Книга Непридуманная история русских продуктов. От Киевской Руси до СССР | Ольга Сюткина, Павел Сюткин | Оглавление книги | LoveRead.ec

Непридуманная история русских продуктов. От Киевской Руси до СССР - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Ольга Сюткина, Павел Сюткин

Онлайн книга - Непридуманная история русских продуктов. От Киевской Руси до СССР

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.

Перейти к чтению книги Читать книгу « Непридуманная история русских продуктов. От Киевской Руси до СССР »

Оглавление

Вернуться к просмотру книги

Автор книги - Ольга Сюткина

Ольга Анатольевна Сюткина известный специалист по истории русской гастрономии, соавтор кулинарных книг и жена Павла Сюткина

Биография автора - Ольга Сюткина

Автор книги - Павел Сюткин

Павел Павлович Сюткин (р. 1965) ― кандидат исторических наук, автор ряда публикаций о прошлом русской кухни и нескольких книг “кулинарной” прозы, сочетающих в себе новое прочтение известных рецептов с размышлениями о сегодняшней кухне, ее истории и корнях. “К сожалению, на протяжении многих лет бизнес оставлял мало времени для науки. Но, даже оставаясь на уровне хобби, это занятие манило меня. Знаете, иногда говорят: “не доиграл в детстве”. Вот так и я ― всегда был рад вернуться к любимому делу”,― признается Павел.

...

Биография автора - Павел Сюткин

Навигация по страницам книги

Все страницы книги

ВХОД

Регистрация|Забыли пароль?

ПОИСК ПО САЙТУ

КАЛЕНДАРЬ