25 любимых специй - читать онлайн книгу. Автор: Лидия Резник cтр.№ 31

К островам пряностей отнесли Тидоре и Тернате, Маре и Макиян с Моти. Совсем рядом остров покрупнее – Хальмахера. Происхождением острова обязаны вулкану и благодаря теплому влажному климату всегда были основными поставщиками редких ароматных специй по всему миру. Гвоздичные и коричные деревья, мускатные орехи и кокосовые пальмы, перец и ваниль растут тут целыми широкими плантациями.

Общая площадь архипелага Молуккских островов – 850000 км², 90 % ее покрыто водой. В общей сложности в состав архипелага входит 1027 островов. Три крупнейших – Хальмахера (17780 км²), Серам (17100 км²) и Буру (9505 км²) – едва заселены, а наиболее развиты небольшие острова Амбон и Тернате.

Гора Биная (3027 м) на острове Серам – наивысшая точка архипелага. На некоторых островах находятся действующие вулканы. Множество островов представляют собой вершины вулканов, поднимающиеся из моря, с деревнями, расположенными вдоль побережья. За последние 500 лет произошло более 70 мощных извержений вулканов и землетрясений в регионе.

Молуккские острова представляют собой один из наиболее геологически сложных и активных регионов мира, это связано с тем, что они находятся в точке встречи четырех геологических плит и двух континентов.

Административно острова составляют две провинции индонезийской группы: Северное Малукку (административный центр – остров Тернате) и Южное Малукку (административный центр – остров Амбон).

Индонезия – крупнейший в мире архипелаг, расположенный в Юго-Восточной Азии. Включает в себя Большие Зондские острова (Калимантан, Суматра, Сулавеси, Ява и Мадура), Малые Зондские острова, Молуккские острова и западную половину острова Новая Гвинея (Западный Ириан). Из 17508 островов только около 6000 обитаемы. Протяженность береговой линии страны – 5150 км. Около двух третей всей территории покрыто влажными тропическими лесами.

Индонезия – унитарная республика президентского типа. Глава государства и правительства – президент. Высший орган государственной власти – Народный консультативный конгресс. Он собирается на сессии не реже одного раза в пять лет. Половина депутатов назначается президентом. Другая половина – депутаты однопалатного совета народных представителей (парламента). 400 из них избираются всеобщим голосованием и 100 назначаются президентом из числа военных, которые не участвуют в голосовании.

Административно-территориальное деление: 24 провинции и приравненные к провинциям особые административные единицы – Большая Джакарта (столичный городской округ), Джокьякарта, Ачех (2 специальные единицы).

Археологические раскопки свидетельствуют, что люди заселили Молуккские острова около 32 тыс. лет назад, и уже 10–15 тыс. лет назад местное население занималось меновой торговлей. Позже Острова пряностей открыли для себя китайские и арабские торговцы.

Современное название «Молуккские острова» восходит к арабскому «аль-Малик» (королевский).

В древние времена торговля пряностями была рискованным, но чрезвычайно прибыльным делом: пряные специи ценились на вес золота, иногда даже в буквальном смысле слова. В Европу их привозили арабские купцы в основном из Индии и с Молуккских островов, получивших за это название «Острова пряностей».

Одной из основных причин, подтолкнувших португальцев и испанцев к свершению Великих географических открытий XV–XVII вв., было желание отыскать альтернативный азиатскому способ транспортировки драгоценных грузов, когда турки перекрыли часть Великого шелкового пути. Именно на поиски западного пути на Молуккские острова отправлялась флотилия Фернана Магеллана (1480–1521 гг.), совершившая в результате первое в истории кругосветное путешествие (1519–1522 гг.).

Первыми европейцами, приплывшими на острова в 1512 г., чтобы наладить торговлю пряностями без посредников, стали португальцы из экспедиции мореплавателя Антониу ди Абреу. Город-порт Амбон на одноименном острове стал местным плацдармом колонизации. На смену португальцам прибыли испанцы, а в 1596 г. на острова впервые проникли голландцы.

Любопытно, что в Европе Нидерланды еще вели Восьмидесятилетнюю войну (1568–1648 гг.) за признание независимости от Испании, а на островах Голландская Ост-Индская компания уже монополизировала торговлю пряностями. Главным соперником в борьбе за специи была Британская Ост-Индская компания: это стало причиной трех Англо-Голландских войн в XVII в.

В 1800 г., после национализации Голландской Ост-Индской компании, образовалась колония Голландская Ост-Индия. В ходе наполеоновских войн территория самой Голландии была захвачена Францией, и все ее колонии автоматически стали французскими. В 1811–1816 гг. острова были оккупированы Великобританией, но в 1824 г. возвращены по англо-голландскому соглашению в обмен на колониальные владения Нидерландов в Индии.

Даже после падения мировых цен на специи конфликты на Молуккских островах не прекратились. 500-летний период колониальной зависимости, а также специфика жизни на сотнях обособленных островов – все это подготовило почву для будущих национальных и религиозных конфликтов.

В 1942 г. острова захватила Япония. После капитуляции и вывода японских войск в августе 1945 г. была провозглашена Республика Индонезия, но Королевство Нидерланды передало суверенитет только в 1949 г., после войны за независимость.

Молуккские острова, где примерно равная численность христиан и мусульман, оставались единой провинцией Индонезии до 1999 г. Все попытки отделения жестоко подавлялись. Экономический кризис 1997 г. и последующее крушение режима диктатора, генерала Сухарто (1921–2008 гг.), привели к ослаблению центральной власти и армии, что тут же вызвало взрыв межэтнических и религиозных противоречий в стране. В 1999–2004 гг. в результате кровавых конфликтов на Молуккских островах тысячи жителей были убиты, полмиллиона человек стали беженцами, а провинция разделилась на мусульманское Северное Малуку и Малуку.

В последние годы напряженность в отношениях между двумя религиозными островными общинами пошла на спад.

Коренное население островов – меланезийцы (алфуры). Значительная их часть была истреблена в ходе «Войн за пряности» в XVII в. Позже острова заселяли европейцы, главным образом португальцы и голландцы. После провозглашения независимости Индонезии началась активная иммиграция с соседних островов Новая Гвинея, Сулавеси, Ява и других. Сегодня на Молуккских островах насчитывается около 350 этнических групп.

Традиционные занятия местного населения – рыболовство, ремесла и земледелие: выращивание саговых, кокосовых и банановых пальм, красного риса, табака, кофе и какао.

В настоящее время Молуккские острова принадлежат Индонезии, которая с шестнадцатого века является крупнейшим в мире производителем мускатного ореха, гвоздики и перца.