Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности - читать онлайн книгу. Автор: Анна Лубневская, Оксана Зубкова cтр.№ 35

читать книги онлайн бесплатно
 
 

Онлайн книга - Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности | Автор книги - Анна Лубневская , Оксана Зубкова

Cтраница 35
читать онлайн книги бесплатно

300 мл предварительно пророщенного нута пропустить через электромясорубку (можно измельчить в блендере, комбайне)

150 мл очищенных семечек подсолнечника смолоть в кофемолке

соль по вкусу

1 ч. л. специй (например, чана масала – индийская специя для блюд из нута) Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

1–2 зубчика чеснока пропустить через мясорубку с нутом

2 ч. л. молотой в кофемолке сушеной морской капусты

2 ст. л. травяной муки или свежей измельченной зелени

Все ингредиенты тщательно размешать в миске. Сформовать хлеб. Взять небольшую прямоугольную форму и трамбовать массу по 70 г. Сразу выложить из формы на противень, можно застелить его пергаментом. Получается 5 прямоугольных кусочков толщиной 1 см. Подсушить в открытой духовке при 50 °C в течение 1 часа (можно дольше).

Можно использовать для бутербродов. Если намазать кокосовым маслом, получится райское наслаждение.

✓ количество порций – 1,

✓ тип питания – для всех типов.

Суп из шпината от Ираиды Дмитриевой
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

100 г шпината

700 мл воды

1 зубчик чеснока

1 головка репчатого лука

чана масала по вкусу Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

самбар масала по вкусу Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

Размолоть в блендере шпинат, влить воду температурой 50–60 °C, добавить чеснок, лук, чана масала или самбар масала.

Вкуснятина! :)

✓ количество порций – 3 порции,

✓ тип питания – для всех типов.

Запеченные овощи от Ираиды Дмитриевой
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

1 маленький кочан белокочанной капусты

100 г тыквы (кабачка)

2 зубчика чеснока

соль

корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, чили, кумин по вкусу

масло сливочное или кокосовое по вкусу

Мелко нашинковать белокочанную капусту, нарезать кусочками тыкву (кабачок), измельчить чеснок, посолить, добавить специи.

Выложить в форму для запекания с крышкой (крышка должна плотно накрыть форму).

Поместить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 °C.

Сервировать по тарелкам, добавить кокосовое или сливочное масло. Очень вкусно!

✓ количество порций – 4 порции,

✓ тип питания – для всех типов.

Домашний майонез за 2 минуты от Татьяны Фурсовой
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

150 мл подсолнечного (или оливкового) масла

1 яйцо

1 ст. л. лимонного сока

1 ч. л. сухой горчицы

½ ч. л. меда и ½ ч. л. соли

В высокую большую чашку (или бокал) налить подсолнечное (или оливковое) масло, в середину аккуратно вылить 1 яйцо (если нет домашнего куриного, то лучше добавить 3 перепелиных, желток не повредить!), в середину налить 1 ст. л. лимонного сока, высыпать 1 ч. л. сухой горчицы, добавить ½ ч. л. меда, ½ ч. л. соли, осторожно погрузить блендер в чашку. В сопло блендера должны поместиться яйцо и горчица как минимум. Это очень важно! Горчицу, лимонный сок, яйцо, собрать в сопло блендера и взбивать (насадка – измельчитель), не поднимая его. Когда майонез практически готов, по краям еще пара капель масла может плавать. Тогда все еще раз пару секунд, поворачивая блендер, взбить.

✓ количество порций – 1,

✓ тип питания – для всех типов.

НА ЗАМЕТКУ

В мощном блендере все делается намного проще и быстрее.

Рецепты Афродиты. Кипрские соблазны
Примерное меню на 10 дней
Рецепты Афродиты
Кипрские соблазны
Соус из авокадо
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

1 спелое авокадо, очищенное, без косточки, крупно нарезанное

свежевыжатый сок 1 лимона

3 ст. л. оливкового масла

соль

свежемолотый черный перец

3–6 ст. л. воды

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной кремообразной консистенции. Для более жидкого соуса добавьте воды.

✓ количество порций – 2,

✓ тип питания – для всех типов питания.

Салат из фенхеля с травами и каперсами
Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

1 головка фенхеля

2 больших пучка рукколы

Вернуться к просмотру книги Перейти к Оглавлению