Блины, блинчики, оладьи и оладушки - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Виктор Зайцев

• Введение
• Продукты, необходимые для приготовления блинов, блинчиков и оладий
• Мука
• Сахар
• Яйца
• Дрожжи
• Молоко и молочные продукты
• Крахмал
• Орехи
• Фрукты и ягоды
• Мед
• Шоколад
• Пряности
• Разрыхлители
• Кремы
• Заварной крем
• Сливочный крем со сгущенным молоком
• Сливочный крем
• Безе
• Помадка
• Помадка классическая
• Глазурь
• Глазурь для блинников
• Желе
• Желе обычное
• Варенье
• Мармелад
• Абрикосовый мармелад
• Посыпки
• Другие продукты
• Блины
• Блины на опаре
• Классические блины на опаре
• Блины «Царские»
• Блины на опаре с корицей
• Блины «Кружевные»
• Блины «Купеческие»
• Блины со сметаной
• Блины «Бабушкины»
• Блины «Молочные»
• Блины «Старорусские»
• Блины с лимонной цедрой
• Блины с орехами
• Блины «Масленичные»
• Блины на дрожжах
• Блины с тыквой
• Блины «Обычные»
• Блины «Русские»
• Блины со взбитыми сливками
• Блины с топленым маслом
• Блины с яблоками
• Блины «Тещины»
• Блины «Аппетитные»
• Блины «Аленушка»
• Блины «Полесье»
• Блины из разных видов муки
• Гречневые блины
• Гречнево-пшеничные блины
• Блины по-крестьянски
• Пшеничные блины
• Пшеничные блины по-киевски
• Овсяно-пшеничные блины
• Пшеничные блины под сливовым соусом
• Рисовые блины с сыром
• Гречнево-пшеничные сдобные блины
• Молочные гречневые блины
• Кукурузные блины
• Блины «Украинские»
• Гречневые блины с пряностями
• Гречнево-пшеничные блины с селедочным маслом
• Гречнево-пшеничные блины под сметанным соусом
• Пшеничные блины с рыбной начинкой
• Пшеничные блины с грушевым джемом и сгущенкой
• Блины «Лакомка»
• Блины скороспелые
• Блины на кислом молоке
• Блины с лимонной кислотой
• Блины «Столичные»
• Ленивые блины
• Блины «Городские»
• Блины на сгущенном молоке
• Овсяные блины
• Блины «Дворянские»
• Блины с картофелем
• Блины из овсяных хлопьев
• Блины с содой
• Блины «Скорые»
• Яичные блины
• Блины «Северные»
• Хлебные блины
• Блины по-домашнему
• Блины с припеком
• Классические блины с одним припеком
• Блины с двойным припеком
• Блины с банановым припеком
• Блины с рыбным припеком
• Блины с беконом и зеленью
• Блины с омлетом
• Блины с яблочным припеком
• Постные блины
• Блины на соде
• Гречневые блины на воде
• Блины с медом
• Блины «Покровские»
• Гречневые блины с лесными ягодами
• Блины «Медок»
• Блины на минеральной воде
• Торты, блинники и пироги
• Блинник «Новгородский»
• Блинник с кремом
• Блинник со сливовым вареньем
• Блинчатый пирог с орехами и апельсиновым вареньем
• Блинчатый пирог с яблочной начинкой
• Пирог из гречневых блинов с мясом
• Торт из блинов «Кокосовый»
• Апельсиновый торт
• Торт «Провансаль»
• Блинчики
• Блинчики без начинки
• Сырные блинчики
• Картофельные мини-блинчики
• Пресные блинчики
• Блинчики на сметане
• Сладкие блинчики
• Манные блинчики с изюмом
• Блинчики с корицей
• Сырные блинчики с тмином и зеленью
• Кабачковые блинчики
• Блинчики с какао
• Блинчики «Праздничные»
• Блинчики на меду
• Заварные блинчики
• Обыкновенные блинчики
• Блинчики к завтраку
• Шоколадные блинчики
• Блинчики по-австрийски
• Дрожжевые блинчики (1-й способ)
• Дрожжевые блинчики (2-й способ)
• Блинчики из овсяных хлопьев
• Кружевные блинчики на пиве
• Блинчики с мясом и мясными продуктами
• Блинчики с мясом курицы
• Блинчики с отварным мясом
• Блинчики с печенью
• Блинчики с курицей и грибами
• Блинчики с колбасой и капустой
• Блинчики с куриным фаршем
• Блинчики по-чешски
• Блинчики «Баварские»
• Блинчики с мясом индейки
• Блинчики «Любимые»
• Блинчики «Именинные»
• Блинчики с сардельками
• Блинчики с жареной курицей и яблоками
• Блинчики с грибами
• Блинчики с белыми грибами
• Блинчики с шампиньонами
• Блинчики с маринованными опятами
• Блинчики с жареными шампиньонами и креветками
• Блинчики с белыми грибами
• Блинчики с грибами и зеленью
• Блинчики с грибами и гречневой кашей
• Блинчики с лисичками
• Блинчики с грибами и помидорами
• Блинчики с яйцами и молочными продуктами
• Блинчики с творогом
• Сырные блинчики с йогуртом и сухофруктами
• Блинчики с творожно-лимонной начинкой
• Блинчики с творогом и шпинатом
• Блинчики «Восторг»
• Блинчики со сметанной начинкой
• Блинчики с сыром, помидорами и базиликом
• Блинчики обжарить в разогретом растительном масле
• Блинчики с творогом и брусникой
• Блинчики с сельдерейным маслом
• Блинчики с крапивным маслом
• Блинчики с луковым маслом
• Блинчики с зеленым маслом
• Блинчики с чесночным маслом
• Блинчики с огуречным маслом
• Блинчики «Пикантные»
• Блинчики с сырным маслом
• Блинчики по-французски
• Блинчики «Витаминные»
• Блинчики с томатным маслом
• Блинчики с яичным маслом
• Блинчики с горчичным маслом
• Блинчики с маслом и сельдью
• Блинчики с маслом, сельдью и сыром
• Блинчики с паштетом из брынзы
• Блинчики с яйцами и мясом
• Блинчики с творожной массой
• Блинчики с творожно-медовой начинкой
• Блинчики с творогом и бананами
• Блинчики с творожно-ореховой начинкой
• Блинчики, запеченные с сыром и толокном
• Блинчики с рисом и творогом
• Блинчики с овощами и зеленью
• Блинчики по-еврейски
• Блинчики с кабачковой начинкой
• Блинчики с капустной начинкой
• Блинчики с квашеной капустой и помидорами
• Блинчики с зеленым луком и морковью
• Блинчики с цветной капустой
• Блинчики со свекольной начинкой
• Блинчики с острой тыквенной начинкой
• Блинчики с кольраби
• Блинчики с овощным ассорти
• Блинчики с рыбой и морепродуктами
• Блинчики с семгой и маскарпоне
• Блинчики с кукурузой и копченой форелью
• Блинчики с рыбой и овощами
• Блинчики с креветками
• Блинчики с морским коктейлем
• Блинчики с фруктами и ягодами
• Блинчики с ананасовой начинкой
• Блинчики с бананово-имбирной начинкой
• Блинчики с начинкой из сухофруктов
• Блинчики с абрикосовой начинкой
• Блинчики с яблочной начинкой
• Блинчики с бананами и шоколадом
• Торты, рулеты и пироги
• Торт «Сластена»
• Пирог из блинчиков с орехами
• Рулет из блинчиков с яблоками и клюквой
• Блинчатый рулет с мясным фаршем
• Оладьи
• Классические оладьи
• Оладьи из дрожжевого теста
• Ванильные оладьи из дрожжевого теста
• Оладьи из дрожжевого теста со взбитыми сливками
• Оладьи из дрожжевого теста с топленым молоком
• Оладьи на простокваше
• Оладьи на простокваше со сливочным маслом
• Оладьи по-казахски
• Кефирные оладьи
• Кефирные оладьи со сметанным кремом
• Кефирные оладьи с манной крупой
• Оладьи «Пышечка»
• Оладьи на ряженке
• Оладьи на кислом топленом молоке
• Оладьи на варенце
• Оладьи «Вишенка»
• Оладьи «Персиковый десерт»
• Оладьи на сухом молоке
• Оладьи на сухих сливках с медом
• Соленые оладьи
• Соленые оладьи на айране
• Гречневые оладьи
• Оладьи из манной крупы с медом
• Рисовые оладьи с изюмом
• Овсяные оладьи
• Овсяные оладьи с орехами
• Шоколадные оладьи
• Оладьи «Богатырские»
• Оладьи «Пшенные»
• Оладьи из рисовой каши со сгущенным молоком
• Гречневые оладьи с морковью
• Оладьи из пророщенной пшеницы
• Кислые оладьи из пророщенной пшеницы
• Яблочные оладьи
• Оладьи с грушевым повидлом и медом
• Оладьи «Закусочные»
• Оладьи с говяжьим паштетом
• Оладьи с паштетом из брынзы
• Оладьи с креветочным паштетом
• Оладьи с пикантным паштетом
• Оладьи с рыбным паштетом
• Оладьи с калорийным паштетом
• Оладьи с паштетом из куриной печени
• Оладьи с паштетом из зелени
• Оладьи с сельдерейным паштетом
• Оладьи с горчичным паштетом
• Оладьи с селедочным паштетом
• Оладьи с сырным паштетом
• Оладьи с грибным паштетом
• Оладьи с огуречным паштетом
• Оладьи с паштетом из хрена
• Оладьи с яичным паштетом
• Ржаные оладьи с паштетом из говядины и яиц
• Гречневые оладьи с печеночным паштетом
• Ячневые оладьи с печеночным паштетом
• Пшенные оладьи с печеночным паштетом
• Оладьи «К пиву»
• Оладьи с паштетом из консервированной рыбы
• Оладьи к ужину
• Оладьи «Римские»
• Оладьи «Астраханские»
• Оладьи с сыром и чесноком
• Оладьи по-украински
• Оладьи с паштетом из субродуктов
• Оладьи с ореховым паштетом
• Оладьи из молочных продуктов
• Оладьи из творога с луком
• Оладьи из творога и свеклы
• Оладьи из вермишели с творогом
• Оладьи с морковью и творогом
• Оладьи из творога с яблоками
• Оладьи из творога с какао
• Оладьи из творога с корицей
• Оладьи с морковью и сыром
• Оладьи из овощей
• Оладьи по-белорусски (драники)
• Оладьи из кольраби с молоком
• Оладьи из редиса
• Оладьи из моркови с овсяными хлопьями
• Оладьи из топинамбура и моркови
• Оладьи из зеленого лука
• Оладьи из тыквы
• Сладкие оладьи из кабачка
• Острые кабачковые оладьи
• Картофельные оладьи
• Оладьи из рыбы и морепродуктов
• Оладьи из морского языка
• Оладьи из рыбных консервов
• Оладьи из кальмаров
• Оладьи из щуки
• Оладьи из мяса криля
• Оладьи из мяса и мясных продуктов
• Оладьи из говядины
• Оладьи из свинины
• Оладьи из баранины
• Мясные оладьи с тмином
• Оладьи из курицы
• Оладьи из курицы с морковью
• Оладьи из курицы с картофелем
• Оладьи из курицы и говядины
• Оладьи из мяса утки
• Оладьи из мяса гуся
• Оладьи из говяжьей печени
• Оладьи из куриной печени
• Оладьи из говяжьей печени с цукини
• Оладьи из говяжьей печени с зеленью
• Оладьи из говядины с сыром

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• 42
• 43