Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Агафья Звонарева

• Молочные продукты
• Молоко
• Простокваша
• Сливки
• Сметана
• Сливочное масло
• Творог
• Кефир
• Бифидок
• Ацидофилин
• Йогурт
• Сыр
• Завтрак
• Закуски
• Салат из огурцов с яйцами
• Редька с маслом и сметаной
• Яйца в раковинах
• Салат грибной с яйцом и сметаной
• Салат витаминный
• Салат из моркови с творогом
• Салат из моркови с крапивой
• Салат из моркови с листьями
• Сметана с сахаром
• Пудинг утренний
• Пудинг молочный
• Запеканка из фруктов, овощей и творога
• Смеси и паштеты для бутербродов
• Сырный крем
• Крем «зеленый»
• Паштет из сыра и сардин
• Сырный паштет с творогом
• Паштет из брынзы
• Творожный паштет с ветчиной
• Паштет из творога и овощей
• Паштет из творога с хреном
• Паштет из рыбы и сыра
• Зеленое масло
• Масло с красным вином
• Русский сыр
• Масло с икрой
• Витаминное масло
• Паста острая из сыра
• Сырковая масса с медом
• Творожная масса с зеленым луком
• Творожная масса обыкновенная
• Горячие блюда к завтраку
• Запеканка манная с фруктами
• Запеканка пшенная
• Творожники с картофелем
• Сырники из творога
• Вареники ленивые
• Клецки из толокна в молоке
• Яичница с сыром и колбасой
• Яичница-глазунья со сметаной
• Омлет с сыром и салатом из помидоров
• Драники
• Картофель, отваренный со сливками
• Картофель в сметане
• Суфле из свежих грибов
• Грибы, запеченные с мясом и овощами
• Грибы, запеченные в молочном, соусе
• Макароны с грибами и сыром
• Спагетти
• Напитки к завтраку
• Кофе с молоком
• Кофе с желтком
• Кофе со сливками
• Какао
• Обед
• Салаты и закуски
• Салат с йогуртом
• Салат нежирный
• Салат из курицы с цветной капустой
• Салат грибной с простоквашей
• Салат из грибов
• Салат грибной с яйцом и сметаной
• Салат из помидоров, брынзы и листьев винограда
• Салат из помидоров с творожным соусом
• Салат из картофеля
• Салат из кольраби
• Салат из цветной капусты с брынзой
• Салат из сельди и творога
• Салат из сельди с фасолью
• Салат «Домашний»
• Салат из овощей с грибами
• Салат из зеленого лука с творогом
• Салат из хрена с яблоками
• Молочные супы
• Суп молочный с овощами
• Суп молочный с картофельными клецками
• Суп молочный с грибами
• Суп молочный с кабачками
• Суп молочный с тыквой и орехами
• Суп молочный с тыквой и черносливом
• Суп из помидоров с молоком
• Суп молочный рисовый
• Суп молочный с макаронными изделиями
• Суп молочный с ячневой крупой и картофелем
• Суп молочный с овсяными хлопьями
• Суп молочный с яблоками и тыквой
• Вторые блюда к обеду
• Телятина, запеченная со сметаной
• Свинина в молоке
• Свинина в сыре
• Фазан в молоке
• Жареные цыплята
• Котлеты свиные в молочном соусе
• Запеченный язык
• Рыба, запеченная со сметаной и яйцами
• Грибы с чесноком, запеченные в сыре
• Рыжики в сметане
• Сморчки в сметане
• Сыроежки в сметане
• Картофель в молоке
• Кабачки в простокваше
• Кабачки с кефиром
• Лук репчатый, тушенный в сметане
• Баклажаны в твороге
• Спаржа с сыром
• Пельмени в сметанном соусе
• Пельмени с картофелем
• Вареники
• Десерты
• Кисель молочный
• Кисель из свекольного отвара со сметаной
• Кисель из ревеня с молоком или взбитыми сливками
• Холодный напиток из молока и персиков
• Йогурт с ананасом
• Полдник
• Блюда к полднику
• Сырные гренки
• Тартины с грибами и творогом
• Тюря с молоком
• Суп-затируха молочная
• Творожная масса проварная
• Грибная паста с орехами
• Грибная паста с сыром и зеленью
• Сыр из кур или дичи
• Фрукты и орехи под сливками
• Фрукты под сливками
• Смесь сырно-фруктовая
• Дыня и сливы под взбитыми сливками
• Запеканка из манки и простокваши
• Творог с фруктами
• Пудинг по-крестьянски
• Творожный пудинг со шпинатом
• Пудинг сырный
• Выпечка
• Творожное печенье
• Масляные кольца
• Пирожное «шу»
• Творожный кекс
• Кекс «Сюрприз»
• Кекс «кислый»
• Крендели с сыром
• Рулет с творожной начинкой
• Баба с яблоками и творогом
• Баба творожная
• Коврижка деревенская
• Печенье из творога
• Коржики с сыром
• Мазурка с творогом
• Народные пряники
• Вафли со сливками
• Смеси на основе молочных продуктов
• Молоко с медом
• Яичное молоко
• Шоколадное молоко
• Взбитые сливки с шоколадом
• Сливки с сахаром
• Шоколадный соус
• Фрукты в сливках
• Ассорти с белковой пеной
• Холодный напиток из малины
• Напиток из сливок и клубники
• Ванильное молоко
• Ужин
• Закуски к ужину
• Грибы табака
• Редька с маслом и сметаной
• «Лодочки»
• Салат из моркови с облепихой
• Салат из белокочанной капусты с листьями шиповника
• Салат из краснокочанной капусты с листьями березы
• Салат с редисом
• Салат со свежими сливками
• Салат со взбитыми сливками и хреном
• Салат под сметаной
• Пикантный сырный салат
• Сырный салат с солеными огурцами
• Сырный салат с красной капустой
• Салат пестрый с сыром
• Салат из яиц и творога
• Сырный салат с фруктами
• Салат из сыра и яблок
• Горячие блюда к ужину
• Творожный пудинг с рисом
• Запеканка пшенная, рисовая, ячневая или овсяная
• Творожная запеканка
• Творожная запеканка с яблоками
• Зразы из гречневой крупы с творогом
• Судак под молочным соусом
• Камбала в суфле из сыра
• Щука, запеченная под сметанным, соусом
• Рыба под сметанным соусом
• Бифштекс с сыром
• Котлеты куриные в молочном, соусе
• Отбивные из телятины в тертом сыре
• Филе свиное со сливками
• Молодой барашек в кислом молоке
• Курица в сметане
• Печень в сметане
• Грибы сушеные, жаренные в сметане
• Вечерние десерты
• Манный пудинг со сливой
• Пудинг из сливок и бисквита
• Шоколадный пудинг
• Рисовый круг с вишней
• Творожно-манная запеканка с яблоками и изюмом
• Творожно-яблочное печенье
• Каша из пшеничных булочек и яблок
• Щербет молочный
• Напитки
• Кофе с соком
• Кофе с шоколадом
• Кофейный коктейль
• Чайный коктейль
• Коктейль с медом
• Шоколадный коктейль
• Вишневый коктейль
• Малиновый коктейль
• Клубничный коктейль с лимонным, сиропом
• Лимонный коктейль
• Абрикосовый коктейль
• Вечерний прием пищи
• Кисломолочные напитки
• Ацидофильное молоко с морковным соком
• Кефир со сливками и медом
• Яблочный коктейль с кефиром
• Абрикосовое молоко из йогурта
• Брусничное молоко из йогурта
• Суп кефирный с яблочным соком и морковью
• Суп из яблок с кефиром и творогом
• Суп из яблок, чернослива и творога
• Суп яблочно-морковный на кефире
• Суп кефирный с яблоками и черносливом
• Суп кефирный со сливками и апельсинами
• Суп кефирный с курагой и свеклой
• Пюре фруктовое
• Яблочное пюре со взбитыми сливками или сметаной
• Молоко с медом
• Легкие закуски на ночь
• Бутерброды с сыром и маслинами
• Бутерброд с сыром, и яйцами
• Бутерброд с огурцами и сыром
• Бутерброд с маслом и петрушкой
• Бутерброд с маслом и плавленым сыром
• Бутерброд с творогом
• Сандвичи с фаршем из сардин и сыра
• Рулет «Зимний»
• Соусы на основе молочных продуктов
• Сметанный соус
• Острый сметанный соус
• Сметанный соус с желтком
• Сметанный соус с томатом
• Сметанный соус с хреном
• Сметанный соус с луком
• Молочный соус
• Молочный соус с луком
• Молочный соус с мадерой
• Молочный соус сладкий
• Соус из жирного творога
• Соус из обезжиренного творога
• Острый творожный соус
• Зеленый творожный соус
• Соус из простокваши или кефира
• Соус из простокваши с луком
• Соус из простокваши со взбитыми сливками
• Зеленый соус из простокваши
• Острый соус из простокваши
• Соус из простокваши с растительным маслом
• Соус хрен со сметаной

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22