Кувейт. Мозаика времен - читать онлайн книгу. Автор: Игорь Сенченко cтр.№ 148

Губернатор шутку шейха-кочевника оценил, намек его понял, и послал к нему своего махасабчи, казначея-кассира, — с 300 лирами. Велел, чтобы тот, вручая деньги шейху, передал ему от него привет, и сказал, что Хаджжи-паша, как он видит, о своем долге помнит.

Но и шейху, в свою очередь, не следует забывать о его долге перед торговцем ^[775]. Одежду, полученную от торговца, шейх тотчас же ему вернул. Извинился за доставленные неудобства, и посоветовал отдать эти дорогие халаты губернатору. Как и что было дальше, догадаться нетрудно. Интересовавший шейха вопрос разрешился на следующий же день, тем более что никаких препон тому не имелось. Турецкие чиновники просто вымогали у шейха взятку.

К месту, думается, будет упомянуть о том, что вывоз в Индию из Месопотамии и Северо-Восточной Аравии лошадей чистой арабской породы шел в основном через Кувейт (в середине XIX века на сумму до 750 тысяч рупий ежегодно). Объяснением тому — действовавшие в кувейтском порту низкие таможенные пошлины, не превышавшие двух процентов ^[776].

Каждые десять дней, отмечали в своих информационно-справочных материалах российские дипломаты, бедуины, как правило, меняли места становищ. Разбивали их обычно между песчаными холмами, чтобы шатры были менее заметны.

Странник, попадавший на становище, непременно получал еду и воду.

В былые времена, говорит Вайолет Диксон, можно было добраться от Кувейта до Неджда, не взяв с собой почти никакой еды. Обычай привечать странника чтился в Аравии свято.

По ночам, рассказывает она, на становища наведывались волки. Охраняли домашних животных от «волчьих набегов» сторожевые собаки. Все, как одна, — с обрезанными ушами, с большими, как у бульдогов, головами, крепко сложенные и хорошо обученные для стычек с пустынными волками. Спали «ночные стражи становищ» днем, и только у женской части шатра. Входить внутрь им не дозволялось. Дело в том, что в исламе все собаки, за исключением охотничьих, масти салюки, считаются животными «нечистыми» (наджис). У бедуинов бытует поверье, что уши сторожевых собак — их самое уязвимое место. Собака же с обрезанными ушами становится бесстрашной в схватках с волками. Обрезают ей уши еще для того, чтобы обострить ее врожденные, по выражению бедуинов, качества — «злость и громкость лая». Срезанные кусочки варят и дают собаке съесть, вместе с финиками.

С приближением лета бедуины в Кувейте перебирались поближе к городу. Разбивали шатры за его стенами, в районе Шамийа, где находились колодцы.

Заметим, что хотя водой из колодцев в пустыне могли пользоваться все путники, каждый из колодцев являлся собственностью того или иного племени. Защищало оно свои колодцы с оружием в руках. Враждебные племена к ним не подпускало.

Лица женщин на становищах скрывали бурки, лицевые маски. Они их не снимали даже во время уборки жилищ и приготовления пищи. При приближении странника женщина укрывалась в шатре. Если хозяин жилища находился в то время на месте, то он угощал его емкостью с водой или с молоком, если нет, то это делала его жена, но только если странник был арабом.

Ланч бедуина составляют лябан (кисломолочный продукт, очень вкусный, кстати), финики и овечье масло. Финики макают в масло, кладут в рот, разжевывают и запивают лябаном. Лучшая еда на обед — баранья ножка с рисом и чашка охлажденной воды, налитой из кожуха джирбас.

Будучи в гостях в доме аравийца, следует помнить, что принимать пищу, часто подаваемую к столу и в наши дни, по обычаю предков, на блюдах-подносах, без ножей, ложек и вилок, надо правой рукой, тремя пальцами. Брать пищу нужно ту, что находится ближе к вам. Начинать есть первым, если за столом сидят люди, старшие вас по возрасту, выше вас знатностью рода и положением в обществе, ни в коем случае нельзя. В Аравии это — верх бестактности.

Когда гостя на становище бедуинов принимает шейх, в своем шатре, то к обеду непременно подают пять огромных блюд-подносов с мясом и рисом. Кочевники называют эти медные подносы, «посуду предков», как они говорят, словом «санийа». В центре каждого из них — голова овцы. Знайте: ее мозги — это «деликатес» аравийской пустыни. Отказываться от него ни в коем случае нельзя.

Глава семейно-родового клана, будучи приглашенным шейхом своего кочевого племени к нему на обед, непременно унесет с собой, по обычаю предков, завернув в чистое полотенце, куска два мяса. Дома он обязательно угостит им членов своего клана. Такова традиция. Считается, что таким путем шейх не обходит своим вниманием ни одного из членов племени.

После приема пищи на столе-ковре остаются недоеденные лепешки, кусочки мяса, шарики-комочки риса и стебельки от столовой зелени. Поэтому перед подачей кофе, который бедуины величают «проводником беседы», на его место кладут другой ковер, источающий запахи аравийских благовоний и ароматов. Кофе пьют из финджанов, маленьких кофейных чашечек. После кофе угощают еще и чаем.

Затем гостям предлагают фрукты: виноград, черный и белый, лимоны и гранаты. Вносят их на длинных резных деревянных столиках, на невысоких ножках.

Потом слуги обходят гостей с тазиками и кувшинами с розовой водой. После омовения рук им подают «прощальный кофе», окуривают благовониями, и гости расходятся.

Во время деловой беседы шейха с гостем-иностранцем в шатре шейха обязательно присутствует его катиб, то есть писец, или секретарь-переводчик, выражаясь современным языком.

Находясь в деловой поездке в Аравии, в любой из расположенных там стран, и, отправляясь в гости, настоятельно советую заблаговременно разузнать, сколько у пригласившего вас человека жен и детей. И непременно прихватить с собой подарки не только для хозяина жилища, но и для всех его домочадцев. Являться в гости с пустыми руками в Аравии ни в коем случае нельзя. Вас тут же заклеймят человеком скаредным, что напрочь испортит вашу репутацию в местном деловом сообществе, со всеми вытекающими из этого негативными для вас последствиями.

Люди, посещавшие эмиров Кувейта и становившиеся их гостями, отмечают в своих воспоминаниях российские и английские дипломаты, непременно получали от них подарки — кисави или хараджи (в виде одежд и денег соответственно). Шейхи Ахмад и ‘Абд Аллах, рассказывает Х. Диксон, держали даже в штате специального офицера по «уходу за гостями». Его первейшая обязанность состояла в том, чтобы своевременно доложить правителю о прибытии в город «людей знатных и влиятельных», шейхов кочевых племен и купцов-иноземцев. Он лично отвечал перед эмиром за «должный прием гостей», за их «жилье и стол», равно как и за организацию встречи с правителем. Но главное за то, чтобы знатный гость, не приведи Господь, не покинул столицу удела Сабахов с пустыми руками ^[777]. Отсюда, думается, и то название, что закрепилось за Эль-Кувейтом в племенах Аравии — Обитель гостеприимства.