Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов) - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Наталья Шинкарёва

• Баба (бабка)
• Бабка с изюмом
• Бабагануш
• Бабья каша (бабина каша)
• Баварский крем (баваруа, баварезе)
• Баварский крем с красными ягодами
• Баварский крем
• Баварский салат
• Багарадж
• Багель
• Багет
• Тосты с сыром, зелёным луком и укропом
• Овощной суп с сырными тостами
• Бадьян
• Молочный коктейль из белого шоколада с бадьяном
• Чай с имбирём и бадьяном
• Бажи (баже)
• Соус бажи
• Бажи из курицы
• Базилик (рейхан)
• Суп-пюре из брокколи и базилика
• Лимонад с базиликом
• «Байкал»
• Байцзю
• Бакалея
• Бакарди
• Бакербзе
• Баккала́
• Баккала по-средиземноморски
• Баклава (пахлава)
• Баклажан
• Икра из баклажанов
• Баклажаны, запечённые с сыром
• Шпигованные баклажаны
• Баланда
• Балмарея
• Балмуш
• Балотин
• Балотин из курицы
• Балык
• Бальзам
• Бальзам «Мятный»
• Бальзам «Кофейный»
• Бальзам «Здоровье»
• Бальзамический уксус (бальзамик)
• Салат с бальзамической заправкой
• Филе лосося со спаржей и бальзамиком
• Тосты с помидорами черри и моцареллой
• Бамбук
• Курица с побегами бамбука
• Бамбуковая посуда
• Бамия (окра)
• Салат со свежей бамией
• Мясное рагу с бамией
• Банан
• Овсяно-банановое печенье
• Банановый шейк
• Банан в карамели
• Банана сплит
• Бандерильос
• Баница
• Банкет
• Банья кауда
• Барабулька (султанка)
• Барабулька на гриле
• Барабулька с помидорами черри по-гречески
• Барабулька, жаренная в сухарях
• Баразек
• Барамунди (латес)
• Баранина
• Баранина с чечевицей и курагой
• Баранина с лемонграссом
• Слоёные пирожки с бараниной
• Баранка
• Барбарис
• Варенье из барбариса
• Барбарисовый соус
• Барбекю
• Бариста
• Бармак
• Бармак с грецкими орехами
• Барная ложка
• Бархатное пиво
• Басбуса
• Басма
• Басмати
• Пудинг из риса басмати
• Бастурма
• Бастурма по-грузински
• Батард
• Батат (сладкий картофель)
• Суп-пюре из батата
• Запеканка из батата и яблок
• Баттерскотч
• Баттерфиш
• Баттуто (баттуффо)
• Баумкухен
• Баурсак
• Баурсак с мёдом
• Беарнез (беарнский соус)
• Безалкогольное вино
• Безалкогольное пиво
• Безалкогольные напитки
• Безан
• Безглютеновая диета
• Безе
• Безе классическое
• Суп-пюре из клубники с безе и мятой
• Бекмес
• Бекон
• Тапас с беконом
• Лотарингский слоёный пирог с беконом
• Маффины с беконом
• Белая рыба
• Филе белой рыбы с овощным жюльеном
• Белёвская пастила
• Белорусская кухня
• Белки (протеины)
• Белковый крем
• Белокочанная капуста
• Салат из капусты с огурцами и морковью
• Открытый пирог с капустой и яйцом
• Молодая капуста, жаренная в кляре
• Белые коренья
• Гарнир из белых кореньев к мясу
• Белый гриб (боровик)
• Маринованные белые грибы
• Ризотто с жареными белыми грибами
• Суп из белых грибов с картофелем и лапшой
• «Белый русский»
• Белый соус
• Тефтели под белым соусом
• Бель паэзе
• Беляш (бэлиш)
• Беляши с мясной начинкой
• Бэлиш с рыбой
• Бенедиктин
• Сингапурский слинг
• Бенмари
• Бенто
• Бергамот
• Кекс из чая с бергамотом
• Берёзовый сок
• Бернский стол
• Берси
• Рыбное филе с соусом берси
• Бефстроганов

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29