Ваш домашний виноградник - читать онлайн книгу. Автор: Анастасия Колпакова, Татьяна Плотникова cтр.№ 68

Универсальный высокоурожайный столово-винный сорт среднепозднего периода созревания, восходит к американскому виду винограда В. Лабруска, его вывели среди сеянцев сорта Изабелла. Поэтому Лидия имеет большое сходство с этим сортом по признакам листьев и гроздей, она отличается от Изабеллы лишь окраской ягод.

Сорт имеет большее распространение на Украине, встречается в небольших количествах на виноградниках Молдовы, Грузии, Азербайджана, а также в северной зоне виноградарства – Саратовской, Тамбовской, Оренбургской и других областях.

Дает ягоды с красивой окраской и довольно гармоничным вкусом. Они собраны в небольшие грозди, со средним весом по 60 – 100 г.

Кусты сильнорослые, зимостойкие, с хорошо вызревающими побегами. Высокую урожайность обеспечивают побеги, иногда имеющие по 3 – 6 гроздей. Сорт нормально переносит повышенное увлажнение почвы, очень устойчив против грибных болезней, но устойчивость к филлоксере низкая.

В свое время сорт был районирован в Украине и Молдове, имеет смысл распространить его в других виноградарских районах юга России.

Столовый сорт среднепозднего срока созревания, полной зрелости ягоды достигают в конце сентября.

Дает очень крупные ягоды весом по 7 – 8 г, иногда до 12 г, красно-фиолетового цвета, яйцевидной формы. Мясисто-сочная мякоть имеет простой вкус. Сахаристость сока может достигать 16 – 17 %, кислотность составляет 7 – 8 г/л.

Ягоды собраны в ветвистые, очень крупные грозди весом до 700 г, средней плотности, ширококонической формы. Грозди и ягоды обладают хорошим товарным видом и высокой транспортабельностью.

Сильнорослые кусты, с хорошо вызревающими побегами, имеют повышенную устойчивость к оидиуму и серой гнили, к мильдью степень устойчивости высокая.

Очень древний поздносозревающий мускатный сорт, известный также под названиями Мискет александрийский, Моска-теллон, Пане мюске, Саламана, Цибибо. Мускат александрийский максимальное распространение получил в Крыму.

Дает средние и крупные ягоды округлой, почти овальной и обратнояйцевидной формы, светло-зеленого цвета, с желтоватым оттенком. Ягоды покрыты прозрачной, но прочной кожицей. Мясистая, хрустящая и сочная мякоть имеет приятный вкус с сильно выраженным мускатным ароматом. Сахаристость сока при сборе сильно колеблется: от 12 до 29 %, кислотность – 4 – 11 %.

Грозди средние или крупные, разной степени плотности. Они иногда крылатые или ветвистые, имеют коническую форму. Сорт отличается довольно высокой транспортабельностью, которая резко уменьшается в условиях дождливой погоды.

Кусты обладают достаточной силой роста, несут обоеполые цветки. Урожайность непостоянная по причине сильного осыпания цветков и торошения ягод. Урожай преимущественно используют для потребления в свежем виде.

Сорт имеет определенную ценность при выведении высококачественных мускатных столовых сортов с крупными ягодами (рис. 91).

Рисунок 91. Сорт Мускат александрийский

Универсальный высокоурожайный сорт среднепозднего срока созревания (145 – 155 дней), распространенный в Крыму.

Ягоды овальные, средние, весом по 2 г, белого цвета. У них прочная кожица, сочная мякоть с приятным гармоничным вкусом. Сахаристость может достигать 18 – 22 %, кислотность – 6 – 8 г/л. Ягоды собраны в средние грозди весом до 200 г, средней плотности или плотные, цилиндроконической формы.

Сильнорослые кусты обладают высокой морозостойкостью, выдерживая температуру до –25 °C. Сорт выделяется полевой устойчивостью к мильдью, серой гнили, оидиуму и филлоксере.

Урожай потребляют в свежем виде, используют для приготовления диетических соков, высококачественных белых столовых и десертных вин.

Высокоурожайный столовый сорт среднепозднего срока созревания (145 – 150 дней), характерен очень крупными черными ягодами весом по 9 – 20 г. У ягод плотная и хрустящая мякоть с хорошим сочетанием сахара и кислоты. Они собраны в очень крупные грозди весом до 700 – 1000 г. Сорт типичен высокой транспортабельностью.

При орошении кусты сильнорослые, на богаре – средние. Сорт предпочитает расти на орошаемых почвах. Высокие урожаи кусты приносят как при длинной, так и при короткой обрезке, поскольку на лозе высокоплодоносные почки расположены густо. Но при длинной обрезке куст легко перегружается урожаем. Этот тип обрезки можно применять лишь на орошаемых участках.

Столовый и винный сорт среднепозднего срока созревания (около 150 дней), известен еще как Корна белая, Мажорка белая. Преимущественно распространен в Ростовской области РФ. Дает крупные, овально-яйцевидные ягоды, иногда с заостренным кончиком, зеленовато-белого цвета с желтоватым оттенком. Ягоды покрыты толстой, плотной, но эластичной кожицей. Сочная мякоть содержит по 2 – 3 косточки, вкус приятный и тонкий. Сахаристость в момент сбора может достигать 24 – 25 %, кислотность – 3,4 %.

Ягоды собраны в красивые средние грозди, цилиндрической или цилиндроконической формы, часто крылатые, весом в среднем по 135 – 150 г, с различной плотностью. Сорт вполне транспортабельный, хорошо хранится.

Рисунок 92. Сорт Пухляковский

Кусты сильнорослые, с функционально женскими цветками и хорошим вызреванием побегов. Урожайность высокая, но неустойчивая, поскольку она зависит от условий опыления. Лучшими опылителями для этого сорта считаются Шасла белая, Сенсо и Мускат гамбургский. Сорт неустойчив перед грибными заболеваниями.