Блюда на каждый день в мультиварке | Л. Николаев | страница 30 | LoveRead.ec

Выдавите сок из половины лимона, сбрызните соком каждый кусочек рыбы. Оставьте мариноваться на 15 минут.

Нарежьте картофель кружочками, лук – полукольцами, грибы – кусочками.

Смажьте чашу мультиварки оливковым маслом, уложите слой из половины нарезанного кружочками картофеля, подсолите.

Положите сверху половину нарезанного лука, слегка подсолите.

Сверху лука уложите нарезанные шампиньоны, смажьте майонезом.

Поверх грибов уложите оставшийся лук. Сверху лука положите рыбу.

Сверху рыбы – оставшийся картофель, подсолите.

Нарежьте помидор кружочками, положите сверху картофеля, смажьте майонезом.

Установите таймер режима «выпечка» на 50 минут.

За 15 минут до окончания работы программы посыпьте натертым на терке сыром.

Перед подачей на стол украсьте свежей зеленью. Подайте с салатом.

Салат из мидий

Мидии (припущенные) – 200 г, яйца – 2 шт., рис – 100 г, лук зеленый – 50 г, морковь – 1–2 шт., корень сельдерея – 30 г, заправка салатная – 50 г, соль

Подготовленные для салата мидии залейте небольшим количеством холодной воды, добавьте коренья (морковь, сельдерей), подходящие специи и припускайте 40 минут в мультиварке в режиме «подогрев» под закрытой крышкой.

Дайте остыть, нарежьте тонкими ломтиками.

Смешайте с нарезанными вареными яйцами, отваренным в мультиварке в режиме «выпечка» рисом, зеленым луком, посолите по вкусу и полейте салатной заправкой.

Выложите в салатницу, украсьте салат целыми вареными мидиями, яйцами и мелко нарезанным зеленым луком.

Палтус в фольге

...

Филе палтуса – 500 г, майонез – 100 г, сметана – 100 г, укроп свежий – 1 пучок, лук репчатый – 2 шт., масло растительное для смазки мультиварки, соль

Мелко нарежьте лук и обжарьте в растительном масле в режиме «выпечка» до оливкового цвета.

Измельчите укроп, добавьте майонез и сметану, перемешайте смесь.

Нарежьте рыбу на порционные кусочки, уложите каждый кусочек на фольгу, посолите, смажьте укропной смесью.

Заверните подготовленную рыбу в фольгу – лучше всего в два слоя. Уложите в чашу мультиварки, предварительно смазав ее растительным маслом.

Включите таймер программы «выпечка» на 50 минут.

Перед подачей на стол украсьте зеленью.

Сазан с сыром

...

Филе сазана – 500 г, лук – 2 шт., яйцо – 3 шт., мука – 2 ст. л., молоко – 50 мл, сыр твердый – 50 г, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное для жарки – 4 ст. л., соль

Нарежьте лук полукольцами, нагрейте растительное масло в мультиварке в режиме «подогрев», положите туда лук.

Нарежьте рыбу на порционные кусочки, посолите, поперчите по вкусу, обваляйте в муке и выложите сверху лука.

Взбейте яйца, смешайте с молоком, подсолите. Влейте смесь в мультиварку. Установите таймер программы «выпечка» на 45 минут.

Через 20 минут переверните рыбу, натрите сыр на терке, посыпьте сверху.

После сигнала дайте постоять 5 минут с закрытой крышкой.

Перед подачей на стол украсьте зеленью. Подайте с салатом.

Салат из креветок с яйцами и зеленым луком

...

Креветки вареные – 200 г, яйца – 2 шт., лук зеленый – 50 г, соус соевый – 50 г, перец красный молотый – 5 г, вино белое – 20 г

Для соуса:

Имбирь – 5 г, масло оливковое – 10 г, сок лимонный – 5 г, соль

Очистите креветки от панциря и нарежьте мелкими кусочками.

Мелко порежьте вареные яйца и зеленый лук, смешайте с креветками, поперчите и посолите по вкусу, уложите горкой в салатницу.

Для соуса тщательно перемешивайте лимонный сок и соль до полного растворения, осторожно помешивая, добавьте оливковое масло и имбирь.

Сбрызните салат белым вином. Отдельно подайте соевый соус.

Карп в сметане

...

Карп – 1 шт., сметана – 200 г, специи для рыбы – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, соль

Помажьте подготовленную рыбную тушку сметаной, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специй. Положите внутрь веточку зелени.

Дайте помариноваться 45 минут в холодильнике.

Установите таймер программы «выпечка» на 45 минут.

Положите рыбу в мультиварку, через 20 минут переверните.

Перед подачей на стол украсьте зеленью. Подайте с салатом.

Салат с сельдью

...

Сельдь – 200 г, свекла – 100 г, картофель – 100 г, яблоки – 50 г, яйца – 3 шт., горчица – 10 г, сок лимонный из 1 лимона, майонез легкий – 100 г

Очистите сельдь, нарежьте небольшими кусочками. Мелко нарежьте маринованную свеклу, отваренный в мультиварке в режиме «тушение» картофель, свежие яблоки, белки сваренных вкрутую яиц, тщательно смешайте все ингредиенты с сельдью.

Желтки яиц разотрите с небольшим количеством майонеза, добавьте лимонный сок, горчицу – по вкусу, тщательно перемешайте.

Перед подачей на стол полейте салат майонезом, не перемешивая его.

Палтус под «шубой»

...

Филе палтуса – 400 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., сыр твердый – 100 г, масло растительное для смазки мультиварки, майонез – 3 ст. л., специи – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, соль

Нарежьте рыбу на порционные кусочки, уложите в чашу мультиварки, смазав донышко растительным маслом. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи.

Натрите на терке морковь, положите слоем сверху рыбы, смажьте майонезом.

Нарежьте лук полукольцами, уложите сверху моркови, смажьте майонезом.

Натрите сыр на терке, посыпьте сверху, добавьте оставшийся майонез.

Установите таймер программы «выпечка» на 45 минут.

Перед подачей на стол украсьте свежей зеленью.

Подайте с салатом.

Мясной салат

...

Говядина отварная -100 г, картофель – 100 г, яблоки – 50 г, яйца – 3 шт., сок лимонный из 1 лимона, майонез легкий – 100 г, горошек зеленый консервированный – 50 г

Порежьте говядину небольшими кусочками. Мелко нарежьте вареный в мультиварке в режиме «тушение» картофель, свежие яблоки, белки сваренных вкрутую яиц, смешайте с сельдью.

Блюда на каждый день в мультиварке - читать онлайн книгу. Автор: Л. Николаев cтр.№ 30

Онлайн книга - Блюда на каждый день в мультиварке | Автор книги - Л. Николаев