|
||
|
|
||
|
|
Онлайн книга - Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения | Автор книги - Светлана Хворостухина
Cтраница 25
Салат из крабов с авокадо
На 4 порции Калорийность 1 порции – 190 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Мясо крабов консервированное – 300 г Авокадо – 160 г Помидоры – 200 г Йогурт натуральный – 200 г Салат листовой – 130 г Сельдерей – 80 г Соль по вкусу Способ приготовления 1. Помидоры разрезать пополам, извлечь семена и нарезать мякоть кубиками. 2. Листья салата и сельдерей помыть и измельчить. 3. Мясо крабов и авокадо нарезать кусочками. 4. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить по вкусу и перемешать. 5. Заправить салат йогуртом и подать на стол. Салат из семги с яблоками
На 4 порции Калорийность 1 порции – 220 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Семга свежая – 400 г Салат-латук – 40 г Яблоки – 100 г Лук зеленый – 10 г Сок яблочный – 100 мл Сок лимонный – 100 мл Масло растительное – 80 мл Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Семгу помыть, тонко нарезать и держать в маринаде, приготовленном из лимонного и яблочного соков, соли и молотого перца, в течение 15 мин. 2. Яблоки очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. 3. Листья салата вымыть и нарезать тонкой соломкой. 4. Подготовленные ингредиенты выложить в глубокий салатник, заправить растительным маслом и перемешать. 5. Салат украсить измельченным зеленым луком и подать на стол. Салат из крабовых палочек с капустой и кукурузой
На 5 порций Калорийность 1 порции – 60 ккал Время приготовления – 10 мин Ингредиенты Капуста белокочанная – 500 г Палочки крабовые – 200 г Кукуруза консервированная – 1 банка Морковь – 150 г Майонез низкокалорийный – 100 г Зелень укропа и петрушки – 10 г Сахар и соль по вкусу Способ приготовления 1. Капусту и морковь нашинковать, добавить соль, сахар и перетереть руками до выделения сока. 2. Крабовые палочки нарезать маленькими кусочками. 3. Все ингредиенты перемешать, добавить кукурузу. 4. Заправить салат майонезом и украсить измельченной зеленью укропа и петрушки. Сельдь под «шубой»
На 5 порций Калорийность 1 порции – 200 ккал Время приготовления – 40 мин Ингредиенты Сельдь малосольная – 200 г Свекла вареная – 100 г Яйца – 3 шт. Майонез соевый – 200 г Картофель вареный – 200 г Зелень укропа – 5 г Способ приготовления 1. Сельдь очистить от кожи и костей и мелко нарезать. 2. Свеклу натереть на крупной терке. 3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. 4. Картофель очистить и натереть на крупной терке. 5. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник слоями: сначала картофель, затем сельдь, яйца и свеклу, каждый слой промазывая майонезом. 6. Салат украсить веточками укропа и подать на стол. Глава 4
Салаты из грибов
Салат из грибов и печени
На 5 порций Калорийность 1 порции – 112 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Грибы белые – 300 г Печень отварная – 200 г Огурцы маринованные – 400 г Лук репчатый – 230 г Масло растительное – 30 мл Зелень петрушки – 20 г Соль и перец черный молотый по вкусу Способ приготовления 1. Лук очистить и измельчить. 2. Грибы промыть, отварить в подсоленной воде, нарубить соломкой. 3. Огурцы, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. 4. Подготовленные грибы обжарить вместе с луком на сковороде в растительном масле, добавить огурцы и держать на огне еще 5 мин. 5. Печень нарезать соломкой, смешать с грибами, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью петрушки и подать на стол. Салат из шампиньонов с креветками и авокадо
На 5 порций Калорийность 1 порции – 140 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Креветки свежезамороженные без панциря – 250 г Шампиньоны – 200 г Авокадо – 1 шт. Масло оливковое – 20 мл Сметана – 20 г Уксус винный – 20 мл Зелень петрушки – 20 г Салат листовой – 20 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Предварительно отваренные в подсоленной воде креветки смешать со сметаной, приправить солью и перцем. 2. Авокадо очистить от кожицы, вынуть косточку, мякоть нарезать кубиками. 3. Шампиньоны помыть, отварить и нарезать тонкими ломтиками, затем смешать с кусочками авокадо, уксусом, оливковым маслом, добавить соль, перец и мелко нарубленную зелень петрушки. 4. На плоское блюдо выложить листья салата, поместить в центр креветки, а по краям распределить смесь из авокадо и шампиньонов. |
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
© 2020 LoveRead.ec - электронная библиотека в которой можно
читать онлайн книги бесплатно
.
Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях.
Все права на книгу Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения
принадлежат автору Светлана Хворостухина и издательствам.