Сердце и сосуды. Большая энциклопедия здоровья - читать онлайн книгу. Автор: Ольга Копылова cтр.№ 96

● Чай с медом.

Обед

● Картофель молодой отварной (1 шт.).

● Капуста тушеная (200 г).

● Чай зеленый.

Полдник

● Свежие фрукты.

● Морс клюквенный.

Ужин

● Котлета рыбная паровая (100 г).

● Салат из свеклы и укропа с 1 ч. л. растительного масла (100 г).

● Чай травяной.

На ночь

● Биойогурт (150 мл) со свежими ягодами.

День шестой

Завтрак

● Хлеб зерновой, сыр.

● Сок томатный (200 мл).

Второй завтрак

● Абрикосы.

Обед

● Голубцы, фаршированные овощами и рисом (200 г).

● Хлеб «8 злаков» (1 кусок).

● Чай.

Полдник

● Яблоко печеное.

● Морс брусничный.

Ужин

● Гречневая каша рассыпчатая (100 г).

● Треска, припущенная в молочном соусе (100 г).

● Зеленый салат (100 г).

На ночь

● Биопростокваша (200 мл).

День седьмой

Завтрак

● Каша перловая рассыпчатая с яблоками и сухофруктами (150 г).

● Чай с лимоном.

Второй завтрак

● Брусника (200 г).

Обед

● Суп-лапша куриный (200 мл).

● Хлеб «8 злаков» (1 кусок).

● Отвар шиповника.

Полдник

● Яблоко.

Ужин

● Запеканка морковная (100 г).

● Хлеб «8 злаков» (1 кусок).

● Чай с ромашкой.

На ночь

● Кефир 1,5 % (200 мл).

Подобные диеты рассчитаны в среднем на 700–800 ккал в день. В них всегда снижено общее содержание жиров и, как правило, углеводов, что позволяет быстро похудеть.

Применять такую низкокалорийную диету можно только по согласованию с врачом и под его контролем!

Чтобы сохранить необходимую норму белка, в подобные диеты часто включают специальные смеси – белковые коктейли с большим содержанием незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Белковой смесью заменяют некоторые (или все) приемы пищи. Существуют варианты диеты, в которых вместо белкового коктейля используется низкокалорийный нежирный кефир или творог нулевой жирности.

По мнению Всемирной организации здравоохранения, диета, проводимая без наблюдения врача, должна содержать как минимум 1200 ккал в сутки. Поэтому показания и противопоказания к очень низкокалорийной диете, которая, по сути, представляет собой рацион с минимально допустимой энергетической ценностью, должен определять врач. Обычно такую диету назначают в случаях выраженного ожирения, когда ИМТ превышает 35 кг/м².

Диету часто сопровождают побочные эффекты: чувство голода, слабость, низкое артериальное давление, запоры, тошнота, жидкий стул. Такую диету следует соблюдать только под медицинским наблюдением, а ее продолжительность не должна превышать трех месяцев. Нужно иметь в виду, что предлагаемый рацион не способствует формированию здоровых пищевых привычек. При возвращении к полноценному питанию потерянный вес может быстро вернуться.

Учитывая все перечисленные нюансы, в случае необходимости вы можете опробовать следующую диету, не предполагающую использования специальных смесей.

Понедельник

Завтрак

● Овсяные хлопья на соевом молоке (90 г).

● Кофе.

Второй завтрак

● Яблоко средних размеров.

Обед

● Курица отварная (90 г).

● Свежие овощи (200 г).

● Сок томатный (200 мл).

Ужин

● Овощное рагу (125 г).

● Чай.

На ночь

● Кефир 1 % (200 мл).

Вторник

Завтрак

● Творог обезжиренный (100 г).

● Кофе без сахара.

Второй завтрак

● Свежие ягоды (200 г).

Обед

● Суп овощной (200 г).

● Сок томатный (200 мл).

Ужин

● Гречка рассыпчатая (100 г).

● Свежие овощи: помидор, огурец, салат (200 г).

На ночь

● Кефир 1 % (200 мл).

Среда

Завтрак

● Творог обезжиренный (100 г).

● Чай.

Второй завтрак

● Апельсин средних размеров.

Обед

● Кета отварная (90 г).

● Салат из помидоров (150 г).

Ужин

● Кабачки тушеные (150 г).

● Хлеб зерновой (1 кусок).

● Чай.

На ночь

● Кефир 1 % (200 мл).

Четверг

Завтрак

● Кефир 1 % (200 мл).

● Чай зеленый.

Второй завтрак

● Яблоко средних размеров.

Обед

● Мясо кролика отварное (80 г).

● Свежие овощи: болгарский перец, помидор, огурец (200 г).

Ужин