1
Онсэн — баня на горячем источнике.
2
Бэнто — набор традиционной еды в специальной коробке, который составляют дома или покупают, чтобы перекусить в школах, институтах, поездах, во время загородных прогулок.
3
Сэн — мелкая монета.
4
Гохан — японский вареный рис, который подается как самостоятельное блюдо или используется в качестве основы для многих блюд.
5
Тории — традиционные ворота синтоистского храма.
6
Мотиами — металлическая сетка или решетка-гриль для поджаривания рисовых лепешек.
7
Юдофу — отварной тофу с соевым соусом и приправами.
8
NHK — ведущая японская телекомпания.
9
Адзиномото — японская приправа, глютаминат натрия.
10
Мандзю — пирожки со сладкой фасолевой пастой, приготовленные на пару.
11
Конняку — азиатское растение, корень которого широко применяется в японской национальной кухне.
12
Хамутаро, герой, мобильный воин, симпатичный хомяк — персонажи детских японских мультфильмов.
13
Понзу — цитрусовый уксус (также соус), широко применяемый в японской кухне.
Вернуться к просмотру книги
|