Антираковая диета. Продукты, которые мы должны есть, чтобы защититься от опасного недуга - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Давид Хаят

• Предисловие
• Введение
• Глава 1 Рак: выбор профилактики
• Как уменьшить риск заболевания раком?
• Причина развития рака номер один: табак
• Канцерогенное действие гормонов
• Инфекционные и экологические причины возникновения рака
• Физические факторы и наследственность
• Рак в тарелке
• Научные данные и здравый смысл
• Эпидемиологические исследования: случай-контроль и когортные исследования
• Экспериментальные исследования
• Интервенционные исследования
• Так возможен ли режим профилактики?
• Глава 2 Что такое рак?
• Откуда приходит жизнь?
• Важность наших генов
• Рак: генетическое заболевание
• О поврежденных генах
• Рака можно избежать!
• Связь между питанием и раком: нутригеномика
• Эффект пищевых биосоединений
• Глава 3 Рыба: здоровая пища или опасность?
• Действительно ли рыба эффективна против рака?
• Загрязняющие вещества из моря
• Каждый обед добавляет яда в наш организм
• Так что же, вообще запретить есть рыбу?
• Рыба «дикая» и «домашняя» – выловленная или искусственного разведения
• Переходим на безрыбье?
• Глава 4 Мясо: хватит его демонизировать
• Мясо: есть или воздержаться?
• Для начала давайте немного поговорим обо всех этих исследованиях
• Мы не американцы
• Традиция на службе профилактики
• Надо ли избегать колбасы?
• А белое мясо, птица?
• Глава 5 Молочные продукты и яйца: применимы ли они для профилактики?
• Начнем с пребиотиков и пробиотиков
• Галактозидаза, защитный фермент
• Проблема переваривания молока
• Молочные продукты и риск развития рака
• Яйца
• Глава 6 Фрукты и овощи полезны, но уверенности в этом нет
• В чем разница между микроэлементами и микрокомпонентами?
• Цвета и защитные свойства
• Зеленый цвет
• Оранжевый цвет
• Желто-оранжевый
• Красный цвет
• Синий цвет
• Желто-зеленый цвет
• Белый или кремовый цвет
• Нитраты, пестициды, токсичные вещества
• Элементарные меры гигиены
• Глава 7 Жиры и кулинарная обработка продуктов
• Жиры и рак
• Омега-3 под вопросом
• Нагретые масла
• Посуда
• Все ли масла одинаковы?
• Акриламид, канцерогенный продукт
• Глава 8 Сахар и сладости: не отказывайтесь от них полностью!
• Потребление сахара и риск возникновения рака
• Эффекты инсулина и IGF1
• А подсластители?
• Сироп агавы и стевия
• Глава 9 Что известно про напитки?
• Вода во Франции: здоровая или нет?
• Нитраты и нитриты
• Вино, так хорошо или не хорошо?
• Свойства ресвератрола
• Этот чудесный гранатовый сок!
• И какая польза от горячих напитков?
• Глава 10 БАДы и нутриенты. Полезны или вредны?
• «У меня был рак»: поддерживающие добавки
• БАД: профилактический эффект или опасное действие?
• Витамин Е и железо
• Полезные биологически активные добавки
• И витамин D!
• Антираковые нутриенты
• Куркума
• Генистеин
• Lycium Barbarum
• Глава 11 Занятия спортом полезны для здоровья
• Почему мы так полнеем?
• Профилактическая роль физической активности
• Антираковая физическая активность, что это такое?
• Эколожимс
• Глава 12 Антираковые советы
• Пять золотых правил
• Наши антираковые советы
• Антираковые агенты
• Чего следует избегать
• Полезные практики
• Некоторые нюансы потребления
• Советы с учетом каждого возраста
• Заключение
• Приложение Список продуктов: риск и польза в отношении рака
• Глоссарий
• Список сокращений
• Примечания
• Благодарность
• Ваша антираковая памятка
• Пять золотых правил для снижения риска рака
• Топ-10 продуктов и привычек, незаменимых для профилактики
• Продукты и привычки, которых следует избегать
• Таблица характеристики продуктов
• Рекомендации относительно рыбы
• Рекомендации относительно фруктов и овощей
• Простые меры профилактики
• Выбирайте фрукты и овощи в зависимости от их цвета
• Чтобы фрукты и овощи принесли максимум пользы
• Ваши антираковые питательные вещества
• Советы с учетом каждого профиля
• Занимайтесь физическими упражнениями, практикуйте эколожимс

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• 42
• 43
• 44
• 45
• 46
• 47
• 48
• 49
• 50
• 51
• 52
• 53
• 54
• 55
• 56
• 57
• 58
• 59
• 60