Рыбные деликатесы по-домашнему - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Сергей Кашин

• Холодные закуски
• Бутерброды «Волна»
• Бутерброды «Шпротинка»
• Бутерброды «Прибалтика»
• «Килечная паста»
• «Креветочная паста»
• «Морская паста»
• Рыба в желе
• Рыбные рулетики
• Креветки в майонезном соусе
• Морской винегрет
• Рыбный десерт
• «Рыбье одиночество»
• «Невыразимое»
• Бутерброды «Русские»
• Бутерброды «Жизнь зарождается»
• Бутерброды с паштетом
• Бутерброды «Деликатесные»
• Бутерброды «Рыбные»
• Бутерброды «Атлантические»
• «Для гурманов»
• «Селедочка»
• «Филиппинское чудо»
• Торт из креветок «Экзотика»
• «Крабовое гнездышко»
• «Мировой закусон»
• Рулет из кальмаров «Эльниньо»
• «Я на солнышке лежу»
• Паштет «Доброе утро»
• Винегрет «Доживем до понедельника»
• «Корзиночка с сюрпризом»
• «Мухомор»
• Сациви «А-ля Гиви»
• «Плавучий остров»
• Рулет «Полет фантазии»
• «Император»
• «Простой»
• Торт «В гостях у Нептуна»
• «Завтрак на траве»
• «Удачная рыбалка»
• «Сюрприз»
• Горячие закуски
• «Карто с сюрпризом»
• «Специально для лентяев»
• «Летняя зима»
• «Улыбка графа Дракулы»
• «Дюймовочка»
• «Крабовая горка»
• Суфле «Съешь меня»
• Рулет «Сюрприз для Нептуна»
• «Белая лилия»
• «Аве Мария»
• Соус для спагетти «Веселый Роджер»
• «Радость желудка»
• «Колечко на память»
• «Смертельная красотка»
• «Провансаль»
• «Мечта рыбака»
• «Нептун»
• Закуска «Морская»
• Закуска «Пришелец»
• «Проще простого»
• «Остряк»
• «Тайна»
• Самый короткий путь к сердцу мужчины»
• «Закуска сумоиста»
• «Слабость гурмана»
• Салаты
• Салат «Нежный»
• Салат «Морской»
• Салат «Кукурузный»
• Салат «Каспийский»
• Салат «Нептун»
• Салат «Лайма»
• Салат «Голодный папа»
• «Французское баловство»
• Салат «Праздник Нептуна»
• «Золотая рыбка»
• «Русалка»
• «Венеция»
• «Селедка под шубой»
• «Морской прибой»
• «Мимоза»
• Салат «Рыбный»
• Салат «Константинас Папандопулос»
• Салат «Патма»
• «Гольфстрим»
• «Воскресение»
• «Лиза»
• «Ричи»
• «Фуранж»
• «Посейдон»
• «Пират»
• «Морской»
• «К шампанскому»
• «Дневной»
• «Адам»
• «Мэрил Стрип»
• «Амадеус»
• Салат «Экзотика»
• Салат «На дне морском»
• Салат «Морские виртуозы»
• Салат «Подводное царство»
• Салат «Мечта гурмана»
• Салат «Экзотическое рандеву»
• Салат «Дары Посейдона»
• Салат «Красное и черное»
• Салат «С Новым годом!»
• Салат «8 марта»
• «В траве сидел кузнечик»
• «Итальянец»
• Салат «Тропиканка в России»
• Салат «Пальчики оближешь»
• Салат «Сладкий поцелуй»
• «Ожерелье нимфы»
• «Найди меня»
• Раковый соус «Мечта поэта»
• Салат «Странная любовь»
• Салат «Шутка природы»
• Салат «На скорую руку»
• Салат «Китайская стена»
• Салат «Привет от Никиты Сергеича»
• Салат «Тропическая фантазия»
• Салат «Морская загадка»
• Салат «Невская битва»
• Салат «Авантюра»
• Салат «Сплошные витамины»
• Салат «Океания»
• Салат «Я люблю кальмара»
• Салат «Осьминожка»
• Салат «Зайка моя»
• Салат «Цветы жизни»
• Салат «Зеленые человечки»
• Салат «Музыкальный»
• Салат «Времена года»
• «Морская закуска»
• «Деликатес»
• «Командировочный»
• «Дары моря»
• «Алые паруса»
• Салат «Сугроб»
• Заливные блюда
• Стерлядь заливная «Царская»
• Сазан «А-ля Виндзор»
• Карп в черном соусе «Отелло»
• «Благородство крабов»
• Заливное «На дне»
• Ланспиг из судака
• Студень из судака
• Филе судака по-венгерски
• Осетрина заливная
• Фарш к блинам, и не только
• Икра черная
• Икра красная
• «Царь-рыба»
• Сельдь «Янтарная»
• «Нежное прикосновение»
• Омлет с селедкой «Емеля на печи»
• Горячие блюда
• «Путешествие»
• «Аристократ»
• «Мудрый сом»
• Котлеты «Утешение»
• «Провокация»
• Осетрина под белым соусом «Царь Гвидон»
• Осетрина холодная с хреном
• Осетр в остром маринаде
• Осетрина по-рыбачьи
• Осетрина по-итальянски
• Севрюга под соусом провансаль
• Белуга тушеная
• Стерлядь по-итальянски с фльоранси
• Запеченная рыба
• Запеченные крабы «Таинственный остров»
• Скумбрии по-итальянски
• «Гениальная простота»
• Солянка «Атлантида»
• «Ты меня никогда не забудешь»
• Тефтели «Морской еж»
• Вареники «Кальмаровы уши»
• Отбивные «Месть боксера»
• Гуляш из кальмаров «Обед морского волка»
• «Волжанка»
• «Проказник»
• «Щука по-еврейски»
• «Дядюшка Сэм»
• «Посудачили»
• «Только к празднику»
• «Вот оно, счастье»
• «Светлый лик»
• «Дары моря»
• «Трубадурочка»
• «Маленькие трагедии»
• «Праздник Нептуна»
• «Лезвие бритвы»
• «Вкус моря»
• «Щупальца»
• Карп по-австралийски
• Карп по-венгерски
• Карп хмельной
• Карп в пиве
• Карп в уксусе и пиве
• Карп рождественский
• Карп с овощами
• Карп с яблоками
• Карп тушеный
• Королевский карп
• Карп с овощным рагу
• Овощная рыбка
• Карп по-черногорски
• Карп с паприкой
• Карп зеркальный
• Карп по-чешски
• Карп в щавеле
• Карп, фаршированный грибами
• Карп под сырной шубкой
• Окунь в горшочке
• Окунь с грибами
• Морской окунь по-итальянски
• Окунь тушеный
• Окунь по-чешски
• Щука, фаршированная с картофелем
• Щучьи котлетки
• Щука в томате
• Тушеные караси
• Карась с клюквой
• Карась домашний
• Караси, тушенные с овощами и сливками
• Карась с сыром
• Судак в вине
• Судак в соусе
• Филе судака с красным перцем
• Запеченный судак с грибами
• Судак фаршированный
• Запеканка из филе судака
• Судак с печенью трески
• Судак в горшочке
• Судак в соусе из сладкого перца
• Сазан с картофелем и луком
• Сазан в пиве
• Сазан со щавелем
• Сазан в соусе из белого вина
• Рагу из сазана с овощами
• Сазан, запеченный на оливковом масле
• Сазан заливной фаршированный
• Сом вареный
• Сом в кунжуте
• Сом запеченный
• Сом, запеченный в тесте
• Индийский сом
• Сом в сыре
• Карп, фаршированный по-украински
• Карп (или сазан) со щавелем
• Карп в ореховом соусе
• Карп по-австрийски
• Сазан заливной фаршированный
• Судак под майонезом
• Рыба по-сицилийски
• Судак с грибами
• Судак по-китайски
• Рыба жареная в кисло-сладком соусе
• Форель по-охридски
• Стейки из форели
• Филе лосося на пару в пряной зелени
• Стейки из семги
• Горбуша в духовке
• Сом по-мельничьи
• Филе сома по-индийски
• Лещ по-краковски
• Щука фаршированная
• Щука фаршированная заливная (разновидность)
• Линь, тушенный в вине
• Налим, запеченный с баклажанами
• Окунь на сковороде с овощами
• Караси в сметане
• Угорь, тушенный в белом вине
• Угорь тушеный по-китайски (Шэнцзэ шаньюй)
• Мойва, жаренная в масле
• Мойва, запеченная с сыром
• Треска по-английски
• Треска с фасолью
• Шницель по-матросски
• Колбаски из трески
• Пикша запеченная
• Галантин из хека
• Тюрбо по-парижски
• Филе палтуса с грибами
• Камбала фри по-датски
• Камбала, тушенная с зеленью и лимоном
• Скумбрия, запеченная с картофелем
• Скумбрия, запеченная с овощами под майонезом
• Огненное рагу из каракатицы
• Каракатица и другие морепродукты с рисом
• Морской гребешок в тесте
• Солянка с морскими гребешками
• Морской гребешок по-китайски с курицей
• Паэлья с мидиями и креветками
• Мидии в вине с овощами
• Горячие блюда на природе и не только
• «Летняя фантазия»
• Закуска «Любимая»
• «Рыбка, рыбка, где твоя улыбка?»
• «Сюрприз»
• «Хрустинки»
• Скумбрия «Королевская»
• Сельдь, засоленная мокрым способом
• Сазан, засоленный сухим способом
• Малосольная форель
• Соленый окунь со специями
• Салака по-скандинавски
• Мороженая соленая горбуша
• Малосольная форель со специями и горчицей
• Соленая камбала с маслинами
• Вяленый окунь
• Вяленая плотва
• Вяленый судак
• Вяленый налим
• Вяленый рыбец
• Лосось по-шведски
• Маринованный осетр
• Маринованная щука по-деревенски
• Маринованная щука по-новгородски
• Маринованное филе окуня
• Способ приготовления
• Маринованный угорь
• Маринованный бестер
• Маринованная сельдь
• Маринованная корюшка
• Маринованная стерлядь
• Хек в томатном маринаде
• Маринованная рыба по-английски
• Жерех в томатном маринаде
• Осьминог, запеченный на вертеле
• Первые блюда
• Уха
• «Красное море»
• «Попурри»
• Уха «Морская душа»
• Уха «Волжанка»
• Суп «Ершистый»
• «По щучьему велению»
• «Будь здоров!»
• «Радость грибника»
• Суп из чужого улова
• «Мелкая рыбешка»
• «Подмосковные вечера»
• «Отдыхай!»
• «Золотая рыбка»
• «Красная жара»
• Суп «Оригинальный»
• «Не просто, а очень просто»
• «Зеленый шум»
• Суп «Гурман»
• Крабовый суп «Неженка»
• «Калейдоскоп»
• Окрошка «Привет из глубины»
• Суп «Помаши мне хвостиком»
• Суп «Мечта гурмана»
• Рыбная окрошка «Посейдон»
• «Кровавая Мэри»
• «Ах, Одесса…»
• Суп из сазана с помидорами и рисом
• Суп из голов сома с рисом
• Выпечка
• Блины
• Блины с икрой
• Блины «Рыбники»
• Пицца «Русалочьи хвостики»
• «Рыба в желтой рубашке»
• Закрытый пирог с рыбой
• Пирожки «Лунные»
• Дрожжевое тесто № 1
• Дрожжевое тесто № 2
• Дрожжевое тесто № 3 (для пиццы)
• Дрожжевое тесто № 4 (для тех, у кого проблема со временем, или для начинающих)
• Пицца «Неаполитанская»
• Пицца «Волжская уха»
• Пицца «Фантазия»
• Пицца «Дары Гетеры»
• Пицца «Радуга вкуса»
• «Сельдь под шубой»
• Морской гребешок в тесте

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• 42
• 43
• 44
• 45
• 46
• 47