Вкусные и полезные блюда из рыбы - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Дарья Нестерова

• Введение
• Закуски
• Тосты с анчоусами и грецкими орехами
• Тосты с сельдью и огурцом
• Крутоны с семгой
• Тарталетки с щукой под томатным соусом
• Паштет из судака «Боярский»
• Паштет из сельди
• Селедочная икра
• Заливное из камбалы
• Заливной судак с помидорами
• Сельдь по-домашнему
• Сельдь в маринаде по-киевски
• Сыр из трески
• Заливные яйца по-самаркандски, фаршированные сельдью
• Торт-бутерброд «Генерал»
• Холодная закуска из морского языка
• Закуска из семги
• Закуска из форели с орехами
• Расстегаи с осетриной
• Салаты
• Салат «Карамболь»
• Салат «Весенний»
• Слоеный салат из жареной рыбы
• Салат из рыбы и раков
• Салат из форели и овощей «Ариадна»
• Салат из судака с болгарским перцем
• Салат «Азовский»
• Салат «Бранденбург»
• Салат «Легкий»
• Салат «Гольфстрим»
• Салат «Ласточкины гнезда»
• Салат «Тропический рай»
• Салат «Вдохновение»
• Салат «Гудзон»
• Салат «Нептун»
• Салат «Столичный»
• Салат «Варна»
• Салат «Монастырский»
• Салат «Коррида»
• Салат «Путешествие»
• Салат «Византия»
• Салат «Морской берег»
• Первые блюда
• Уха «Королевская»
• Суп «Волжские просторы»
• Суп с молочной заправкой
• Бульон с фрикадельками по-киевски
• Острая похлебка из щуки
• Суп-пюре «Лангедок»
• Щи «Деревенские»
• Суп «Аляска»
• Окрошка с рыбой и зеленью
• Борщ «Воронежский»
• Солянка «Партизан»
• Суп-пюре из консервированного лосося
• Суп «А-ля Маршалл»
• Суп из сома «В тихом омуте»
• Суп «Эйфелева башня»
• Вторые блюда
• Котлеты из трески «Радуга»
• Биточки из скумбрии
• Тельное с овощным гарниром
• Сиг отварной по-французски
• Сом отварной
• Налим по-польски
• Камбала по-румынски
• Карп, запеченный с картофелем и яблоками

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9