Торты и другая сладкая выпечка - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Сергей Кашин

• Торты
• Торт «Ночка»
• Торт «Сливовый»
• Торт «Солнышко»
• Торт на скорую руку
• Торт «Грейпфрутовый»
• Торт «Клюквенный»
• Абрикосовый торт с винным желе
• Торт «Гурман»
• Торт «Цитрусовый»
• Торт «Сельская ярмарка»
• Торт «Детский»
• Торт «Летний»
• Торт «Клубничка»
• Торт «Южный»
• Торт «Юбилейный»
• Торт «Марципановый»
• Торт «Малютка»
• Торт «Анжелика»
• Торт «Смуглянка»
• Торт «Тропиканка»
• Торт «Амаретто»
• Торт «Рандеву»
• Слоеный торт с шоколадным кремом
• Торт «Аннушка»
• Торт «Корейский»
• Торт «Виктория»
• Торт «Варьете»
• Торт «Линда»
• Торт «Зебра»
• Торт «Изюминка»
• Торт «Совершенство»
• Торт «Домик»
• Торт «Фокус»
• Торт «Алла»
• Торт «Вишенка»
• Торт «Виктория»
• Торт «Клубника со сливками»
• Торт «Анапа»
• Торт «Дары лета»
• Торт «Розочка»
• Торт «Пьяная вишня»
• Торт «Ноктюрн»
• Торт «Восточная сказка»
• Торт «Белочка»
• Торт «Запретный плод»
• Торт из орехового теста
• Торт «Рождественская сказка»
• Торт «Королевский»
• Торт «Мираж»
• Торт «Английский»
• Торт-рулет «Шоколадный»
• Торт-рулет «Ореховый»
• Торт «Дрезденский»
• Торт «Маргарита»
• Торт «Варшава»
• Торт «Лимонный»
• Торт «Неаполитанский»
• Торт «Рафаэлло»
• Торт «Корейский»
• Торт «Марина»
• Пирожные «Фигурные»
• Пирожные «Людмила»
• Торт «Наташа»
• Торт «Баловень»
• Пирожные «Ростовские»
• Торт «Коварство и любовь»
• Торт «Малыш»
• Торт «Евгения»
• Торт «Воспоминание»
• Торт «Наслаждение»
• Торт «Лаура»
• Торт «Домик»
• Торт «Вечер»
• Торт «Факир»
• Торт «Малиновый звон»
• Торт «Круиз»
• Торт «Забава»
• Торт «Лакомка»
• Торт «Каприз»
• Торт «Луиза»
• Торт «Красотка»
• Торт «Ванильный»
• Торт «Верность Пенелопы»
• Торт «Джулия»
• Торт «Вечеринка»
• Пирожные «Манные»
• Торт «Апельсиновый»
• Торт «Карина»
• Торт «Бразилия»
• Торт «Столичный»
• Торт «Каламбур»
• Торт «Анжелика»
• Торт «Катюша»
• Торт-рулет «Грация»
• Пирожные «Изаура»
• Торт «Белла»
• Торт «Ягодный»
• Торт «Розалия»
• Торт «Дебора»
• Пирожные «Клубничка»
• Пирожные «Забава»
• Торт «Алиса»
• Торт «Адель»
• Торт «Розочка»
• Торт «Надежда»
• Торт «Машенька»
• Торт «Ева»
• Пирожные «Ласточка»
• Торт «Нежность»
• Торт «Восточный»
• Торт «Поэзия»
• Торт «Белочка»
• Торт «Анечка»
• Торт «Сулико»
• Торт «Тысяча и одна ночь»
• Торт «Рождественский»
• Торт «Луара»
• Торт «День и ночь»
• Торт «Карусель»
• Торт «Раздолье»
• Торт «Ромовый»
• Торт «Ксения»
• Торт «Тбилиси»
• Торт «Аргентина»
• Торт «Вермут»
• Торт «Эсмеральда»
• Торт «Фисташковый»
• Торт «Ирма»
• Пирожные «Аленка»
• Пирожные «Таллинские»
• Пирожные «Медовые»
• Торт «Жозефина»
• Торт «Токката»
• Торт «Ника»
• Торт «Будапешт»
• Торт «Елизавета»
• Торт «Загадка»
• Торт «Парижские тайны»
• Торт «Синьорита»
• Торт «Новогодняя ночь»
• Торт «Смородинка»
• Торт «Виноградинка»
• Торт «Морковка»
• Торт «Дашенька»
• Торт «Аврора»
• Торт «Этюд»
• Торт «Адонис»
• Торт «Восточная сладость»
• Торт «Долли»
• Торт «Россия»
• Торт «Виноградная лоза»
• Торт «Санта-Лючия»
• Торт «Восточная сказка»
• Торт «Зимняя свежесть»
• Торт «Жемчужина Востока»
• Торт «Апельсиновое небо»
• Торт «Сладкая мечта гурмана»
• Торт «Натали»
• Торт «Кофейный»
• Торт «Тайна лета»
• Торт «Испанская коррида»
• Торт «Златокудрый Аполлон»
• Торт «Золотые стрелы Купидона»
• Торт «Прекрасный гиацинт»
• Торт «Сети Нептуна»
• Торт «Египетская пирамида»
• Торт «Идиллия»
• Торт «Венчание»
• Торт «Кассандра»
• Торт «Влюбленный нарцисс»
• Торт «Колесо Европы»
• Торт «Белое и черное»
• Торт «Диана»
• Торт «Ларец Пандоры»
• Торт «Юнона»
• Торт «Руслан и Людмила»
• Торт «Адонис»
• Торт «Творимая легенда»
• Торт «Катрин»
• Торт «Илиада»
• Торт «Одиссея»
• Торт «Муза»
• Торт «Подвиг Геракла»
• Торт «Анжелика»
• Торт «Лесная поляна»
• Торт «Суламифь»
• Торт «Мечта мира»
• Торт «Клеопатра»
• Торт «Бриллианты слез»
• Торт «Владычица зари»
• Торт «Эдем»
• Торт «Скарлетт»
• Торт «Ромео и Джульетта»
• Торт «Феликс»
• Торт «Королева Марго»
• Торт «Синяя птица»
• Торт «Марианна»
• Торт «Виктория»
• Торт «Афродита»
• Торт «Императрица»
• Торт «Золотой кувшин»
• Торт «Нимфа»
• Торт «Небо и земля»
• Торт «Принцесса Диана»
• Торт «Алиса в Зазеркалье»
• Торт «София»
• Торт «Ожерелье»
• Торт «Смородинка»
• Торт «Вкус меда»
• Торт «Сирена»
• Торт «Цирцея»
• Торт «Посланник богов»
• Торт «Эвридика»
• Торт «Караван»
• Творожные торты
• Рецепт 1
• Рецепт 2
• Рецепт 3
• Рецепт 4
• Рецепт 5
• Рецепт 6
• Рецепт 7
• Рецепт 8
• Рецепт 9
• Рецепт 10
• Рецепт 11
• Рецепт 12
• Рецепт 13
• Рецепт 14
• Рецепт 15
• Рецепт 16
• Торты из слоеного теста
• Торт «Наполеон Великолепный»
• Торт «Клубничка»
• Торт «Летний поцелуй»
• Торт «Экзотика»
• Торт «Беляночка»
• Торт «Снежинка»
• Торт «Дамир»
• Ватрушки
• Ватрушки из пресного теста
• Ватрушка с творогом плоская
• Ватрушка с творогом пышная
• Ватрушка с морковью
• Ватрушка с мясом
• Ватрушка с картофельным пюре
• Бабы
• Ромовая баба-1
• Ромовая баба-2
• Высокая баба на желтках
• Баба заварная
• Баба украинская
• Баба польская заварная
• Баба «Сакраментка»
• Баба прозрачная
• Баба кружевная
• Баба шафранная заварная
• Баба сбивная муслиновая
• Баба пуховая
• Ромовая баба (крупная)
• Ромовая баба (мелкая)
• Баба ромовая (средняя)
• Баба медовая
• Баба ванильная
• Баба маковая
• Баба ореховая
• Баба с шоколадом и орехами
• Баба шоколадная
• Баба капризная
• Баба нежная
• Баба миндальная с мукой
• Баба миндальная без муки
• Баба маковая
• Баба из лимона
• Баба снежная (по Е. Молоховец)
• Баба бисквитная
• Баба к кофе, приготовляемая на скорую руку
• Баба простая
• Баба тюлевая простая
• Баба тюлевая по-старинному
• Баба тюлевая по-современному
• Баба лимонная
• Бабы миндальные, очень нежные
• Бабка вишневая
• Бабка яблочная
• Бабка хлебная с яблоками
• Пироги
• Пирог из изюма и орехов
• Пирог с морковью сладкий
• Пирог московский с вареньем
• Рулет с сухофруктами
• Пирог с клюквой
• Пирог с яблоками (открытый)
• Пирог с яблоками (закрытый)
• Пирог именинный
• Пирог яблочный (не шарлотка)
• Пирог яблочный (шарлотка)
• Пирог с мучной крошкой
• Пирог с заварным кремом
• Пирог глазированный
• Пирог с повидлом или джемом
• Пирог московский с творогом
• Пирог московский со свежими фруктами
• Домашний пирог с маком
• Московский пирог со свежими ягодами
• Караваи, булочки, крендели
• Каравай старорусский
• Девичник – свадебный каравай
• Каравай из белого хлеба
• Булочки к чаю
• Булочка ванильная
• Бриошь (булочка сдобная)–1
• Бриошь–2
• Бриошь–3
• Булочка с тмином
• Булочка повышенной калорийности с орехами
• Булочка школьная
• Булочки лимонные и шафранные
• Булочка пряная
• Булочка глазированная
• Булочка с джемом
• Булочка с кремом
• Булочка слоеная
• Булочка с орехами
• Слойка с марципаном
• Слойка с повидлом
• Слойка плетеная
• Булочка с курагой
• Детская фигурная сдоба
• Крендельки
• Калачи «Питерские»
• Крендельки с маком
• Крендель с орехами и миндалем
• Крендели в воде
• Крендели еврейские
• Крендель с шафраном немецкий
• Крендельки, плетенки
• Крендельки рассыпчатые к чаю
• Вензель
• Сдоба обыкновенная
• Сдоба выборгская
• Сдобные штоллики
• Рулет с маком
• Рулет с корицей
• Пряники медовые
• Изюмные штолли
• Бабушкины прянички
• Коврижка
• Струдели с маком
• Пасхальная выпечка
• Кекс для сочельника
• Слойка святочная
• Печево рождественское
• Печенье крещенское
• Торт с изюмом
• Пасха запеченная
• Кулич классический
• Кулич ванильный
• Кулич заварной
• Кулич шоколадный
• Кулич пасхальный старинный
• Кулич пасхальный княжеский
• Кулич царский
• Кулич монастырский
• Кулич с грецкими орехами
• Кулич с изюмом и миндалем
• Кулич с лимонной цедрой
• Гнездышки пасхальные
• Кулич на сливках
• Кулич на яичных желтках
• Венок пасхальный
• Глазурь из сахара для кулича
• Глазурь желтая для кулича
• Глазурь из сахарной пудры для кулича
• Глазурь шоколадная для кулича
• Глазурь розовая для кулича
• Изделия из слоеного теста
• «Одетые яблочки»
• «Завитушки»
• «Сердечный привет»
• «Веселые лимоны»
• «Маковики»
• «Длинный язычок»
• «Миндальные глазки»
• «Рог изобилия»
• Корзиночки «Забава»
• «Тыквенный десерт»
• «Гребешки с секретом»
• «Апельсиновые корзиночки»
• «Перевертыши»
• «Рожки с повидлом»
• «Грушевый сюрприз»
• «Женская слабость»
• Приложение
• Два способа приготовления теста
• Как сделать хорошее тесто
• Дрожжевое кислое тесто (безопарное)
• Дрожжевое кислое тесто (опарное)
• Разделка теста
• Расстойка
• Смазывание и посыпание изделий
• Выпечка изделий
• Отделка изделий
• Кислое тесто для приготовления пирогов или пирожков
• Слоеное тесто для пирога (на роме)
• Слоеное тесто для пирожков
• Тесто рассыпчатое
• Сдобное тесто на сливочном масле
• Сдобное тесто на сметане или на сливках
• Приготовление опары из дрожжей
• Тесто на дрожжах
• Тесто на скорую руку
• Пресное слоеное тесто
• Слоеное тесто на скорую руку
• Лапшовое тесто – рецепт 1
• Лапшовое тесто – рецепт 2
• Тесто для постных пирогов
• Тесто для пирогов в холодильнике
• Бездрожжевое слоеное тесто
• Дрожжевое слоеное тесто
• Рубленое слоеное тесто

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• 42
• 43
• 44
• 45
• 46
• 47
• 48
• 49
• 50
• 51
• 52
• 53
• 54
• 55
• 56
• 57
• 58
• 59
• 60
• 61
• 62
• 63
• 64