Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Дарья Донцова

• Вступление
• Часть первая. Вкусное путешествие
• Австралия
• Соус яблочный
• Салат австралийский
• Цыплята «Мельбурн»
• Анцакс – печенье из овсяных хлопьев
• Австрия
• Жаркое «эстерхази»
• Кайзеровский омлет
• Венские пирожки
• Яблочный штрудель
• Зальцбургский нокерлн
• Америка
• Фаршированное авокадо
• Суп ковбойский
• Суп из морепродуктов
• Бифштекс по-чикагски (Чикагский бифштекс)
• Чили по-техасски
• Свинина на ребрышках
• Франкфуртские сосиски
• Фаршированная индейка
• Сэндвич с курицей
• Фасоль по-американски
• Черный картофель
• Маффины малиновые
• Черничный пирог
• Болгария
• Салат шопский
• Суп из кабачков с брынзой
• Суп чорба-топчета
• Таратор
• Говядина с грибами по-болгарски
• Шоп-кебаб
• Гювеч
• Славянский гювеч из телятины
• Гювеч из красных помидоров с рисом
• Яхния из баклажанов
• Кабачки, фаршированные брынзой, запеченные
• Икра из чеснока
• Великобритания
• Мятный соус
• Салат «Пикадилли»
• Ножка баранья по-лондонски
• Гусь жареный по-английски
• Треска по-английски
• Капуста по-манчестерски
• Яйца пашот по-английски
• Пудинг из сухарей шоколадный с миндалем
• Пудинг творожный
• Английский пунш
• Венгрия
• Куриный суп а-ля уйхази
• Суп а-ля палоц
• Токань с перцем
• Фаршированная телятина по-венгерски
• Перкельт из телячьей печени
• Гуляш в горшочке
• Гуляш из курицы по-сегедски
• Цыпленок по-трансильвански
• Перкельт из карпа
• Турошчуса
• Лечо
• Капуста тушеная по-венгерски
• Греция
• Салат греческий
• Мусака
• Запеканка с баклажанами
• Гофериа пиака – тушеная рыба по-гречески
• Кальмары в вине
• Картофельные шарики по-гречески
• Овощи в горшочке
• Тиропитта
• Баклава
• Вертута (греческое пирожное)
• Германия
• Голштинский соус
• Мюнхенский салат
• Суп-пюре гороховый с гренками
• Свинина с кислой капустой по-немецки
• Силезское райское кушанье
• Корейка по-гамбургски
• Рейнская жареная говядина
• Курица в горчичном соусе по-берлински
• Берлинское печенье
• Голландия
• Голландский зеленый суп
• Суп из сельдерея
• Суп из шампиньонов
• Хот-пот
• Говядина с маринованными грибами
• Жареная камбала
• Скумбрия по-фламандски
• Угорь пикантный
• Амстердамский воздушный пирог из риса
• Испания
• Томатный суп с чесночным хлебом
• Андалузское гаспаччо
• Гаспаччо
• Суп из мидий
• Мясо, запеченное по-испански
• Олья подрига
• Паэлья
• Курица по-испански
• Цыпленок в хересе
• Рыбный пудинг
• Италия
• Салат из тунца
• Салат «Тоска»
• Суп из кабачков
• Лазанья
• Канеллони
• Ризотто по-пьемонтски
• Макароны по-милански
• Спагетти с соусом карбонара
• Спагетти с морепродуктами
• Сальса ди помодоро
• Китай
• Кисло-сладкий соус
• Вишни из мяса
• Свинина в сахарном сиропе
• «Хрустальный» окорок
• Соте из курицы
• Курица ароматная
• Утка по-сычуаньски
• «Сосновые шишки» из рыбы
• Китайские блинчики
• Китайские пельмени
• Яйца в черном чае
• Фрукты в карамели
• Куба
• Карапулка
• Камаро
• Польо кон аррос – курица с рисом
• Аррос кон камаронес море
• Мексика
• Курица «Тореодор»
• Куриные крылышки по-мексикански
• Фахитос из утиных грудок
• Тортильяс по-ацтекски
• Буррито
• Рис «Мехико»
• Напиток «Монтесума»
• Польша
• Чернина с сухофруктами
• Бигос
• Судак по-польски
• Щука фаршированная печеная
• Карп по-деревенски
• Кольраби с польским соусом
• Капуста «Пожиброда»
• Лазанки
• Рулет «краковский»
• Шарлотка с вишнями или сливами
• Румыния
• Суп чечевичный
• Токана с говядиной
• Чулама
• Чорба
• Плакие из карпа
• Томаты, фаршированные брынзой
• Мамалыга с острым сыром
• Десерт «Ласточкины гнезда»
• Сирия
• Соус из перца
• Салат из зелени петрушки
• Суп из курицы
• Суп из чечевицы
• Мясо «Алеппо»
• Баранина с черносливом
• Кебаб винный из баранины
• Котлеты «Дамаск»
• Кабачки, фаршированные бараниной
• Запеканка из баклажанов с рубленым мясом
• Волшебные цыплята
• Нежная фасоль
• Кускус
• Фаршированный белый хлеб
• Десерт из риса
• Финики фаршированные
• Маленький торт для женщин
• Пахлава со сметаной
• Скандинавские страны
• Брусничный соус
• Салат из макарон по-датски
• Салат из сельди
• Тефтели мясные по-шведски
• Финский паштет из рубленого мяса
• Цыпленок по-датски
• Айоли
• Бон фам (салат из сельдерея)
• Луковый суп
• Суп из спаржи
• Суп из цветной капусты
• Суп «по-то-фе»
• Буйабес
• Говядина по-бургундски
• Кассуле
• Мусс из телячьей печени
• Утка или гусь по-парижски
• Курица «кок’ о вен»
• Жаркое из кролика
• Форель по-бретонски
• Мидии по-морскому
• Устрицы, жаренные в масле
• Картофель дофинэ
• Суфле из шампиньонов
• Чехия
• Суп из булочек
• Запеканка из рыбы
• Кнедлики с печенью
• Карловарский рулет
• Швейцария
• Салат по-швейцарски
• Фондю
• Поджарка картофельная по-швейцарски
• Япония
• Суп мисо
• Суп с морской капустой и мидиями
• Крабы с зеленым салатом
• Суши с огурцом
• Морская капуста, тушенная с курицей
• Кальмары, начиненные рисом и грибами
• Темпура (рыбное филе, жаренное во фритюре)
• Морской окунь с мандаринами
• Креветки в коричневом соусе
• Лапша черная по-японски
• Ростки сои с грибами
• Японское чайное мороженое
• Кулинарные секреты
• Секреты душистого хлеба
• Крупа и мука
• Мясо
• Рыба
• Яйца
• Молоко и молочные продукты
• Овощи
• Грибы
• Фрукты, орехи
• Салаты
• Каши
• Варенье
• Кисель
• Тесто
• Блины
• Пироги, пончики, пирожки и торты
• Часть вторая. Как сделать дом уютным
• Как навести порядок в квартире
• Спальня
• Гостиная
• Детская
• Мытье окон
• Сияющее зеркало
• Чистый ковер
• Как ухаживать за мебелью
• Картины, книги и альбомы
• Как навести порядок на кухне
• Чистота в ванной и туалете
• Стирка
• Глажка
• Как удалить подпалины
• Как удалить пятна с одежды
• Как хранить одежду
• Уход за обувью
• Как хранить обувь
• Уход за изделиями из кожи, замши, меха
• Чистка кожаных изделий
• Чистка перчаток и других изделий из замши
• Чистка лайковых изделий
• Чистка изделий из меха
• Дубленки
• Замшевая и кожаная одежда
• Как ухаживать за драгоценностями
• Жемчуг
• Драгоценные и полудрагоценные камни
• Как бороться с домашними насекомыми
• Борьба с насекомыми, грызунами и вредителями древесины
• Заключение

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• 42
• 43
• 44
• 45
• 46
• 47