Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней - читать онлайн книгу. Автор: Сергей Кашин cтр.№ 34

Филе сельди мелко нарезать. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить и поперчить по вкусу, полить майонезом, перемешать и подать на стол, украсив измельченной зеленью укропа и петрушки.

Ингредиенты

200 г кальмаров (в рассоле), 170 г осьминогов (в масле), 160 г морских гребешков (в рассоле), 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла, 5 г зелени укропа, черный молотый перец.

Способ приготовления

Осьминогов вынуть из масла и нарезать кусочками. Морские гребешки измельчить. Кальмары вынуть из рассола, обсушить и нарезать тонкой соломкой.

Подготовленные ингредиенты выложить в салатник.

Соединить лимонный сок и растительное масло, добавить молотый перец по вкусу.

Салат полить приготовленной заправкой, перемешать, украсить мелко нарезанной зеленью укропа и подать на стол.

Ингредиенты

500 г филе форели, 100 г майонеза (низкокалорийного), 50 мл растительного масла, 50 мл столового вина, 200 г моркови, 200 г репчатого лука, 1 лавровый лист, 10 мл столового уксуса, 30 г листового салата и зелени петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Вино, масло и уксус смешать. Морковь и лук очистить, мелко нарезать, добавить к ним лавровый лист, соль, перец, смесь из вина, масла и уксуса, все поставить на плиту и довести до кипения.

Филе рыбы помыть, залить горячим маринадом и оставить на 50 минут.

Затем маринованную форель вынуть шумовкой, нарезать кусочками выложить на плоское блюдо, вокруг разложить морковь и лук, посыпать измельченными салатом и зеленью, полить майонезом.

Ингредиенты

120 тунца (консервированного), 400 г помидоров, 2 яйца, 1 луковица, 300 г сладкого перца, 50 г зелени петрушки, 1 столовая ложка каперсов, 4 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 г семян кориандра (истолченных), 1 г семян тмина (истолченных), черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать дольками.

Лук в чешуе разрезать на две части. Сладкий перец помыть, разрезать пополам, удалить семена.

Помидоры помыть, вырезать чашелистики.

Подготовленные овощи выложить на противень и испечь в духовке до мягкости. Петрушку помыть и мелко нарезать.

Готовые овощи вынуть из духовки, остудить, очистить их, нарезать небольшими кусочками и выложить в салатник. Добавить к ним каперсы, кусочки тунца, соль, молотый перец, семена тмина и кориандра, заправить растительным маслом, смешанным с лимонным соком, украсить измельченной петрушкой и ломтиками яиц и подать на стол.

Ингредиенты

250 г фасоли (отварной), 200 г филе сельди (малосольной), 150 г картофеля (отварного), 1 луковица, 200 г майонеза (низкокалорийного), 10 мл 3%-ного уксуса, 10 г зелени укропа и петрушки, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками.

Сельдь нарубить соломкой. Репчатый лук очистить, помыть и измельчить.

Зелень укропа и петрушки помыть и мелко нарезать.

Подготовленные ингредиенты выложить в салатник вместе с вареной фасолью, поперчить, заправить майонезом, смешанным с уксусом, перемешать и подать на стол.

Ингредиенты

120 г филе семги (малосоленого), 500 г дыни, 1 апельсин, 100 г клубники или земляники, 2 столовые ложки апельсинового сока, 5 листочков мяты.

Способ приготовления

Апельсин очистить, разделить на дольки, извлечь мякоть и нарезать небольшими кусочками.

Мякоть дыни измельчить и смешать с ломтиками апельсина.

Клубнику (землянику) помыть, нарезать кружочками и соединить с дыней и апельсином. Филе семги нарубить полосками. Листочки мяты измельчить. Все подготовленные ингредиенты соединить, полить соком апельсина и подать на стол.

Ингредиенты

200 г кальмаров (вареных), 200 г моркови (вареной), 100 г майонеза (низкокалорийного), 5 г тмина, 100 г яблок, 100 г репчатого лука, 5 г зелени петрушки, соль.

Способ приготовления

Кальмары измельчить, соединить с очищенными и нарезанными тонкой соломкой морковью и яблоками. Салат посолить, добавить тмин, заправить майонезом, украсить веточками петрушки, очищенным и нарезанным кольцами луком и подать на стол.

Ингредиенты

100 г печени трески (консервированной), 150 г зеленого горошка (замороженного), 2 яйца (сваренных вкрутую), 50 г моркови, 2 картофелины, 50 г майонеза (низкокалорийного), 20 г зеленого лука, соль.

Способ приготовления

Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками (белок одного яйца оставить для украшения). Картофель и морковь отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Горошек отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.

Печень трески нарезать небольшими кусочками или размять с помощью вилки.

Подготовленные ингредиенты посолить и перемешать.

При подаче на стол салат выложить на блюдо, полить майонезом, посыпать тертым белком и украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Ингредиенты

250 г мяса крабов (консервированного), 200 г картофеля, 200 г помидоров, 150 г листового салата, 1 луковица, 130 г растительного масла, 1 яйцо, 15 г сахара, соль.

Способ приготовления

Мясо крабов измельчить. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу и измельчить мякоть. Лук мелко нарезать. Яйцо сварить, очистить и измельчить.

Салат помыть и нарезать тонкой соломкой.

Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, посыпать сахаром, заправить маслом и перемешать.

Ингредиенты