Блюда на каждый день в мультиварке - читать онлайн книгу. Автор: Л. Николаев cтр.№ 60

читать книги онлайн бесплатно
 
 

Онлайн книга - Блюда на каждый день в мультиварке | Автор книги - Л. Николаев

Cтраница 60
читать онлайн книги бесплатно

Вишня – 2/3 мерного стакана от мультиварки, слива – 1/3 мерного стакана от мультиварки, сахар – 1/2 мерного стакана от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки

В чашу мультиварки положите сливу и вишню, добавьте сахар, залейте холодной водой до верхней отметки.

Варите в режиме «пароварка» 20 минут.

Затем поставьте компот на 1 час в режим «подогрев», чтобы он хорошенько настоялся. Выключите мультиварку.

Смочите водой ободок стакана, переверните его. Опустите на тарелку с сахаром. Сахар приклеится, как иней. Заморозьте полстакана компота со свежими ягодами в красивых формах для льда.

Компот с фруктами и чаем «Каркаде»

...

Яблоки – 3 шт., смородина – 150 г, курага – 150 г, дольки апельсиновые – для украшения, сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, чай «Каркаде» – 2 ст. л., вода – полная чаша мультиварки

Помойте курагу и яблоки. Яблоки порежьте кусочками. Положите в мультиварку смородину, курагу и яблоки, сахар. Залейте водой до верхней отметки.

Варите в режиме «тушение» 1 час.

В самом конце добавьте чай «Каркаде», который придаст компоту пикантный кисловатый привкус.

Подайте с печеньем. Украсьте дольками апельсина.

Компот с апельсинами и яблоками

...

Яблоки – 2 шт., апельсин – 1 шт., сахар – 1 мерный стакан от мультиварки, кислота лимонная – 1 г, вода – полная чаша мультиварки

Помытые яблоки разрежьте кубиками, апельсин разделите на дольки. Положите в мультиварку, залейте водой чуть выше верхней отметки, добавьте сахар и лимонную кислоту.

Варите в режиме «тушение» 1 час. Затем дайте настояться в режиме «подогрев» 20 минут.

Подайте охлажденным, украсив стакан дольками свежего апельсина.

Компот с пряностями

...

Яблоки – 8 шт., мед – по вкусу, сахар – по вкусу, пряности – по вкусу сахар – 1 мерный стакан от мультиварки, кислота лимонная – 1 г, вода – полная чаша мультиварки

Порежьте вымытые яблоки на мелкие кубики, удалив косточки и сердцевину. Положите в мультиварку порезанные яблоки. Добавьте по вкусу мед и сахар и пряности.

Варите в режиме «тушение» 1 час до полного закипания. Дайте компоту настояться 15 минут в режиме «подогрев».

Компот из винограда и смородины

...

Виноград – 100 г, смородина черная – 1 мерный стакан от мультиварки, лимон – 2 дольки, сахар – 1 мерный стакан от мультиварки, кислота лимонная – 1 г, вода – полная чаша мультиварки

Вымытый виноград положите в мультиварку. Добавьте сахар и залейте водой до верхней отметки.

Варите в режиме «тушение» 40 минут. В самом конце положите 2 лимонных дольки. Доведите компот до кипения, дайте ему хорошенько отстояться.

Подайте к столу, эффектно украсив стакан небольшой виноградной кисточкой.

Компот из клубники и яблок

...

Яблоко – 1 шт., черешня – 50 г, клубника – 50 г, сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, порошок ванильный – 1 г, вода – полная чаша мультиварки

Помойте ягоды и фрукты. Яблоко почистите, удалите косточки и сердцевину. Положите в мультиварку вместе с сахаром, добавьте и ваниль, залейте водой до максимальной метки.

Варите компот под крышкой в режиме «тушение» 30 минут. Затем выключите мультиварку.

Охладите компот. Перед подачей на стол добавьте немного льда.

Компот из замороженной клубники и черешни

...

Черешня замороженная – 1/2 мерного стакана от мультиварки, клубника замороженная – 1/2 мерного стакана от мультиварки, сахар – 1, 5 мерного стакана от мультиварки, дольки апельсиновые – для украшения стакана, вода – полная чаша мультиварки

Замороженные ягоды положите в чашу мультиварки, их можно предварительно не размораживать. Добавьте сахар и залейте водой чуть выше верхней отметки.

Варите 20 минут в режиме «пароварка» (до тех пор, пока компот не закипит), а затем настаивайте 1 час в режиме «подогрев».

Подайте компот с кубиками льда. Хорошо утоляет жажду, а в жару отлично освежает. Украсьте стакан дольками апельсина.

Компот из замороженной черешни и сливы

...

Черешня замороженная – 1/2 мерного стакана от мультиварки, слива замороженная – 1/2 мерного стакана от мультиварки, сахар – 1,5 мерного стакана от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки

В чашу мультиварки положите замороженную черешню, сливу (их можно не размораживать), добавьте сахар.

Залейте водой до максимальной отметки.

Установите программу «мультиповар» на 20 минут, варите с закрытой крышкой.

Варите в режиме «пароварка» 20 минут. Выключите мультиварку, дайте компоту настояться в теплом месте, а затем остудите.

Компот из шиповника

...

Шиповник – 1 мерный стакан от мультиварки, яблоки свежие – 5 шт., сахар – 1,5 мерный стакан от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки

Помойте шиповник и яблоки. Порежьте яблоки на небольшие кусочки, удалив сердцевину и косточки.

Положите шиповник и яблоки вместе с сахаром в чашу мультиварки и залейте водой.

Варите в режиме «тушение» 1 час.

Затем поставьте компот в режим «подогрев» на 1 час настаиваться. Выключите мультиварку.

Подайте со сладкой выпечкой или печеньем в теплом или охлажденном виде.

Блюда на каждый день в мультиварке

Для тех, кто осваивает мультиварку

В овощах содержится большое количество клетчатки, что способствует улучшению процессов пищеварения.

* * *

Приготовленные в мультиварке овощи имеют великолепный вкус, они сохраняют свою первоначальную структуру. В мультиварке существует множество функций, благодаря которым овощи можно и обжарить, и потушить, и сварить, и запечь, и приготовить на пару, то есть произвести любой вид термической обработки овощей.

* * *

Овощи в мультиварке можно готовить с мясом. Порежьте мясо небольшими кусочками, немного обжарьте его в мультиварке. Затем влейте воды, чтобы она покрывала мясные кусочки, и включите режим «тушение» на 1 час. Через 45 минут откройте мультиварку и добавьте к мясу овощи.

Вернуться к просмотру книги Перейти к Оглавлению