Ваши внуки. Как стать настоящими друзьями - читать онлайн книгу. Автор: Барбара Тростлер, Элизабет Ла Бэн, Майрон Ла Бэн cтр.№ 18

Свежие новости: создание семейной газеты

В наше время электронной почты, Интернета и веб-камер для того, чтобы узнать последние семейные новости, достаточно всего лишь щелчка мыши. Но современные средства связи не подарят вам того удовольствия, которое можно получить, создавая семейную историю старомодным способом: в виде газеты, которую ваши внуки смогут потрогать руками и разослать близким и дальним родственникам. Это самый лучший способ поделиться старыми и новыми семейными историями.

Вам понадобится:

• карандаши и бумага

• скотч или клей

• ножницы

• компьютер (если он у вас есть)

• телефон

• сканер (по желанию)

1 Пусть ваши внуки составят список родственников, у которых они хотят взять интервью (это могут быть двоюродные дедушки, тетушки, кузены, вторые бабушка и дедушка), с указанием номеров телефонов, адресов обычной и электронной почты.

2 Вместе с внуками составьте список вопросов для интервью:

• Ожидает ли кто-нибудь ребенка?

• Не маячит ли на горизонте чья-нибудь свадьба?

• Есть ли в семье кто-нибудь, переехавший в вашу страну из другой? Если да, то откуда именно?

• Есть ли среди родственников кто-то, кто давным-давно открыл свое дело?

• Какие домашние животные есть (и были) в доме?

• Каким был лучший семейный отдых? Лучшая встреча родственников? Какого семейного праздника ждут больше всего?

3 Помогите внуку связаться с каждым из героев интервью по телефону, электронной почте или лично, затем пусть он сам возьмет интервью и запишет его (или просто распечатает ответы, полученные по электронной почте).

4 Помогите сочинить статьи на основании этих интервью. Если ваш внук еще не умеет писать сам, пусть продиктует вам, что он запомнил из беседы, а потом нарисует иллюстрации к главным ее моментам. А если он уже умеет самостоятельно пользоваться компьютером, пусть напечатает все истории. Если у вас нет компьютера, можете использовать печатную машинку или просто писать от руки.

5 Теперь доставайте ваши фотоальбомы и дайте внуку выбрать снимки, которые могут проиллюстрировать статьи в вашей газете. После этого он может либо отсканировать их, либо приклеить к страницам газеты оригиналы.

6 Когда вы закончите делать газету, растиражируйте ее: напечатайте несколько экземпляров дома на принтере либо сходите в копировальный центр или библиотеку, чтобы сделать ксерокопии.

7 Составьте список подписчиков. Это замечательная возможность рассказать внуку, кто кому кем приходится в семье и где живут все родственники. Пусть он напишет на конвертах адреса и разошлет экземпляры газеты.

Примечание от бабушки и дедушки

Если к вам одновременно приехали несколько внуков, определите для каждого должность – репортер, автор статей, иллюстратор, редактор, – лучше всего подходящую для его возраста.

Сбор фруктов и секрет удивительного пирога

Походом на ферму, где можно набрать фруктов, или на сельскохозяйственный рынок можно занять ребенка на целый день. Нет ничего лучше, чем свежие местные ягоды, персики и яблоки, а на некоторых фермах можно даже покататься на возу с сеном или поесть мягкого мороженого со вкусом любых фруктов, которые там растут. Если ваши внуки живут в регионе с другими природными условиями, для них это также станет замечательной возможностью угоститься фруктами, которые не растут у них. Учтите, что сбор фруктов может занять не один час. Не забудьте заранее запастись питьевой водой и запланировать перерывы для купания!

Когда вы уже до отвала наедитесь свежих фруктов, можно заняться приготовлением пирогов, повидла, булочек или блинов. Рецепт пирога, который мы предлагаем вам, – один из наилучших. Для него нужны персики, однако можно также взять вишню, голубику, ежевику или яблоки. Кроме того, он прекрасно подходит для детей: маленькие ручки могут аккуратно мыть фрукты, отрывать веточки и замешивать тесто. Дети постарше могут растапливать масло и помешивать варящиеся фрукты.

Когда десерт с золотистой корочкой появляется из духовки, это похоже на волшебство: фрукты перемещаются на дно, а тесто – наверх. К пирогу подайте побольше ванильного мороженого.

Рецептов фруктовых пирогов не счесть. Этот мы взяли из книги «Молния из дымовой трубы: приключения в стране Барбекю» (Smokestack Lightening: Adventures in the Heart of Barbecue Country) Лолиса Эрика Эли, но слегка видоизменили его в соответствии с вкусами нашей семьи.

Вам понадобится:

• 115 г растопленного сливочного масла

• 4–5 стаканов нарезанных ломтиками персиков

• не менее 1 1/2 стакана сахара

• чайная ложка корицы

• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

• стакан муки

• 2 чайные ложки пищевой соды

• 1/4 чайной ложки соли

• стакан молока

На 8 порций

1 Разогрейте духовку до 180°С.

2 Смажьте маслом и присыпьте мукой стеклянную форму размером примерно 25×35 см. Влейте растопленное масло.

3 Фрукты варите в кастрюле на медленном огне, добавив полстакана сахара, пока они не станут мягкими. Затем добавьте корицу и мускатный орех. Фрукты должны быть сладкими, так что, если нужно, добавьте сахара побольше.

4 В отдельной миске смешайте муку со стаканом сахара, содой и солью. Продолжая мешать, влейте молоко и вылейте смесь в форму поверх масла.

5 Аккуратно выложите ложкой готовые фрукты ровным слоем поверх теста.

6 Выпекайте примерно 45 минут, или пока верх пирога не покроется золотистой корочкой.

Домашний торт-мороженое

Большинству детей нравится торт-мороженое, однако это лакомство обычно бывает предназначено для особых случаев. Но в бабушкиных силах это изменить! Можно, конечно, купить торт в магазине, но еще лучше во время приезда к вам внуков заняться изготовлением этого вкуснейшего угощения прямо дома! Вот простой и удобный рецепт, которым вы можете воспользоваться.

Вам понадобится:

• 27–30 брикетов ванильного мороженого с вафлями

• 240 мл взбитых растительных сливок

• кондитерская посыпка (радужная и/или шоколадная)

• шоколадный крем, маленькие леденцы, шоколадная стружка, коктейльная вишня и другие украшения

1 Выложите в прямоугольную стеклянную форму для выпечки слой мороженого.