Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Майя Гогулан

• От автора
• Введение
• Питание – основа жизни и здоровья
• Токсемия – начало всех наших болезней
• Что же такое «токсемия»?
• Почему возникает токсемия в организме человека?
• Почему продукты, вводимые в организм, плохо ассимилируются?
• Кислотно-щелочное равновесие и его значение для здоровья
• Как бороться с нарушением кислотно-щелочного равновесия?
• Как удалять токсины из организма ежедневно, вовремя и не позволять им накапливаться?
• Нездоровые привычки в питании – причины наших болезней
• Сахар, сладости – причина наших болезней
• Лекарства, табак, алкоголь – сильнодействующие яды
• Почему белый хлеб вреден
• Неправильное приготовление овощей – причина болезней
• Соль и соленая пища – враги нашего здоровья
• Что нужно всем нам знать о соли
• Когда нельзя солить пищу
• Сколько соли нам надо
• Что надо знать о нитратах, нитритах, нитрозаминах
• Влияние вредных привычек на возникновение рака
• Афлотоксины
• Рак и курение
• Рак и алкоголь
• Рак и вопросы питания
• Причины изменений в питании людей на протяжении истории человечества
• Что надо есть, чтобы предотвратить любые болезни, в том числе и рак
• Что же такое «полноценное питание»?
• Чем определяется биохимический состав крови
• Какие компоненты должны входить в состав крови человека?
• Как создается кровь?
• Как осуществляется кровообращение в нашем теле
• От чего зависит состав крови?
• Как предупредить и устранить накопление слизи в организме?
• Может ли человек долго питаться одними фруктами?
• Законы полноценного питания
• Источники нашего питания
• Первый источник нашего питания. Свет
• Второй источник нашего питания. Воздух
• Третий источник нашего питания. Вода
• Четвертый источник нашего питания. Пища
• Принципы питания
• Принцип первый: употребление пищи с высоким содержанием энергии Жизни (биоэнергетическая пища)
• Принцип второй: соблюдение физиологических (естественных) циклов жизнедеятельности организма и пищеварения
• Принцип третий: знание свойств отдельных компонентов пищи человека
• Крахмальные овощи
• Что мы должны знать о жирах и холестероле
• Что необходимо знать об углеводах
• Микроэлементы
• Соли калия
• Соли кальция
• Болезни, которые вызываются недостатком кальция
• Сердце и жесткая вода
• Соли магния
• Цинк
• Железо
• Медь
• Йод
• Микроэлементы и металлы, полезные и одновременно опасные для здоровья
• Витамины
• Витамин а (ретинол, аксерофтол)
• Витамин с (аскорбиновая кислота)
• Витамины группы в
• Витамин е (токоферол)
• Витамин к
• Выводы
• Ферменты
• Принцип четвертый: принцип совместимости пищевых продуктов
• Пост – это особый метод лечения
• Правила полноценного питания по системе здоровья Ниши
• Принцип пятый: формирование здоровой нервной системы, клеток мозга и желез внутренней секреции
• Советы аллерголога-иммунолога
• Влияние погоды на состояние здоровья
• Режим для людей пожилого возраста
• Как переходить на правильное питание?
• Как переходить на новый вид пищи?
• Что надо есть с осторожностью?
• Зная принципы, разрабатывайте собственное меню
• Средства повышения иммунитета
• Как укрепляют почки?
• Пища пагубная и целительная (по исследованиям профессора И. Сосонкина)
• Пища, провоцирующая различные болезни
• Пища, способствующая исцелению
• Целебные свойства нашей пищи, листьев и трав
• Абрикос (плоды)
• Айва продолговатая (бодяга, гуни, пигва, цидония)
• Апельсин
• Арбуз (плоды)
• Арбуз (корки)
• Арония черноплодная (рябина черноплодная)
• Береза повислая (береза бородавчатая, береза белая)
• Береза белая (листья, почки)
• Бессмертник песчаный (цмин песчаный, цветки)
• Брусника обыкновенная (листья, ягоды)
• Брюква (корнеплоды)
• Валериана лекарственная (корневища и корни)
• Виноград (плоды, сок)
• Вишня
• Вода
• Горчица черная (горчица сарептская)
• Гранат (кора, плоды)
• Грейпфрут
• Гречиха посевная (цветки, листья, крупа)
• Груша (плоды)
• Дыня (плоды)
• Ежевика (куманка, ажина – листья, корень, ягода)
• Ель, сосна, пихта, кедр, лиственница
• Земляника (клубника)
• Земляника (лесная)
• Изюм
• Имбирь (корень)
• Инжир (плоды, листья, корни)
• Каланхоэ перистое (комнатное растение – листья)
• Календула лекарственная (ноготки – цветки)
• Калина (побеги с почками, ягоды, кора, цветы)
• Капуста белокочанная
• Капуста морская
• Капуста брюссельская (сок)
• Картофель (корнеплод, пыльца, цветки)
• Каштан конский обыкновенный (плоды, кора, цветки, листья)
• Квас домашний
• Кизил (листья, плоды, кора)
• Клюква болотная (сок, ягоды, листья)
• Крапива двудомная, жгучая (цветки, листья и трава)
• Крахмал картофельный
• Крыжовник обыкновенный (северный виноград)
• Кукуруза (рыльца, столбики)
• Курица (желудок, помет)
• Лаванда (лавандовое масло)
• Лавр благородный (листья)
• Ландыш майский
• Латук дикий (лук компасный)
• Лен посевной (семя, масло, трава)
• Лимон
• Лимонная кислота
• Лимонник китайский
• Липа сердцевидная (мелколистная) (цветки, древесина, семена)
• Лук репчатый (шелуха, луковица, сок)
• Любисток лекарственный (корни)
• Магнезия (порошок)
• Малина
• Маслина
• Мед
• Мелисса (лимонная мята)
• Миндаль (орехи, масло)
• Молоко
• Морковь
• Мята перечная
• Облепиха
• Овес
• Одуванчик
• Оливковое масло
• Огурец посевной
• Орех грецкий
• Орех лесной
• Отруби (пшеничные или ржаные)
• Перец зеленый (сок)
• Перец стручковый красный
• Персик (сок)
• Петрушка огородная (сок, листья, семя)
• Печень
• Пиво и баня, пивные дрожжи
• Пыльца цветочная
• Подорожник
• Подсолнечник однолетний
• Помидор
• Редька посевная (сок)
• Репа
• Рис (посевной, коричневый)
• Ромашка аптечная
• Рябина красная
• Сахар
• Сирень (рай-дерево)
• Свекла красная
• Сельдерей пахучий
• Слива колючая (терн, терновник)
• Слива
• Смоковница, инжир
• Сода питьевая
• Сыворотка брынзы и молока
• Смородина красная
• Смородина черная
• Тмин
• Тыква
• Тысячелистник
• Творог натуральный
• Укроп
• Фасоль
• Хмель
• Хрен
• Цикорий
• Чага
• Чай (зеленый)
• Чай почечуйный
• Чай (черный)
• Черемша
• Черника
• Чернослив
• Чеснок
• Шалфей
• Шиповник майский
• Щавель конский
• Щавель обыкновенный
• Эвкалипт
• Элеутерококк
• Яблоня и яблоки
• Яйцо куриное
• Ячмень
• Заключение
• Приложение
• Диета для здоровых
• Перед завтраком
• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Пища для младенцев
• Приготовление молока из миндаля
• О приправах
• Соусы
• Разные блюда
• Салаты
• Рецепты натуральной кухни
• Супы, борщи горячие
• Сырые супы
• Настои из растительных или молочных продуктов
• Зимние овощные блюда
• Весенние блюда из овощей и трав
• Летние и осенние блюда из овощей и трав
• Поговорим о сладостях
• А теперь следует кое-что разъяснить
• Что надо знать о специях?
• Заправки для салатов
• Пища, которую следует исключить из рациона
• Как защититься от радиации
• Как приготовить талую воду?
• Поговорим о лекарствах, без которых многие не могут прожить
• Типы пищи
• Совет мужчинам
• Основные пищевые источники витаминов
• Основные пищевые источники важнейших микроэлементов
• Меню для полных
• Полезные советы
• Пища, которая должна быть исключена из диеты при болезни кишок
• Лечение запоров при плохой проходимости в кишечнике
• Пища пагубная и целительная
• Лечение болезней при помощи листьев и трав
• Целебные свойства фруктов и овощей
• Роль и источники витаминов
• Роль и источники микроэлементов

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• 42
• 43
• 44
• 45
• 46
• 47
• 48
• 49
• 50
• 51
• 52
• 53
• 54
• 55
• 56
• 57
• 58
• 59
• 60
• 61
• 62
• 63
• 64
• 65
• 66
• 67
• 68
• 69
• 70
• 71
• 72
• 73
• 74
• 75
• 76
• 77
• 78
• 79
• 80
• 81
• 82
• 83
• 84
• 85
• 86
• 87
• 88
• 89
• 90
• 91
• 92
• 93
• 94
• 95
• 96
• 97
• 98
• 99
• 100
• 101
• 102
• 103
• 104
• 105
• 106
• 107
• 108
• 109
• 110
• 111
• 112
• 113
• 114
• 115
• 116
• 117
• 118
• 119
• 120
• 121
• 122
• 123
• 124
• 125
• 126
• 127
• 128
• 129
• 130
• 131
• 132
• 133
• 134
• 135
• 136
• 137
• 138
• 139
• 140
• 141
• 142
• 143
• 144
• 145
• 146
• 147
• 148
• 149
• 150
• 151
• 152
• 153
• 154
• 155
• 156
• 157
• 158
• 159
• 160
• 161
• 162