Я знаю, на что ты смотришь - читать онлайн книгу. Автор: Алекс Хилл cтр.№ 3

Суровые условия, но по-другому никак. Контроль и еще раз контроль.

— Бармены у нас работают в две смены. Дневная и ночная. С семи до семи. Два дня в день, два в ночь, отсыпной, выходной. Текучки здесь нет. Думаю, ты в курсе размера зарплаты и понимаешь почему. Каждый зубами держится за свое место. Поэтому сразу предупреждаю, никаких подстав, потому что увольняют не просто косячника, но и всю смену. Живой ты домой не вернешься, если из-за тебя выгонят десяток сотрудников. Ясно?

— Более чем, — включаю серьезность на максимум, но сам разглядываю девиц у бассейна, потягивающих цветные коктейли.

— И да… Еще одно правило. Мы не трахаем гостей. Даже если они предлагают тебе миллион долларов и золотую яхту.

— Принято, — отворачиваюсь, шагая следом за Гошей вглубь комплекса.

— Дневную смену ты уже пропустил, поэтому выйдешь в ночную. Клим сказал, что парень ты способный. Проблем быть не должно.

— Их и не будет.

— Хорошо, — хмыкает Гоша и тормозит перед трехэтажным простеньким, по сравнению с другими постройками, зданием. — Это дом для персонала. Большая веселая общага. Располагайся. Форма, браслет для передвижения по территории и копия договора должны быть на кровати. Ознакомься, изучи. Будут вопросы, задашь вечером. На первом этаже столовая, твоя комната на втором, шестнадцатый номер. Соседа зовут Коля. Если спит, то лучше его не буди, у него сегодня вторая ночь, может приписать спросонья, а у барменов должно быть чистое и приветливое лицо.

— О-кей.

— Какой-то ты немногословный. Перевариваешь информацию?

Конечно, он ведь тарабанит ее со скоростью бешеного ягуара.

— Типа того.

— Ладно. Иди, — Гоша открывает мне дверь, коснувшись браслетом датчика. — Увидимся вечером. И учти… Отмечать свое трудоустройство будешь только в первый выходной. Бармены на работе не пьют.

— Ага, — киваю и шагаю в прохладное помещение.

Он серьезно? Бармены не пьют? Че за бред? Может, я и не работал в крутых курортных местах, но с таким графиком и такой нагрузкой… Бармены здесь не только пьют. Да и по самому Гоше видно, что он на допинге. Так вот почему Клим предупредил меня ничего у него не покупать? Занятно…

Быстро нахожу свой номер. Дверь открыта, на одной из коек дрыхнет тело лицом в подушку. Запах перегара бьет в нос, только подтверждая мои догадки. Усмехаюсь и направляюсь к своему спальному месту. Два комплекта формы сложены аккуратной стопкой: коричневые шорты и белые рубашки из легкой ткани. Рядом несколько листов, где прописаны мои обязанности, бонусы, наказания и правила. Чуть левее на покрывале нахожу прозрачный браслет с чипом и тут же его надеваю.

Бросаю косой взгляд на соседа. Дрыхнет. Наверное, мне тоже стоит покемарить перед ночной сменой в тишине и на мягком матрасе. Первый день, как никак. Инфы будет куча, а у меня нет права на ошибку.

Прямо рядом с моей головой воет пароходная сирена. Что за дичь? Где я вообще? Поднимаю корпус и открываю глаза. Вижу перед собой похудевшего слоненка Дамбо.

— Привет, — хрипит тип, выключая будильник. — Ты новенький бармен, да?

— Ага.

— Я Коля. Но можно просто «эй, ты, длинный!», — орет он.

— Макс, — представляюсь, поморщившись. — Для своих Кислый.

— Гоша тебе уже нассал в уши, что здесь пиздец строго, и мы только пашем без устали?

— Да. Было такое.

— Забудь! Здесь круто. Просто нужно знать, как правильно проебываться и с кем кентоваться.

— И с кем же?

— Ты уже на верном пути, — ухмыляется Коля. — Та-ак… У нас полчаса на душ и потом двинем в бар. Сегодня ты мой ассистент. Где работал до этого?

— В караоке.

— Барная стойка контактная (прим.автора: такая барная стойка, за которой гость может присесть, сам сделать и оплатить заказ) была или нет?

— Да.

— Отлично! Ничего нового для тебя не будет. Нужно только запомнить названия коктейлей, которые придумал обкуренный Гитлер, сидя на горшке, и выключить гордость, потому что большинство постояльцев будут смотреть на тебя, как на дерьмо.

— Богатенькие уебки?

— В основном дети богатеньких уебков. Это качевое место, так что молодняка здесь много. Нашего возраста, есть даже младше. Кстати, сколько тебе?

— Двадцать три. А тебе?

— Двадцать шесть.

— Ого, — искренне удивляюсь. — А так и не скажешь.

— Да я знаю. Выгляжу на восемнадцать, — лыбится Коля.

— Нет. Скорее на тридцать.

— Ха-ха… Оборжаться, — кривляется он, но я вижу, что это не обида. В общепите не обращают внимания на такую фигню. — Давай собираться, а то Гоша если перепсихует, снова разрыдается. Девки уже задолбались его успокаивать. Всю валерьянку на территории выжрал.

— Валерьянку?

— Ну, почти…

Менеджер нытик и нарик? Да… Чувствую, будет реально весело.

Времени на раскачку нет. Как только захожу за барную стойку, на меня льется информация со всех сторон, которую я пытаюсь фильтровать и усваивать по ходу дела. Бар полон загорелых полуобнаженных тел, но через пару часов купальники сменяются прозрачными платьями и шортами, атмосфера тоже становится более вечерней. Соленый ветер приносит приятный запах морской глубины, музыка становится все громче, ди-джей кричит в микрофон заводные речи.

— А ты неплохо справляешься, — говорит Коля, наблюдая как я наполняю сразу десять шотов самбукой (прим.автора: крепкий ликер, имеющий ярко выраженный анисовый привкус), а потом тут же принимаюсь за приготовление клубничного Мохито.

Вспоминаю все техники обучения Клима и чувствую бесконечную благодарность к этому сумасшедшему тирану, потому что после его руководства мне уже реально ничего не страшно. Вряд ли кто-то еще будет кидаться ножами в бармена, который неправильно держит бутылку.

— Было у кого поучиться, — отвечаю с короткой улыбкой на губах.

Меня захватывает рабочий процесс. Быстрый, жесткий, неумолимый. Гости прибывают, сменяют друг друга у барной стойки, занимают столики, но я не могу запомнить ни одного лица, не вижу никого. Просто летаю по бару, запоминая расположение и выискивая нужные ингредиенты.

— Эй, два шестьдесят пять! — кричит еще один бармен, точнее одна. — Новенький тебя в первый день за пояс заткнул. Ну ты и лошара!

— Коля, сколько раз мы тебе говорили, хватит дрочить в туалете! Все ладони стер, уже шейкер из рук выскальзывает! — хохочет ее подруга.

На смене за баром нас четверо. Я и Коля, а еще Тося и Настя. Фигуристая брюнетка, на которой едва застегивается рубашка, и звонкая русоволосая девчонка с танцующей походкой. Подружки-подъебушки. Они Колю уже затрахали своими приколами. Не затыкаются ни на секунду, а он только ржет и щиплет их за щеки. Вот такая она, общепитовская дружба.