Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! - читать онлайн книгу. Автор: Мария Жукова cтр.№ 13

1 небольшой кочан капусты,

1–2 средние моркови

1 луковица

4–5 средних помидора (или 2 ст. л. томатной пасты)

1 ст. л. растительного масла

1 ст. воды

¼ ч. л. соли

2–3 зубчика чеснока

зелень (петрушка, укроп, базилик)

специи (гвоздика, красный молотый перец, лавровый лист)

1. Капусту нашинковать, посолить и слегка помять, чтобы она выделила сок, оставить на 10–15 мин., после – отжать.

2. Лук почистить и мелко нарезать.

3. С помидоров снять кожицу, мякоть мелко нарезать.

4. В чашу влить растительное масло.

5. Выложить лук и капусту.

Выпечка 20 мин.

6. Через 10 мин. влить воду, добавить помидоры (или томатную пасту), специи, все перемешать и оставить до окончания режима.

7. Приготовленную капусту посыпать мелко нарезанной зеленью.

2–3 тушки кальмаров,

2 отварных яйца,

1 луковица,

1–2 пера зеленого лука,

зелень – по желанию,

2–3 стакана воды для варки на пару.

½ стакана майонеза (для заправки).

1. Выложить в стимер тушки кальмаров, слегка посолить их.

2. Влить в чашу воду.

Варка на пару 3 мин.

3. Лук почистить и мелко нарезать. Яйца и отваренные тушки кальмаров порубить соломкой или кубиками.

4. Добавить мелко нарезанные зеленый лук и зелень.

5. Заправить салат майонезом, все перемешать.

½ кг варено-мороженных креветок,

300 г вешенок (или других грибов),

2–3 шт. сладкого перца,

1 стебель лука порея,

2 ст. л. сметаны,

¼ ч. л. соли,

3–4 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, укроп),

специи (черный молотый перец, орегано).

1. Креветки разморозить и очистить.

2. Вешенки помыть и нарезать кубиками.

3. Стебель лука порея промыть и нарезать кольцами.

4. Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкой соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить.

6. Перемешать креветки, лук, грибы и сладкий перец, посолить, поперчить и выложить в чашу.

Выпечка 20 мин.

7. Через 10 мин. влить сметану, добавить чеснок, все перемешать и оставить до завершения режима.

8. При запекании блюдо можно посыпать тертым сыром. При подаче на стол украсить мелко нарезанной зеленью.

3–4 филе судака (тилапии или другой нежирной белой рыбы),

2–3 небольшие луковицы,