Мультиварка. Большая книга рецептов - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Элга Боровская

• Вступление
• Изобретение, которое воплотит любые кулинарные фантазии
• Коротко о том, что нужно знать о мультиварках
• Что это такое и на что она способна
• Как работает мультиварка
• Процессорное управление в мультиварке
• Как управлять мультиваркой
• Что и как готовить в мультиварке
• Скорость приготовления блюд в мультиварке
• Безопасность мультиварки
• Выбор мультиварки по техническим характеристикам и дополнительному оснащению
• Как ухаживать за мультиваркой
• Как эффективно использовать различные программы мультиварок
• Маленькие хитрости мультиварок
• Уход. Защита. Полезные советы
• Часто задаваемые вопросы по мультиваркам и ответы на них
• Чем хороша мультиварка?
• Чем отличаются мультиварки от подобных бытовых приборов?
• Что такое индукционный нагрев?
• Что такое 3D нагрев?
• Какой тип управления бывает у мультиварок?
• Можно ли при подключении мультиварки использовать удлинители и переходники/тройники?
• Зависит ли рецепт от фирмы производителя мультиварки?
• Чем различаются чаши мультиварок?
• Вредно ли тефлоновое покрытие чаши мультиварок?
• Какое покрытие чаши мультиварки лучше: антипригарное (PTFE) или керамическое?
• Какие фирмы выпускают мультиварки с чашами из нержавеющей стали?
• Какие фирмы выпускают мультиварки с чашами с керамическим или мраморным покрытием?
• Какие фирмы выпускают мультиварки с глиняными чашами?
• Какие недостатки у мультиварочных чаш с тефлоновым антипригарным покрытием (напылением)?
• Какие недостатки у глиняных мультиварочных чаш?
• Какие недостатки у чаш из нержавеющей стали?
• Какие недостатки у чаш с керамическим покрытием (напылением)?
• Можно ли хранить приготовленные блюда в чаше мультиварки?
• Чем отличается мультиварка от пароварки?
• Чем отличается мультиварка от скороварки?
• Чем отличается мультиварка от медленноварки (slow cooker)?
• Сколько электроэнергии потребляет мультиварка?
• Как правильно эксплуатировать мультиварку?
• Что не рекомендуется делать с мультиваркой?
• Можно ли брать мультиварку на дачу?
• На даче постоянно пропадает электричество. Собьется ли в этом случае заданная в мультиварке программа?
• Безопасны ли мультиварки?
• Какого объема должна быть чаша мультиварки?
• Что нужно сделать перед началом эксплуатации мультиварки?
• Мультиварки какой фирмы лучше?
• Можно ли заменить чашу мультиварки одной фирмы чашей от аналогичного прибора другой фирмы?
• Можно ли отремонтировать (восстановить) чашу мультиварки?
• Можно ли открывать крышку мультиварки во время приготовления?
• Как пересчитать количество ингредиентов в рецепте, если нужно приготовить блюдо большего или меньшего объема, чем в оригинальном рецепте?
• Почему некоторые мультиварки щелкают при работе?
• Как узнать калорийность блюда, приготовленного в мультиварке?
• При какой температуре готовит мультиварка?
• Что такое «Голосовой гид»?
• Почему у мультиварки неприятный запах пластмассы?
• Как отключить подогрев после окончания программ в мультиварке Panasonic SR-TMH-10/18?
• Почему в мультиварке Redmond RMC-4503 в режимах «Рис» и «Гречка» не отражается время приготовления?
• Возможно ли самостоятельно включить верхний нагреватель?
• Тесты РИПИ и сравнительные характеристики по нескольким моделям мультиварок, представленных на российском рынке бытовой кухонной техники
• Первое знакомство с мультиварками
• Эксперимент первый: рис
• Эксперимент второй: овощи для винегрета
• Эксперимент третий: первое блюдо
• Эксперимент четвертый: рагу
• Эксперимент пятый: выпечка в мультиварке
• Безопасность – прежде всего
• Выводы тестирования мультиварок
• Достоинства и недостатки мультиварки Ves Electric SK-A12
• Достоинства и недостатки мультиварки Panasonic SR-TMH 18
• Достоинства и недостатки мультиварки Land Life YBD40-80A1
• Достоинства и недостатки мультиварки Brand 37500
• Мультиварка REDMOND
• Обзор моделей
• 6 причин купить мультиварку REDMOND
• Мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Мультиварка REDMOND RMC-4503
• Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504
• Мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Мультиварка REDMOND RMC-M 10
• Мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Мультиварка REDMOND RMC-M 20
• Мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Коллекция рецептов для мультиварок REDMOND
• Мультиварка высокого давления OURSSON MP 5005 PSD
• Что нужно проверить перед началом использования мультиварки
• Что нужно знать, прежде чем начать готовить
• Коллекция рецептов для мультиварки
• Мультиварка PANASONIC
• Мультиварки Panasonic: обзор моделей
• Достоинства и недостатки мультиварок Panasonic
• Режимы приготовления в мультиварке Panasonic SR-TMH 18
• Коллекция рецептов для мультиварок PANASONIC
• Мультиварка MOULINEX
• Обзор моделей мультиварок Moulinex
• Коллекция рецептов для мультиварок MOULINEX
• Рецепты-дуэты: готовим два блюда в мультиварке одновременно
• Свинина в пиве + картофель на пару (для мультиварки Moulinex)
• Макароны по-флотски + овощи (для мультиварки Panasonic)
• Картофельное пюре + зразы с сыром (для мультиварки Redmond)
• Рис + котлеты (для мультиварки Panasonic)
• Картофель с сыром + котлеты (для мультиварки REDMOND)
• Ужин лентяйки (овощи + сосиски) (для мультиварки Panasonic)
• Мясная плетенка-ассорти + капуста с грибами (для мультиварки Redmond)
• Мясные колобки с сюрпризом + гречка с грибами (для мультиварки Redmond)
• Картошка с котлетами (для мультиварки Panasonic)
• Картофель, запеченный гармошкой + паровые котлеты в сырной корочке (для мультиварки Panasonic)
• Макароны с овощным соусом + котлеты (для мультиварки Panasonic)
• Рис с лечо + сосиски (для мультиварки Panasonic)
• Куриные ножки + цветная капуста под сыром (для мультиварки Panasonic)
• Курица с картошкой (для мультиварки Panasonic)
• Курица + овощи по-деревенски (для мультиварки Redmond)
• Оригинальные колбаски + пшеничная каша (для мультиварки Redmond)
• Куриные котлеты + гарнир из гречки (для мультиварки Panasonic)
• Курица в бананово-яблочном соусе + картошка (для мультиварки Panasonic)
• Рис с овощами и грибами + курица (для мультиварки Redmond)
• Рис с овощами + хек под сыром (для мультиварки Redmond)
• Форель на пару + гарнир из риса (для мультиварки Panasonic)
• Картофельный суп + овощи для салата «Оливье» (для мультиварки Panasonic)
• Каша + вареные яйца к завтраку
• Рецепты для мультиварок всех типов, имеющих программу «Мультиповар»
• Ленивые голубцы
• Мясо с черносливом
• Бефстроганов
• Тушеный кролик
• Тушеное мясо с овощами
• Фасоль с мясом
• Гречка с мясом
• Рыба в сметане с морковью и луком
• Рыба в омлете
• Рыба под соусом
• Рыба с яйцом под сырной корочкой
• Рыба на пару
• Творожно-овсяная запеканка(диетическая)
• Заливной пирог из лаваша с овощами
• Пирог из лаваша с рыбой
• Пирог с ананасами
• Болгарский яблочный пирог
• Шарлотка
• Пирог на кефире с яблоками
• Универсальные рецепты для различных моделей мультиварок
• Первые блюда
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Блюда из овощей
• Каши в мультиварке
• Десертная выпечка
• Цветная вкладка
• Овощное рагу
• Рассольник
• Харчо
• Борщ
• Куриный суп-лапша
• Молочный суп с вермишелью
• Фасоль с луком и карри
• Куриные рулетики в беконе
• Куриная печень в сливочном соусе
• Гуляш из свинины с овощами
• Корейка с прованскими травами
• Говядина, тушенная в вине
• Фаршированный перец
• Солянка по-грузински
• Картофельная запеканка с мясом
• Морская рыба с овощами и сметаной
• Рыба на пару с рисом
• Креветки с яблочным чатни
• Ризотто с грибами и ветчиной
• Плов с фруктами
• Сырный пирог с грибами
• Творожная запеканка с изюмом
• Яблочный пирог с корицей
• Шарлотка с вишней и шоколадом

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• 42
• 43
• 44
• 45
• 46
• 47
• 48
• 49
• 50
• 51
• 52
• 53
• 54
• 55
• 56
• 57
• 58
• 59
• 60
• 61
• 62
• 63
• 64
• 65
• 66
• 67
• 68
• 69
• 70
• 71
• 72
• 73
• 74
• 75
• 76
• 77
• 78
• 79
• 80
• 81
• 82
• 83
• 84
• 85
• 86
• 87
• 88
• 89
• 90
• 91
• 92
• 93
• 94
• 95
• 96
• 97
• 98
• 99
• 100
• 101
• 102