Пуртов, я (не) люблю тебя - читать онлайн книгу. Автор: Лора Ланвин cтр.№ 17

‒ Так-с, ‒ смело произнес Пуртов. ‒ Кузнецова! Вы почему позволяете себе опаздывать? Вы что особенная? ‒ по его лицу было видно, что он это делает специально, но это доставляет ему удовольствие. Он едва сдерживал смех.

Ах, вот как? Ты решил посмеяться? Хорошо, я подыграю тебе.

‒ Простите, я просто плохо спала эту ночь, заснула только под утро.

‒ Прощаю на первый раз. Сегодня я очень добрый, поэтому, просто штраф две тысячи рублей.

‒ Сколько? ‒ опешила я. ‒ На такие суммы в нашем ресторане даже официантов не штрафовали.

‒ Три тысячи рублей! И не спорить. Все свободны, возвращайтесь к своим рабочим местам. Сегодня будет много народу ‒ суббота, выходной день.

Мы молча вышли из кабинета. Я не смотрела на управляющего. Но его выходка заставила меня немного понервничать. И как ему удается все время выводить меня из себя? Хотя, я понимала, что он это делает не со зла. Такой у него нрав.

‒ Вер, этот Пуртов вообще обнаглел! Давай мы поговорим с Паземиным, пусть отменят штраф? ‒ спросила меня Геля, которая всегда была в шоке от высоких цен.

‒ Все в порядке, я заслужила. Ни к кому не нужно подходить, ‒ попыталась успокоить подругу.

‒ Его самого не было пару дней. И хорошо, что не было. Мы хоть поработали в спокойной обстановке, а не под конвоем.

‒ Геля, нашей команде иногда нужен конвой. Ты же сама знаешь, сколько раз задерживался заказ, потому что вы с Диной выходили курить? А сколько раз шеф забывал, сколько должен приготовить заказов, потому что был под шафе? А я вообще до сих пор не могу запомнить, как приготовить буйабес и фуагру со спаржей, да к тому же опаздываю… Да, мы дружный коллектив, но иногда происходят сбои в работе, без косяков, как сказал бы Паземин, не обходится.

‒ Не совсем согласна с тобой. Пуртов для меня чужак. Вообще я не узнаю тебя, почему ты вдруг стала его защищать. Помню, что он тебя раньше жутко раздражал?

‒ Так это было раньше, а сейчас…

Тут я замолчала, не зная, что говорить дальше. Ангелина смотрела на меня подозрительно, мне начало казаться, будто она вот-вот догадается о нашей, с Пуртовым, связи.

‒ Внимание кухня! Один луковый суп, два теплых салата с телятиной и один Ратутуй! ‒ весело прокричала Марина.

Я выдохнула. Это было моим спасением. Сейчас все примутся за выполнение заказа, а тут уже не до разговоров.

Конец рабочего дня. С Пуртовым я толком не виделась, только мельком видела его в кабинете или в зале. Задача управляющего следить за кухней и залом. И сегодня он был нарасхват.

Силы иссякали, хотелось поскорее домой, под теплое одеяло. Даже ужинать не хотелось. Девчонки меня опередили и давно уже вышли из ресторана. Сегодня я была, словно сонная муха.

Направляясь в раздевалку, услышала громкие мужские голоса из кабинета шеф-повара. С детства меня учили не подслушивать чужие разговоры, поэтому я решила не обращать на это внимание. Однако, голоса не умолкали, а наоборот, становились все громче и громче. Казалось, вот-вот произойдет что-то плохое.

Я тут же бросилась в кабинет. Один из голосов принадлежал Грибову, а второй разобрать не удалось. Вбежала в кабинет: передо мной развернулась ужасная картина. Видимо между мужчинами завязалась драка, потому что Грибов лежал на полу и вытирал кровь со рта.

Я была в шоке от увиденного, посмотрела на второго мужчину, уже догадываясь, что это был Давид.

‒ Тварь! Мальчишка! Ты у меня увидишь райскую жизнь! Я тебе устрою сволочь! ‒ яростно кричал на него шеф.

‒ Олег Викторович, советую вам успокоиться, вы сейчас хуже делаете только себе, ‒ спокойно отвечал Пуртов, поправляя свой пиджак.

‒ Что произошло? Шеф? Вы в порядке? ‒ подбежала к Грибову, чтобы убедиться, что он цел и невредим.

‒ Вера, этот кретин! Этот идиот… ‒ его распирало от злости так сильно, что он не мог говорить связно.

‒ Вам правда лучше успокоиться, давайте вы присядете на стул? ‒ попыталась разрядить обстановку и убедить шефа.

‒ Я тридцать лет работаю шеф-поваром, работаю так, что люди умоляют меня приготовить для них блюдо. И я не потерплю, чтобы какие-то сосунки указывали, как мне работать! Я здесь шеф, а не ты!

Напрасно Грибов пытался задеть Пуртова, тот стоял с безучастным взглядом, будто в кабинете ничего плохого не происходило или, по крайней мере, его ни коим образом не касалось.

‒ Может вы расскажете, что здесь все-таки произошло? ‒ спросила я у управляющего.

Мужчина повернулся ко мне, игнорируя негодующий взгляд Грибова:

‒ Без проблем. Видишь ли, Кузнецова, мы с Паземиным договорились, что я принимаю Грибова Олега Викторовича обратно в штат, только при условии, что больше никогда не застану его за употреблением спиртного на рабочем месте. И что ты думаешь, он выпил рюмку коньяка в первый же день!

‒ А я это сделал специально! Знал, что ты ставишь мне такие условия, так вот, запомни молокосос, никогда я не буду прогибаться под таких, как ты! Никто мне не указ, а из-под палки я работать не собираюсь!!!

Обстановка накалялась, я понимала, что не владею ситуацией. Грибов свкочил на ноги и собрался снова налететь на Пуртова, который тоже вытянулся вперед. Не хватало еще, чтобы они снова вцепились. Хотя, силы здесь явно неравны. Несмотря на то, что шеф был крупного телосложения, с большим животом и здоровыми пухлыми руками, у Пуртова было больше энергии и сил. Давид мускулистый и крепкий, уверена, что раньше он увлекался спортом, возможно даже боксом. До сих пор, несколько раз в неделю он посещает тренажерный зал. Грибов же просто мужчина с избыточным весом.

‒ Так стоп! Хватит уже! Успокоились оба! ‒ не выдержала я. Стала между ними и вытянула руки на каждого, чтобы жестом остановить их.

Это сработало и, мужчины молча смотрели на меня.

‒ Чего вы спорите шеф? Давид молод, а разве вы не были молодыми? Разве вас также не подавляли старшие по званию или возрасту? Уверена, что да. И вы сейчас делаете тоже самое? Зачем? Дайте ему выполнять свою работу, ведь он все делает правильно, а самое главное, справедливо!

Грибов опустил голову и присел на диван, видно было, что мои слова задели его за живое.

‒ А вы, ‒ обратилась к Пуртову, ‒ перестаньте быть такой занудой, тошнит уже от вашей, чересчур старательной работы. Не рубите с плеча, попробуйте договориться, иногда это очень хорошо помогает. Позвольте ему выпивать до двух рюмок в день, от этого он сильно не опьянеет, а работу будет выполнять лучше прежнего. Да, возможно, это не очень хорошо, но Грибов заслуживает, чтобы ему сделали исключение.