Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности - читать онлайн книгу. Автор: Андрей Мищак cтр.№ 3

Те, что просочились в слизистую, выделяются со слюной во время пережевывания пищи, и если пища не ферментирована, их затрачивается больше обычного, дабы обеспечить ее створаживание. Те же, что накопились в стенках желудка выделяются в процессе пищеварения, дабы гарантировать створаживание тех и иных групп продуктов. Если пища поступает ферментированной, спиртовые кислоты практически не выделяются, но лишь восполняются, в противном случае они выделяются, и так как их количество лимитное, они действительно заканчиваются. Вначале заканчиваются для одной группы, например злаковые, от которых начинает раздувать, потом другие и так далее, пока человек не начнет замечать, что еда «стоит» и часами в желудке ничего не происходит, возникает, тяжесть, боли, изжога, слабость, тошнота и другие признаки задержки пищи в желудке. У людей более активных пища может и не задерживаться, перистальтикой она передвигается по ЖКТ и пролетает транзитом, стул становится частым, в кале явно заметна непереваренная еда.

На сегодняшний день эликсиры с пищевыми ферментами я использую чаще любых других лекарств, они дают поразительные результаты при лечении заболеваний, связанных с нарушением пищевых процессов, а все благодаря восполнении спиртовых кислот, которые начинают переваривать у пациента всю съеденную пищу. Такова сила пищевых ферментов, которые окисляя пищу делают ее суше и отделяют чистый питательный сок. Вспомните когда вы варите супчик, если без ферментов, тогда взяв в руку из него картошку явно ощутимо ее скольжение и клейкость, но добавив в кипящий супчик нарезанный квашеный огурец, дать ему парочку минут покипеть, возьмем уже из него картошку и мы увидим, что она рассыпается. То, что и нужно для желудка: створожить блюдо в кастрюльке, дабы он лишь извлек пищевой сок и не замарал при этом свои руки (стенки). После всей современной еды желудки утопают в липком болоте, из за чего кожа и внешний вид у людей просто кошмарны, поэтому женщины прям слоем наносят себе косметику, а нужно переосмыслить питание.

Думаю вы уже поняли, что от кислотности желудка зависит здоровье ваше и вашей семьи, все остальное второстепенное. Ежедневное питание ферментированными блюдами, защищает весь организм от современных хронических заболеваний, которые ждут под порогом каждого современного человека. Мистер диабет шастает по кухням, кисты и миомы отдыхают на диване, смотрят телевизор, онкология заглядывает в окна, ждет момента напугать и шокировать всю семью.

P.s. Дорогие, обращаюсь к вам как обычный человек, который насмотрелся на удивленных вчера здоровых, а сегодня с диагнозом, от которого глаза выпячиваются. Варенье, компоты, рассольники, закатанные салатики, консервированные овощи, соления и закваски, дорогие – это действенная аптечка наших мам и бабушек. Мы пили закатанные компоты, мазали варенье на хлеб, осенью и зимой всегда на столе были кислые блюда. У нас не было газов, мы просто пукали и пускали шипуны, мы ели перед телевизором, добирали по две дополнительных порции. Кто знал о диабетах, кистах, миомах, онкологиях… Мы болели гриппом, нас натирали водкой, мы получали отравления, блевали, поносили, потом снова жили и веселились. Мы не боялись этих ужасных болезней, мы о них не слышали, даже на целой улице не было онкобольных. Что случилось? Ааа! Я Орууу. Мне не просто хочется орать, я ОРУ! Кто в этом виноват??? Да, уже не важно, ибо знаю причины и выход. Дорогие люди, изучите эту мою человеческую работу, это выход и безопасность ваша и вашей семьи!

Запоминайте виновников происходящего: желатин, клейковина и сахар. Беда не только в том что их в излишке в современном рационе, но в том, что мы предали свои традиции, которые их обезвреживали. Как обезвреживать (ферментируя во время готовки), мы позже детально разберем, а пока объясню о трех виновниках. Но знайте, наши мамы и бабушки все это умели.

Желатин

Если мясо правильно готовить, желатин обезвреживается!

Если долго варить курятину, которая на сегодняшний день является самой опасной, желатин вываривается, мясо подсушивается и становится более приемлемым для питания (то же происходит во время жарки и запекания), но если его не доготовить, в нем остается излишек желатина, который очень тяжелый для пищеварения.

Мясо пригодное в питание для людей должно быть жестким, а это возможно если животные много двигаются на воле. Промышленное мясо вызывает заболевания диабет, кисты, миомы, глисты, отечность, старение и переохлаждение организма. Такое мясо не пригодно в питание человека, но это можно компенсировать умением готовить его с ферментами, хотя лишь отчасти. Самое лучшее в пищу мясо – это дичь, а домашнее на втором месте.

Курятина самая опасная, далее шкурка рыбы, говядина, шкура, хрящи и все части содержащие увеличенное содержание желатина.

P.s. Те невежды, что говорят о пользе желатина, просто садисты «замедленного действия». Желатин полезен при артритах и для суставов вообщем, такое выдумывают реальные садисты, знали бы они как больно не спать по ночам, карячась от боли в суставах, а днем мечтать дойти до работы и не проронить ни слезинки.

Мясо нужно готовить с луком, чесноком, добавляя натуральное вино или кислые соусы!

Клейковины

Если зерновые хорошо высушивать или поджаривать, излишек клейковины в них разрушается.

Восточная медицина рекомендует, а я прошу: люди одумайтесь, все в книге расскажу как быть со злаками, даже начали изготавливать для вас муку, цампу и даже макароны с цельных зерен, обжаренных на сухой сковороде, но вы учитесь это делать сами и передавайте эту важную традицию ради будущего наших детей.

Сырые зерновые содержат излишек клейковины, которая очень плохо окисляется в желудке и налипает на его стенки. Обычные каши далеко не полезный продукт, если не уметь их готовить, что уже говорить об кулинарных изделиях из белой муки высшего сорта. Беда в том, что людям не дают даже альтернативу, это привело человечество к размышлению о глютене и клейковинах. Все знают о вреде этих субстанций, но не образованы в том, что зерновые нужно очень хорошо сушить или жарить перед тем, как перемолоть их на муку или готовить из них каши и прочее. В  Тибете традиционное блюдо для ежедневной трапезы изготавливается из цельных зерен ячменя, обжаренных до золотистой корочки и орехового аромата, после чего перемалывают на муку и ежедневно используют как гарнир и просто кашу. Цампа, так именуется знаменитая мука, благодаря которой Тибетский народ такой крепкий физически и все имеют идеальные волосы. В Индии чуть остались отголоски традиции годами сушить зерновые в теплом сухом помещении и только после этого применять в кулинарию. В нашей традиции бабушки делали толокно, а сейчас все забыто и людей травят «вкусняшками». Сырые зерновые ослабевают пищеварение и кислотность желудка, вызывают всяческие заболевания увеличения и накопления Капхи, особенно блокировку Ваты Капхой. Диабет и онкология также возникают из за излишка блюд приготовленных из муки и крупы сырых зерновых. Всем уже известен глютен, который не сразу дает о себе знать, он медленно налипает на ворсинки в тонкой кишке, закупоривает мелкие каналы и просачивается в ткани, не зря Тибетские медики рекомендуют всегда обжаривать цельные зерновые перед тем как с них что-либо готовить.