Если декабрь стоит теплый, то можно провести обрезку неукрывных сортов. Рекомендуется еще раз осмотреть шпалеры, очистить проволоку от остатков виноградной лозы.
В теплую погоду продолжают раскорчевку старых кустов, чтобы весной посадить новые, отличающиеся большей продуктивностью, крупноплодные сорта.
Рекомендуется заняться приобретением инструментов, которые понадобятся в следующем сезоне.
Можно заняться составлением плана работ на будущий год.
В конце месяца следует приступить к подготовке черенков для получения вегетирующих саженцев.