ОВП некоторых распространенных напитков
Название ОВЦ
Ионизированная вода —100–300 мВ
Молоко матери около —70 мВ
Кровь человека – от -50 до -100 мВ
Вода из природных источников – от -30 до +70 мВ
Свежевыжатый сок – от -30 до +70 мВ
Сок томатный – +36 мВ (±15)
Чай зеленый – +50 мВ (±15)
Чай черный – +65 мВ (±15)
Кофе растворимый – +70 мВ (±15)
Свежевыжатый сок после суток хранения – до +100 мВ
Молоко сырое – около +150 мВ
Вино красное – от +200 до +250 мВ
Кока-кола – +300 мВ (±25)
Вода водопроводная – от 220 до +380 мВ
Фасованные соки и воды – от 210 до +400 мВ
Уксусная 5 %-ная кислота – +400 мВ (±15)
В течение своей жизни человек подвергается воздействию различных вредных внешних факторов: плохая экология, неправильное и зачастую некачественное питание, употребление некачественной питьевой воды, стрессовые ситуации, курение, злоупотребление алкоголем, болезни, употребление лекарственных препаратов и многое другое. Все эти факторы способствуют разрушению окислительно-восстановительной системы регуляции организма, в результате чего процессы окисления начинают преобладать над процессами восстановления. Защитные силы организма и функции жизненно важных органов человека ослабевают и уже не в состоянии самостоятельно противостоять заболеваниям. Человек сам отнимает у себя энергию, идя на поводу у своих слабостей, истощая тело на клеточном уровне и запуская процесс закисления тела. В результате чего организм человека переходит из щелочной среды (здоровой) в кислотную (умирающую).
Основным показателем Кислотно-щелочного баланса воды является водородный показатель – рН, который зависит от концентрации водородных ионов. Эта мера выражена в молях на один литр. Показатель Кислотно-щелочного равновесия является мерой относительной концентрации водородных (Н+) и гидроксильных (ОН-) ионов в жидкой системе и выражается в масштабе от 0 (полное насыщение ионами водорода Н+) до 14 (полное насыщение гидроксильными ионами ОН-), дистиллированная вода считается нейтральной с рН, равной 7,0.
Кислотно-щелочной баланс
Повышение концентрации положительных ионов водорода (Н+) в любой из жидких сред организма вызывает смещение значений рН в сторону нуля и носит название кислотного сдвига и активность питания клетки падает. Повышение концентрации гидроксильных ионов OН вызывает смещение значений рН в сторону значения 14 и носит название щелочного сдвига, вода (или жидкость) с этим показателем активно насыщает клетки.
ОВП (окислительно-восстановительный потенциал) и рН (Кислотно-щелочное равновесие) влияют друг на друга. Повышая заряд ОВП, рН стремится к кислотности. Понижая же заряд ОВП, рН стремится к щелочности. И наоборот: поднимая щелочность рН, мы способствуем понижению заряда ОВП, а понижая рН в кислотность, мы поднимаем заряд ОВП, истощая энергетически клетки.
Кислотно-щелочное равновесие pH измеряется в степенях числа 10. То есть концентрация ионов водорода в растворе с pH=1,0 в десять раз выше, чем концентрация ионов водорода в растворе с pH=2,0. Чем выше концентрация ионов водорода, тем ниже pH. Если значение pH больше семи, то раствор щелочной. Если значение pH меньше семи, то раствор кислый, или кислотный.
Водородный показатель. Кислые и щелочные свойства растворов и/или сред
Таблица pH бытовых веществ, материалов и продуктов
Вещество – pH
Пепел (растворенный в воде) – 14
Раствор соды – 9
Морская вода – 8
Кровь – 7,36-7,44
Чистая вода – 7
Молоко – 6,6–6,9
Чай – 6
Шампунь (не натуральный) – 5,5
Кофе – 5
Кофе без сахара – 4,8
Йогурт питьевой – 4,3
Минеральная вода газированная – 4,3
Пиво – 4,1
Яблочный сок – 3,5±1,0
Чай бутилированный Nestea – 3,4
Сок пакетированный – 3,1
Уксус – 2,9
Кока-кола – 2,5
Лимонный сок – 2,5
Желудочный сок – 1,0–2,0
Электролит в свинцовых аккумуляторах – Менее 1
Кровь на 90 % состоит из воды. В среднем у людей Кислотно-щелочной баланс крови (pH) равен 7,35. Если он – 7,45, то в этом случае кровь способна переносить кислорода на 75 % больше. Газированные напитки резко понижают рН крови в кислотную сторону.
К сожалению, большинство потребляемых людьми напитков обладает повышенной кислотностью. Люди разучились пить простую воду и в очень редких случаях предпочитают ее различным консервированным, газированным и пастеризованным напиткам. Однако никакие соки не заменят воду.
Молекулярное строение вещества вода H2O
Физические свойства. Во всем мире нет ничего мягче и податливее воды, однако она может сокрушать камни. Любое вещество при охлаждении сжимается, а вода наоборот – расширяется. Любое из свойств воды уникально. До сих пор в науке нет ответа на вопросы: «Почему только вода может находиться в трех состояниях – жидком, твердом и газообразном? Почему из всех жидкостей, именно у воды самое высокое поверхностное натяжение? Почему она является самым мощным растворителем на земле? Каким образом вода способна подниматься по стволам огромных деревьев, преодолевая давление в десятки атмосфер?»
В 1956 году на юго-востоке Азии в закрытой лаборатории военного института ученые пытались разработать сильнейшее оружие массового уничтожения. Его свойства обсуждали на одном из засекреченных в то время заседаний. Свойства, которыми должно это оружие обладать, обсуждаются на одном из секретных совещаний. Неожиданно совещание прервалось из-за того, что всех участников госпитализировали с симптомами сильнейшего пищевого отравления. Началось расследование, которое сразу же зашло в тупик. Кроме воды, находящейся в графинах на столах, ученые ничего не употребляли. Воду проверили, однако не обнаружили в ней никаких вредных примесей, а в отчете написали, что причиной отравления стала обыкновенная вода.