Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины - читать онлайн книгу. Автор: Сергей Кашин cтр.№ 31

Способ приготовления: Приготовить крепкий черный кофе, добавить сахар и коньяк любимой марки. Смешать все компоненты. Напиток подавать с кусочками льда.

Ингредиенты: 4 ст. л. молотого кофе, 1/ 2л воды, 1 ч. л. измельченного высушенного имбиря, 4 ч. л. меда.

Способ приготовления: Имбирь залить водой и варить в течение 2 минут.

В кофейник налить жидкий мед и молотый кофе, после чего залить кипящей водой с имбирем.

Перемешать и остудить, готовый напиток подавать со сливками.

Ингредиенты: 4 чашки кофейного напитка, 4 ст. л. желтого сахара, 4 яйца, 1 стакан сливок, измельченный мускатный орех.

Способ приготовления: Желтки отделить от белков и взбить с сахаром.

Сливки подогреть в кофейнике, после чего медленно ввести в них взбитые желтки.

Смесь довести до кипения на слабом огне.

Сварить черный кофе, разлить по чашкам и добавить сливки с яйцом, сверху обильно посыпать измельченным мускатным орехом.

Ингредиенты: 2 стакана грушевого сока, 1/ 2стакана сока лимона, 0,3 стакана сливового сока, 1 стакан долек груши, сахар.

Способ приготовления: Дольки груши или кусочки любых других фруктов или ягод (можно консервированных) аккуратно разложить по бокалам.

Сливовый и лимонный соки смешать с грушевым или любым другим фруктовым соком, добавить сахар и разлить по бокалам.

Ингредиенты: 3 стакана яблочного сока, 1/ 2стакана сока лимона, 3 круглые лимонные дольки, 6 ст. л. меда (жидкого).

Способ приготовления: Яблочный сок смешать с лимонным соком и медом, взбить смесь в миксере в течение 1 минуты. Готовый напиток разлить по высоким бокалам, украсить лимонными дольками, положить соломинки для коктейлей.

Ингредиенты: 3 стакана яблочного сока, 1 ст. л. сахара, 1 стакан кипяченой воды (охлажденной), корица.

Способ приготовления: Яблочный сок разбавить кипяченой холодной водой, добавить сахар, корицу и перемешать.

Подать готовый морс с соломинкой для коктейлей.

Ингредиенты: 2 морковки, 1 ст. л. меда, 3 стакана грушевого сока.

Способ приготовления: Морковь натереть на терке, смешать с медом и развести с грушевым соком.

Ингредиенты: 2 морковки, 1 банан, 2 апельсина, 1 ст. л. меда.

Способ приготовления: Апельсины очистить от кожуры и семечек, отжать сок с помощью соковыжималки. Морковь пропустить через соковыжималку. Банан очистить, нарезать крупными кусочками и растереть в кашицу в блендере.

Банановую кашицу заправить медом и перемешать в миксере с морковным и апельсиновым соками.

Ингредиенты: 1/ 2стакана малинового сиропа, 3 стакана персикового сока, 3 дольки лимона.

Способ приготовления: Малиновый сироп разлить по бокалам равными порциями, налить персиковый сок. Каждый бокал украсить дольками лимона. Подавать с соломинкой для коктейлей.

Ингредиенты: 1 стакан клубники, 3 ст. л. сахара, 1/ 2стакана лимонного сока, 1 л воды.

Способ приготовления: Клубнику размять с сахаром. Готовую смесь развести с охлажденной кипяченой водой и перемешать с лимонным соком.

Полученный морс разлить по бокалам. Подать с соломинкой для коктейлей.

Ингредиенты: 1 стакан ягод вишни, 2 ст. л. сахара, 1 л воды, лед.

Способ приготовления: Ягоды вишни (без косточек) пропустить через мясорубку и растереть с сахаром.

Добавить холодную кипяченую воду, разлить напиток в высокие бокалы и положить кусочки льда.

Ингредиенты: 200 г ягод черной смородины, 1 ст. л. сахара, 1 л воды.

Способ приготовления: Ягоды черной смородины размять деревянной ложкой, растереть с сахаром, залить кипяченой холодной водой и тщательно перемешать.

Готовый напиток процедить через сито и разлить по бокалам.

Ингредиенты: 1 л морса из черной смородины, 1 ст. л. лимонного сока, 1 стакан сахара, 200 г ягод черной смородины, 1/ 2л минеральной воды.

Способ приготовления: Ягоды черной смородины (можно пополам с малиной) засыпать сахаром на 10 минут.

Затем залить морсом из черной смородины (можно приготовить по приведенному выше рецепту) и лимонным соком, после чего ввести минеральную воду и все перемешать.

Готовый напиток разлить по бокалам, в каждый положить по несколько ягод для украшения.

Ингредиенты: 4 круглых дольки лимона, 1 апельсин, 1 л воды, сахар, лимонная кислота.

Способ приготовления: С апельсина снять кожуру и дважды пропустить ее через мясорубку, после чего растереть с сахаром и разбавить холодной кипяченой водой.