутать и выдержать 30–40 минут.

Особенности приготовления в микроволновой печи:

1. Для варки макарон нужно брать большую посуду со специальной крышкой (крышка с отверстиями для выхода пара).

2. Макароны нужно заливать подсоленной кипящей водой так, чтобы уровень воды был выше уровня макарон на 3–4 см.

3. Чтобы макаронные изделия не слипались, в воду нужно добавлять 1 столовую ложку растительного масла.

4. Готовить макароны следует при максимальной мощности.

5. Помнить о том, что вермишель и тонкие макароны готовятся быстрее, чем более толстые.

Компоненты

Макароны – 100 г Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Макароны залить кипящей подсоленой водой на 4 см выше уровня макарон, добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать, закрыть крышкой посуду и прогревать при максимальной мощности 3–5 минут.

Вынуть из печи, посуду закрыть обычной крышкой и выдержать 10 минут, проверить мягкость макарон, после чего воду слить.

Компоненты

Макароны – 200 г Сыр тертый – 4 столовые ложки Сливки – 3 столовые ложки Масло сливочное – 1 столовая ложка Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Макароны залить подсоленным кипятком на 4 см выше уровня макарон, добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать и прогреть под крышкой при максимальной мощности 5–7 минут. Выдержать 10 минут и слить воду.

Подогреть сливки и смешать их с маслом.

Готовые макароны сложить в посуду для запекания, полить смесью сливок и масла и перемешать, а сверху посыпать тертым сыром. Прогреть при средней мощности 1–2 минуты.

Компоненты

Макароны – 200 г Говяжья вырезка – 200 г Лук репчатый – 1 головка Масло топленое – 3 столовые ложки Масло растительное – 1 столовая ложка Бульон мясной – 1/2 стакана Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками, лук почистить и измельчить.

Сложить мясо и лук в посуду, добавить масло, бульон, перемешать и прогреть при максимальной мощности 8-12 минут, посолить, поперчить и прогреть при той же мощности еще 2–3 минуты. Выдержать 10 минут.

Макароны сложить в специальную посуду для микроволновки, залить подсоленной кипяченой водой на 4 см выше уровня макарон, добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать и прогреть при максимальной мощности 5–7 минут. Выдержать 10 минут и слить воду.

Макароны добавить к мясу, перемешать и прогреть под крышкой при максимальной мощности 2–3 минуты. Выдержать 5 минут.

Компоненты

Макароны – 200 г Яйца – 2 штуки Молоко – 1/2 стакана Творог – 100 г Яблоки – 2 штуки Сахар – 1 столовая ложка Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Макароны сложить в специальную посуду, залить подсоленной кипящей водой на 4 см выше уровня макарон, добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать, накрыть крышкой и прогреть при максимальной мощности 5–7 минут. Выдержать 10 минут и слить воду.

Яблоки очистить от кожицы, удалить середину и нарезать маленькими кубиками.

Смешать макароны, творог и яблоки, добавить сахар, посолить, еще раз перемешать и сложить полученную смесь в форму для запекания.

Яйца взбить с молоком и посолить, полученной смесью залить макаронную массу и прогреть при максимальной мощности без крышки 6–9 минут.

Компоненты

Макароны – 100 г Яйца – 2 штуки Молоко – 1/2 стакана Масло растительное – 1 столовая ложка Курага – 1/2 стакана Чернослив – 1/2 стакана Изюм – 1/3 стакана Сахар – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Макароны сложить в специальную посуду, залить кипящей водой на 4 см выше уровня макарон, добавить 1 столовую ложку растительного масла, прогреть при максимальной мощности под крышкой 3–5 минут. Выдержать 10 минут и слить воду.

Сухофрукты залить кипятком и выдержать 15 минут.

Затем воду слить, у кураги и чернослива удалить косточки и мелко нарезать.

Смешать макароны с сухофруктами, добавить сахар, все перемешать и сложить в посуду для запекания.

Яйца взбить с молоком, посолить и залить этой смесью макаронную массу, прогреть при максимальной мощности без крышки 5–6 минут.

Компоненты

Макароны – 100 г Яйца – 2 штуки Сметана – 2 столовые ложки Майонез – 2 столовые ложки Томатная паста – 1 столовая ложка Масло сливочное – 1 столовая ложка Масло растительное – 1 столовая ложка Брынза тертая – 1/2 стакана Соль по вкусу

Способ приготовления

Макароны сложить в специальную посуду, залить подсоленным кипятком на 4 см выше уровня макарон, добавить 1 столовую ложку растительного масла и прогреть под крышкой при максимальной мощности 3–5 минут. Выдержать 10 минут и слить воду.

Смешать томатную пасту с майонезом и сметаной, добавить яйца, все перемешать и взбить.