Блюда из духовки - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Дарья Нестерова

• Введение
• Овощные и грибные блюда
• Запеканки
• Запеканка из кабачков, яиц и сыра
• Запеканка из кабачков и лука
• Запеканка из патиссонов и сулугуни
• Запеканка из цукини и яиц
• Запеканка из брокколи и болгарского перца
• Брокколи, запеченная с брынзой
• Запеканка из белокочанной капусты
• Брюссельская капуста с маринованными маслятами
• Брюссельская капуста по-флорентийски
• Запеканка из цветной капусты по-украински
• Тыквенная запеканка с фисташками
• Запеканка из баклажанов и зеленых помидоров
• Запеканка из баклажанов с чесноком и тмином
• Печеные баклажаны с грушами и помидорами
• Стручковая фасоль, запеченная с цветной капустой и вешенками
• Запеканка из фасоли и сыра
• Запеканка из картофеля и цветной капусты
• Ленивые драники
• Картофель по-испански
• Картофель, запеченный с яблоками
• Картофель, запеченный с колбасным сыром
• Запеканка из шампиньонов
• Вешенки, запеченные в фольге с сыром
• Запеканка из болгарского перца
• Болгарский перец, запеченный с яблоками и вешенками
• Помидоры, запеченные в тесте
• Помидоры с рисом и зеленым горошком
• Лук, запеченный с яблоками
• Запеканка из репчатого лука и хлеба
• Слоеная овощная запеканка
• Овощная запеканка с творогом
• Овощи в кляре с острым соусом
• Запеканка из мексиканской смеси
• Блюда в горшочках
• Белокочанная капуста с яйцом и луком
• Белокочанная капуста с зеленым горошком и грибами
• Краснокочанная капуста с маринованными опятами
• Кольраби с коричневым рисом
• Цветная капуста с морковью
• Цветная капуста с помидорами, морковью и орехами
• Брокколи с шампиньонами
• Брокколи с сухофруктами
• Рагу из цветной капусты, брокколи и моркови
• Брюссельская капуста с зеленым горошком
• Кабачки с морковью и луком
• Кабачки с чесноком
• Кабачки с брокколи в сметане
• Кабачки с шампиньонами и картофелем фри
• Шампиньоны с картофелем и морковью в сметане
• Белые грибы с помидорами
• Помидоры по-татарски
• Молодой картофель с белым вином
• Морковь с луком-пореем
• Баклажаны в томате
• Баклажаны с картофелем и кунжутом
• Баклажаны с фундуком и чили
• Тыква с цветной фасолью и помидорами
• Тыква по-корейски
• Тыква по-японски
• Белая фасоль с маслятами и луком
• Стручковая фасоль по-китайски
• Лобио по-грузински
• Овощи с базиликом в грибном бульоне
• Овощное ассорти
• Овощи в томате
• Фаршированные овощи и грибы
• Баклажаны, фаршированные рисом и морковью
• Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью
• Картофель, фаршированный маринованными опятами
• Цукини, фаршированные картофелем
• Свекла, фаршированная яблоками и черносливом
• Огурцы, фаршированные яйцами и зеленым луком
• Болгарский перец, фаршированный шампиньонами
• Болгарский перец, фаршированный рисом и морковью
• Болгарский перец, фаршированный белыми грибами
• Болгарский перец, фаршированный морковью и зеленым горошком
• Болгарский перец, фаршированный рисом и орехами
• Болгарский перец, фаршированный краснокочанной капустой
• Шляпки шампиньонов, фаршированные кабачками
• Блюда из круп и макаронных изделий
• Запеканки из макаронных изделий
• Макароны по-итальянски
• Спагетти с черри и карри
• Запеканка из макаронных изделий и зеленого горошка
• Лапшевник с зеленью
• Запеканка из вермишели с грибами
• Запеканки из круп
• Пшенник
• Запеканка из пшенной каши с грибами
• Пшенная запеканка с шампиньонами и фисташками
• Классическая гречневая запеканка
• Запеканка из гречневой каши с сыром
• Запеканка из гречневой каши с овощами
• Запеканка из гречневой каши с грибами
• Запеканка из рисовой каши с овощами и вешенками
• Рисовая запеканка с кабачками и шпинатом
• Запеканка из манной каши с клубникой
• Пшеничная запеканка с шампиньонами и сладким перцем
• Каши в горшочках
• Тыквенная каша с пшеном
• Лимонный рис с фисташками
• Рисовая каша с морковью и луком
• Перловая каша с баклажанами
• Овсяная каша с изюмом
• Гречневая каша с кабачками
• Гречневая каша с томатом
• Пшенная каша с луком и морковью
• Пшеничная каша с шампиньонами
• Кукурузная каша с луком и сушеными грибами
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Запеченная и жареная рыба
• Филе минтая, запеченное с картофелем
• Запеченный минтай в маринаде
• Королевский окунь, запеченный с луком и сладким перцем
• Филе судака в кляре
• Судак по-астрахански
• Судак, запеченный с зеленью кинзы
• Буфалло с луком
• Сазан с белым вином
• Хек, жаренный с баклажанами
• Лосось в красном вине
• Лосось в пивном кляре
• Карп с картофелем и апельсиновым соком
• Котлеты из щуки
• Рыбные палочки с макаронами
• Cом по-гречески
• Форель под лимонным соусом
• Камбала с яблоками и грушами
• Камбала по-эстонски
• Треска с лобио
• Морской язык с овощами
• Запеканка из морского языка и ржаного хлеба
• Запеченные морепродукты
• Креветки в помидорах
• Креветки с цукини
• Запеканка из креветок и риса
• Кальмары по-французски
• Кальмары, запеченные с картофелем
• Фаршированная рыба и кальмары
• Судак с луком
• Треска с яблоками
• Лосось с гречневой кашей
• Минтай с рисом
• Кальмары с рисом и морковью
• Кальмары с шампиньонами и сельдереем
• Кальмары с рисом и сыром
• Блюда в горшочках
• Камбала с грибами и шпинатом
• Лимонема с овощами
• Минтай с овощами
• Сом с картофелем
• Филе сома с молодым картофелем и кореньями
• Хек с болгарским перцем
• Треска с имбирем
• Треска с брокколи и рисом
• Треска с сыром
• Морской окунь с морковью и луком
• Морской окунь с баклажанами
• Лосось с вешенками и луком-пореем
• Морской язык со сливой
• Морской язык с айвой
• Горбуша с кабачками и фасолью
• Мясные блюда
• Запеченные и жареные блюда
• Рулет из говядины
• Рулетики из говядины и овощей
• Говядина с капустой
• Жаркое из говядины по-украински
• Жаркое из говяжьей вырезки с хлебом
• Бифштексы с кукурузой
• Жаркое из говядины, маринованной в коньяке
• Жаркое из говядины, маринованной с яблоками и болгарским перцем
• Жаркое из говядины, маринованной с салом в хересе
• Говядина с грибами в фольге
• Телятина с чесноком и тмином в фольге
• Говядина с коньяком в фольге
• Говядина с вишней в фольге
• Жаркое из конины с мускатным орехом
• Жаркое из кролика
• Жаркое из кролика, маринованного в красном вине
• Кролик, фаршированный яблоками и черносливом
• Мясо кролика с сыром в фольге
• Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами
• Курица, фаршированная свининой
• Курица, фаршированная свининой и фисташками
• Куриные окорочка, фаршированные айвой и гусиной печенью
• Филе курицы с кабачками
• Курица с зеленью
• Курица с яблоками
• Курица по-бразильски
• Куриные шницели по-татарски
• Запеканка из курицы и рисовой каши
• Куриные окорочка по-русски
• Курица с черносливом, орехами и медом
• Курица с клюквой
• Курица в чесночном соусе, запеченная в фольге
• Цыплята по-сенегальски
• Цыплята с брусникой по-украински
• Цыплята по-гречески
• Цыпленок с зеленью в фольге
• Утка, фаршированная киви и сельдереем
• Утка, фаршированная грушами
• Утка с ананасами
• Утка с вином в фольге
• Гусь, запеченный с яблоками и овощами
• Гусь, жаренный с картофелем фри
• Филе гуся с болгарским перцем и фруктовым соусом
• Свинина в тесте
• Рулеты из отбивных с баклажанами
• Свинина с кешью
• Свинина с лимоном
• Свинина с болгарским перцем
• Свиные отбивные с овощами
• Жаркое из свинины и говядины
• Жаркое из свинины, говядины и овощей
• Окорок в фольге
• Свинина с пряностями в фольге
• Свинина с овощами в фольге
• Свинина с молодым картофелем в фольге
• Бараньи ребрышки с зеленью
• Баранина с цукини
• Баранина по-дагестански
• Баранина по-казахски
• Баранина по-алжирски
• Жирная баранина с красным вином и помидорами
• Колбаски из баранины
• Говяжья печень со свиным салом
• Говяжья печень с айвой и тыквой
• Куриная печень с морковью и луком
• Печеночный паштет с картофелем и сыром
• Говяжья печень, нашпигованная ветчиной
• Охотничьи колбаски с брокколи
• Сосиски с сыром и яйцом
• Колбаса с кабачками
• Колбаса с сыром
• Ветчина в панировке
• Мясо в горшочках
• Курица с квашеной капустой
• Курица с картофелем и капустой
• Куриные крылышки с цукини, картофелем и грибами
• Фрикадельки из курицы в соевом соусе
• Филе цыпленка в красном вине
• Курица с апельсинами
• Курица с черносливом и курагой
• Филе цыпленка в кефире
• Филе куриной грудки с чесночным соусом
• Рагу из курицы и баклажанов с карри
• Куриные голени с капустой и рисом
• Куриные крылышки с овощами и карри
• Утка с изюмом и орехами по-бангладешски
• Утка с грейпфрутом и лаймом
• Гусиная печень в томате
• Филе гуся с овощами и сливой
• Грудинка с кабачками
• Свинина с кабачками и маринованными опятами
• Солянка со свининой и маслинами
• Свинина с капустой
• Свинина с краснокочанной капустой
• Свинина с кольраби
• Свинина по-эстонски
• Баранина с зеленью
• Баранина с горохом по-казахски
• Фрикадельки из баранины с мятой
• Баранина с консервированной фасолью
• Говядина с баклажанами и фасолью
• Говядина с морковью и свеклой
• Говядина со шпиком и болгарским перцем
• Говядина с овощами и тмином
• Говядина с яблоками и айвой
• Говядина с грецкими орехами и апельсинами
• Говядина в пивном соусе
• Говядина в цитрусовом соусе
• Говядина с алычой
• Говядина с мочеными яблоками
• Говядина со сливой
• Говяжья вырезка в томатном соусе с овощами
• Говядина с пекинской капустой
• Мясо кролика с сушеными грибами в майонезе
• Мясо кролика с корейской морковью
• Говяжья печень с картофелем и сливками
• Гусиная печень с белыми грибами
• Почки по-русски
• Говяжий язык с овощами
• Сосиски в пиве по-берлински
• Говяжьи мозги с каперсами
• Фаршированные мясом овощи, голубцы и долма
• Кабачки со свининой и рисом
• Огурцы с говядиной
• Огурцы с курицей
• Баклажаны с копченой курицей
• Баклажаны с бараниной
• Баклажаны с говядиной
• Болгарский перец с мясом и рисом
• Помидоры с курицей
• Голубцы с бараниной
• Голубцы с курицей, рисом и корейской морковью
• Голубцы с курицей и шампиньонами
• Голубцы с курицей под томатным соусом
• Голубцы по-украински
• Пицца
• Пицца с овощами и грибами
• Пицца с шампиньонами и сыром
• Пицца с баклажанами и картофелем
• Овощная пицца с зеленым горошком
• Пицца с кукурузой и опятами
• Томатная пицца с вешенками
• Пицца с маринованными овощами
• «Зеленая» пицца
• Пицца с рыбой и морепродуктами
• Пицца со шпротами и жареными грибами
• Пицца со шпротами и яйцом
• Пицца с креветками и шампиньонами
• Пицца с мясом
• Пицца с ветчиной и сыром
• Пицца с салями, беконом и опятами
• Пицца с охотничьими колбасками
• Пицца «Корсика»
• Пицца с копченой свининой и острым соусом
• Пицца с колбасой и вешенками
• Пицца с говяжьей печенью
• Пицца с паштетом из гусиной печени и шампиньонами
• Пицца с вареной говядиной и жареными баклажанами
• Пицца с жареной курицей и белыми грибами
• Выпечка
• Пироги с овощами, грибами, мясом и рыбой
• Пирог с капустой
• Пирог с квашеной капустой, шампиньонами и красным луком
• Пирог с квашеной капустой и консервированной сайрой
• Пирог с брокколи и яйцом
• Пирог из слоеного теста с сыром и болгарским перцем
• Пирог из слоеного теста с копченой курицей и сыром
• Пирог с филе курицы
• Пирог со свининой и луком
• Кулебяки и курники
• Кулебяка с телятиной и курицей
• Кулебяка с цветной капустой и копченой курицей
• Кулебяка с капустой и сушеными грибами
• Курник с курицей, рисом и шампиньонами
• Пирожки и расстегаи с овощами, грибами, мясом и рыбой
• Пирожки с куриной печенью и морковью
• Пирожки с говяжьей печенью
• Пирожки с курицей и рисом
• Пирожки с зеленым луком и яйцом
• Пирожки с филе сома и тмином
• Пирожки с картофелем и белыми грибами
• Расстегаи с курицей и шампиньонами
• Расстегаи с рисом и осетриной
• Расстегаи с маслятами и филе щуки
• Беляши
• Беляши со свининой и говядиной
• Беляши с бараниной и рисом
• Беляши с курицей и грибами
• Беляши по-татарски
• Сладкие пироги
• Пирог с творогом, абрикосами и грушами
• Пирог с бананами, грушами и орехами
• Классическая шарлотка
• Шарлотка по-французски
• Пирог из слоеного теста с яблоками и черной смородиной
• Овсяный пирог с курагой
• Песочный пирог с лесными ягодами и мандаринами
• Пирог с белой сливой и орехами
• Мармеладный пирог с персиками
• Пирог с вишней
• Сдобные булочки
• Булочки с курагой и орехами
• Кокосовые булочки
• Булочки с черносливом
• Банановые булочки с кешью
• Творожные булочки с клубникой
• Кексы
• Кекс «Зебра»
• Шоколадный кекс с фисташками
• Творожный кекс с арахисом и изюмом
• Шоколадный кекс с киви
• Пудинги
• Пудинг с абрикосовым джемом
• Пудинг с клубничным вареньем
• Пудинг «Фисташковый»
• Малиновый пудинг
• Пудинг с грушами и грецкими орехами
• Пудинг «Цитрусовый»
• Рулеты, торты и пирожные
• Рулет с грейпфрутом и арахисом
• Шоколадный рулет с апельсиновым джемом и изюмом
• Бисквитный рулет с клубникой
• Рулет с киви и сгущенным молоком
• Торт «Эдем»
• Торт «Сказка»
• Пирожные «Вишенка»
• Бисквитные пирожные с персиковым джемом
• Пирожные «Катюша»
• Пирожные «Оригинальные»
• Пирожные «Нежные»
• Безе со сливками
• Безе с кешью и шоколадным кремом
• Иллюстрации

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• 42
• 43
• 44
• 45