Марс и Венера. Диета и упражнения - читать онлайн книгу. Автор: Джон Грэй cтр.№ 54

Страница

_ В 1936 году сенат США издал документ № 264, в котором содержится следующее предупреждение: «Тревожит тот факт, что продукты (овощи, фрукты и зерновые) в наше время выращиваются на миллионах акров земли, которая уже не содержит целого ряда минеральных веществ. Из-за этого люди страдают от голода, — сколько бы они ни ели. Никто в наше время не в силах съесть достаточное количество овощей и фруктов, чтобы удовлетворить потребность в минеральных солях, — столько просто не поместится ни в один желудок».

_ В 1988 году главный врач Соединенных Штатов в своем отчете о пище и питании заключил, что пятнадцать смертей из двадцати одной так или иначе связаны с неполноценным питанием (почти 75 процентов).

_ В 1992 во время саммита Земли руководители государств пришли к выводу, что за прошедшее десятилетие минеральное истощение почвы составило 76 процентов в Европе и 80 процентов в Америке.

_ В 1994 году конгресс США пришел к заключению, что потребление необходимых пищевых добавок предотвращает хронические заболевания.

Без азотных удобрений растениям для производства нитратов требуется помощь определенных микроорганизмов, живущих в почве. Благодаря нитратам растения поглощают из земли необходимые им соединения. Таким образом, для роста растениям требуется, чтобы в почве поддерживалась популяция этих микроорганизмов. А микроорганизмам для жизни нужно, чтобы почва постоянно обогащалась богатым минералами органическим компостом. Когда такой компост в почву не поступает, популяция микроорганизмов быстро сокращается. Если вы не вносите в почву органический компост, питающий микроорганизмы, растения перестают давать урожай.

Используя современные удобрения, фермеры могут обойтись без богатого минералами органического компоста. Нитраты помогают растениям брать из почвы нужные им вещества, не прибегая к помощи микробов. В результате мы получаем бедные минеральными солями продукты, а почвы, находящиеся в сельскохозяйственном использовании, бедны минералами.

Когда-то данную проблему решат. Для этого нужно обогатить почву минералами, а затем регулярно вносить в нее органические удобрения. Однако, прежде чем натуральные продукты в наших магазинах будут содержать все необходимые человеческому организму минеральные вещества, пройдет еще много лет. Однажды ситуацию исправят, но вряд ли это произойдет скоро. А тем временем вам следует обогащать вашу еду пищевыми добавками, содержащими минеральные соли.

В последние пять лет в округе, где мы живем (округ Марин, Калифорния), от какого-то заболевания тысячами гибнут дубы. Три акра гибнущих дубов находятся в нашем владении, и мы с Бонни искали способ спасти их. После пяти лет экспериментов при содействии многих убежденных борцов за окружающую среду Бонни наконец нашла средство.

Вы уже догадались, что это: минеральная подпитка. Если удобрять землю вокруг деревьев минеральной золой, дубы борются с заболеванием более эффективно. С внесением минеральных веществ в почву популяции микробов начинают расти и удваиваются каждые двадцать восемь минут. Несколько недель спустя миллиарды микробов производят нитраты, необходимые для того, чтобы растения могли питаться поступившими в землю минеральными солями.

Моя жена сообщила о своей находке правительству Калифорнии, но до сих пор не получила ответа.

Правительство штата выделило на решение этой проблемы 30 миллионов долларов. Возможно, такое дешевое средство, как внесение минеральной золы в почву, кажется кому-то слишком простым решением.

Когда в 1930-х годах люди осознали, что в пище не хватает минеральных веществ, это дало толчок развитию индустрии здоровой пиши. Даже правительство призывало людей пользоваться пищевыми добавками. В продаже появились самые разнообразные минеральные пилюли и пищевые добавки.

Однако вскоре они утратили популярность, поскольку не приносили никакой пользы. Нелепо питаться камнями и надеяться, что организм их усвоит.

Даже растения не способны усваивать минералы напрямую, Для усвоения минеральных веществ из почвы им необходимы нитраты, производимые микроорганизмами. Одни только пилюли не решат проблему. Поскольку пищевые добавки, содержащие минеральные вещества, оказались неэффективными, интерес к ним угас.

Сегодня существует множество добавок растительного происхождения, содержащих минеральные вещества, которые могутбыть усвоены организмом. Самые лучшие минеральные пищевые добавки должны иметь на этикетке одну из следующих надписей: минеральныевеществарастительногопроисхождения; ионныеминеральныевеществарастительногопроисхожденияиликоллоидныеминеральныевеществарастительногопроисхождения (plantsourceminerals; ionicplantsourceminerals; colloidalplantsourceminerals). «Коллоидные» и «ионные» означает, что частицы минеральных веществ настолько малы, что могут быть усвоены клетками организма. Насколько мне известно, наиболее эффективны ионные минеральные вещества растительного происхождения. При помощи этих пищевых добавок вы значительно поможете себе и своим детям.

Дети, страдающие ДВ, обретают способность нормально выполнять домашние задания уже после трех дней приема этих добавок. Такие впечатляющие перемены происходят уже благодаря одним только минералам. Если же использовать минералы в сочетании со всеми остальными элементами программы «Диета и упражнения для Марса и Венеры», эффект будет еще более впечатляющим. Без минеральной подпитки все остальные составляющие нашей программы не принесут обещанных результатов.

Некоторые люди писали мне, что программа приносила им гораздо меньше пользы, чем другим. Ни одна программа не бывает одинаково результативной для всех, однако многим, кто вначале потерпел неудачу, удалось сбалансировать биохимические процессы в своем мозге после того, как они сменили марку минеральной добавки. Самое главное — минеральные вещества.

Ученые поняли значение минеральных веществ-указателей сравнительно недавно, и с каждым днем узнают все больше. Например, минерал-указатель бор нужен для того, чтобы тело могло усваивать кальций, О значении кальция известно давно, но мы не знали, что для усвоения кальция организмом нужен еще и минерал-указатель. Если ваша диета бедна бором (что вполне вероятно, поскольку его запасы в почве истощены), ваше тело не сможет усвоить и кальций, содержащийся в еде, питье и пищевых добавках. Постепенно ученые выясняют значение всех семидесяти семи минеральных добавок и минеральных веществ-указателей.

Страница