Примечания книги: Убийство в сахаре - читать онлайн, бесплатно. Автор: Джоанна Флюк

1

Период истории Великобритании с 1811 по 1820 г., когда страной вместо своего душевнобольного отца Георга III правил принц Уэльский (будущий король Георг IV), называвшийся тогда принцем-регентом.

2

Шекспир, «Отелло», акт III, сцена 3. Перев. М. Лозинского.

3

Фанни Меррит Фармер (1857–1915) — известная специалистка в области кулинарии. Директор ряда школ, в том числе собственной Кулинарной школы мисс Фармер в Бостоне (1902). Автор классической «Поваренной книги Фанни Фармер».

4

«Пилсбери» — крупная мукомольная компания, выпускающая кондитерские полуфабрикаты.

5

Хотя Бетти Крокер — действительно вымышленная фигура, родилась она в компании «Washburn Crosby» в 1921 как мифическая специалистка по кулинарии, чтобы отвечать на вопросы слушателей. Фамилия Крокер была взята у недавно ушедшего на пенсию директора компании, а имя Бетти выбрали за то, что оно приятно звучит. Она вела первое радиошоу страны «Школа Бетти Крокер в эфире» (причем поначалу трансляция шла с местной станции в Миннеаполисе, Миннесота, а уже потом по радиосети NBC) и разработала собственную серию продуктов, начавшуюся со знаменитой смеси для кексов Бетти Крокер. Под ее именем выпускаются разнообразные сборники рецептов.

6

Синклер Льюис (1885–1951) — американский прозаик, лауреат Нобелевской премии по литературе (1930). Родился в Сок-Сентре, Миннесота.

7

Красавица (фр.).

8

Левый (фр.).

9

Шекспир. «Гамлет», акт V, сцена 2. Перев. Б. Пастернака.

10

Французское блюдо, открытый несладкий пирог.

11

Синтез тефлоновой кастрюльки и электроплитки. Кастрюлька включается в сеть, и блюдо может не спеша готовиться в ней по 6–8 часов, пока вы занимаетесь своими делами.

12

«Блэкглама» — крупная меховая компания, единственный узнаваемый по имени меховой брэнд. Норка «Блэкглама» считается самой престижной (и дорогой) черной норкой в мире.

13

Так называют центральную улицу Лас-Вегаса (бульвар Лас-Вегас), на которой расположено большинство казино и отелей.

14

Пикник, на который отправляются на машине. Еда и напитки в этом случае сервируются прямо в багажнике. Изобретено и практикуется в США.

15

«Moon River», мелодия из кинофильма «Завтрак у Тиффани» (1958).

16

Если у вас нет соуса с хреном, просто смешайте 1 столовую ложку хрена с 3 столовыми ложками майонеза.

17

Морской воробей, рыба семейства круглоперов.

18

Тонкая лепешка из кукурузной муки.

19

Марка крепкого темного пива.

20

Коктейль из водки с томатным соком.

21

Тонкая лапша.

22

Приправа.

Вернуться к просмотру книги