Чудо-блюда в глиняных горшочках - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Сергей Кашин

• Введение
• Блюда из овощей и грибов
• Белокочанная капуста, запеченная с яйцом и сыром
• Белокочанная капуста, запеченная с зеленым горошком
• Капуста, запеченная с рисом
• Цветная капуста, запеченная с морковью и томатным соусом
• Ассорти из капусты
• Цветная капуста по-грузински
• Цветная капуста, запеченная с шампиньонами
• Краснокочанная капуста, запеченная с грибами
• Баклажаны, запеченные с помидорами и базиликом
• Брюссельская капуста, запеченная с зеленым горошком и сыром
• Баклажаны, запеченные с картофелем
• Баклажаны с орехами и острым перцем
• Кабачки, запеченные с помидорами и луком
• Кабачки с грибами в сметане
• Кабачки, запеченные с шампиньонами и картофелем
• Запеченные помидоры с маринованным луком
• Картофель по-французски
• Фасоль, запеченная с грибами и луком
• Спаржевая фасоль с соевым соусом
• Белые грибы с картофелем и морковью
• Спаржевая фасоль по-кавказски
• Морковь с луком-пореем и сметаной
• Тыква с имбирем
• Овощное рагу с базиликом
• Овощное ассорти со сметаной
• Фасоль с овощами в томате
• Кабачки с картофельной начинкой
• Запеканка из цукини, помидоров и лука
• Запеканка из цукини и сулугуни
• Запеканка из цветной капусты и болгарского перца
• Капуста, запеченная со сметаной и сыром
• Баклажаны, запеченные с зелеными помидорами и орехами
• Печеные баклажаны с яблоками
• Картофель, запеченный с копченым салом и луком
• Запеканка из картофеля и брокколи
• Шампиньоны, запеченные с луком и сыром
• Помидоры, запеченные в кляре
• Овощи по-болгарски
• Баклажаны, фаршированные рисом, морковью и помидорами
• Свекла, фаршированная яблоками и изюмом
• Болгарский перец, фаршированный грибами и луком
• Болгарский перец, фаршированный рисом и кукурузой
• Болгарский перец с орехами и мацони
• Болгарский перец, фаршированный капустой и грибами
• Цукини, запеченные с яйцами и укропом
• Цветная капуста, запеченная с брынзой
• Запеканка из цукини, помидоров, яиц и сыра
• Запеканка из брокколи с яблоками
• Баклажаны, запеченные с помидорами и тмином
• Тыквенная запеканка с фисташками и моцареллой
• Запеканка из фасоли и помидоров
• Стручковая фасоль, запеченная с цветной капустой и шампиньонами
• Картофель, запеченный с сулугуни
• Запеканка из белых грибов
• Болгарский перец, запеченный с помидорами и грибами
• Запеканка из болгарского перца с фасолью
• Помидоры, фаршированные рисом и кукурузой
• Запеканка из лука по-крестьянски
• Овощная запеканка с брынзой
• Шампиньоны, запеченные с зеленым горошком и помидорами
• Кабачки, запеченные с фасолью и помидорами
• Баклажаны, фаршированные рисом и зеленью
• Картофель, фаршированный жареными шампиньонами и зеленью
• Фаршированные огурцы, запеченные со сметаной
• Болгарский перец, фаршированный шампиньонами
• Шляпки белых грибов, фаршированные творогом и зеленью
• Шляпки шампиньонов, фаршированные помидорами
• Блюда из птицы, мяса и субпродуктов
• Говядина с кабачками и фасолью
• Говядина с капустой и картофелем
• Говядина с беконом и овощами
• Говядина с яблоками и алычой
• Говядина по-берлински
• Говядина со сливками и черносливом
• Говядина с цветной капустой и шампиньонами
• Телятина с баклажанами и белыми грибами
• Свиные ребрышки, запеченные с болгарским перцем
• Свинина с яблоками и орехами
• Свинина по-китайски
• Свинина с болгарским перцем, карри и зеленью
• Свинина с шампиньонами и апельсином
• Свинина по-болгарски
• Свинина с квашеной капустой и грибами
• Свинина с капустой, репой и помидорами
• Свинина с горошком и брокколи
• Фрикадельки из свинины, запеченные в томатном соке
• Свинина, запеченная с фасолью и тмином
• Баранина с кабачками и кукурузой
• Жаркое из баранины с лимоном
• Солянка из баранины
• Баранина с капустой и корейской морковью
• Кролик с квашеной капустой
• Кролик с шампиньонами и цветной капустой
• Кролик с картофелем и сметаной
• Кролик, запеченный с чесноком и кореньями
• Кролик с кабачками и сыром
• Куриные крылышки с картофелем и грибами
• Курица, запеченная с овощами и яблоками в белом вине
• Курица с айвой и сухофруктами
• Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом
• Курица, запеченная с гречневой кашей
• Курица, запеченная с луком и апельсиновым соком
• Куриные фрикадельки с грибами
• Жаркое из курицы, маринованной в красном вине
• Филе курицы, запеченное с медом и орехами
• Индейка, запеченная с пряностями
• Индейка с клюквой
• Индейка с беконом
• Индейка в собственном соку
• Индейка, запеченная с томатом и горчицей
• Утка с брусникой
• Утка с яблоками и изюмом
• Телячья печень, запеченная с картофелем в томатном соусе
• Говяжья печень с картофелем и грибами
• Говяжья печень с картофелем и солеными огурцами
• Говяжья печень с овощами
• Куриная печень, запеченная с каперсами
• Куриная печень, запеченная с майонезом
• Сардельки, запеченные с квашеной капустой
• Рулет из свинины с яйцом и овощами
• Свинина с овощами и фенхелем
• Свинина с грецкими орехами и фруктами
• Свинина с апельсинами и петрушкой
• Жаркое из свинины с лимоном и коньяком
• Жаркое из свинины с яблоками и болгарским перцем
• Свинина с вешенками, запеченная в фольге
• Телятина в тесте
• Способ приготовления
• Рулеты из телятины с беконом и баклажанами
• Рулетики из телятины, запеченные в фольге
• Жаркое из говядины с овощами и грибами
• Бифштексы, запеченные с картофелем и болгарским перцем
• Телятина, запеченная в фольге
• Жаркое из телятины с мускатным орехом
• Говядина, запеченная с овощами
• Говяжья вырезка с маринованными огурцами
• Говядина с кефиром и овощами
• Бараньи ребрышки с луком и помидорами
• Кабачки, фаршированные мясом и рисом
• Цукини с курицей
• Кролик с красным вином и помидорами
• Баклажаны, фаршированные мясом кролика
• Голубцы из савойской капусты с мясом кролика
• Мясо кролика в виноградных листьях
• Болгарский перец, фаршированный мясом кролика и грибами
• Жаркое из кролика в пикантном маринаде
• Мясо кролика, запеченное в фольге
• Курица, фаршированная фасолью и орехами
• Голубцы с курицей и кукурузой
• Курица, фаршированная яблоками и курагой
• Куриные окорочка, фаршированные вешенками и помидорами
• Курица, фаршированная апельсинами и сельдереем
• Утка, фаршированная киви и яблоками
• Утка с ананасами и фундуком
• Утка, запеченная с айвой и тыквой
• Запеканка из печени с помидорами и сыром
• Сардельки, запеченные с капустой
• Купаты, запеченные с овощами
• Жаркое из маринованной свинины
• Жаркое из свинины с коньяком
• Свинина с чесноком и тмином
• Свинина с красной смородиной
• Свинина, запеченная с помидорами и маслинами
• Свинина с вином и имбирем
• Говядина, запеченная с брокколи
• Говядина с фасолью
• Баранина с картофелем и капустой
• Фрикадельки из баранины в томатном соусе
• Жаркое из баранины и говядины
• Жаркое из баранины с баклажанами и перцем
• Баранина с молодым картофелем
• Баранина с кабачками и базиликом
• Баранина по-кавказски
• Конина с луком
• Колбаски из конины и баранины
• Говяжья печень с беконом
• Говяжья печень с морковью и луком
• Говяжья печень, нашпигованная салом
• Огурцы с начинкой из печени
• Курица, запеченная с помело
• Куриная грудка, запеченная с картофелем и йогуртом
• Рагу из курицы и баклажанов с карри
• Куриные окорочка, фаршированные яблоками и печенью
• Курица, запеченная с грейпфрутом и вином
• Курица с базиликом и помидорами
• Филе индейки с овощами и вином
• Индейка с сушеными белыми грибами
• Куриная печень, запеченная с репой
• Утка, запеченная с вином и имбирем
• Гусь, запеченный с яблоками и овощами
• Гусь, запеченный с картофелем, луком и петрушкой
• Утиная грудка с болгарским перцем и фруктовым соусом
• Баклажаны, фаршированные индейкой
• Индейка, запеченная в корзиночках из помидоров
• Голубцы с индейкой, рисом и морковью
• Голубцы с индейкой и копченым салом
• Голубцы с индейкой под томатно-сливочным соусом
• Индейка в виноградных листьях
• Сардельки, запеченные с сыром, зеленью и яйцом
• Колбаса, запеченная с кабачками и помидорами
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Судак с фасолью
• Треска с грибами, морковью и шпинатом
• Треска в пряном соусе
• Щука с картофелем
• Морской язык с яблоками и имбирем
• Морской окунь с цветной капустой, рисом и томатным соком
• Морской окунь с кукурузой, морковью и луком
• Тефтели из кижуча, запеченные с овощами
• Морской коктейль, запеченный с овощами
• Морепродукты, запеченные с рисом и кукурузой
• Запеканка из сазана, помидоров и ржаного хлеба
• Филе сома, запеченное с картофелем и моцареллой
• Рыбные палочки, запеченные с томатным соусом
• Филе хека с мускатным орехом
• Морской язык, запеченный с грибами и овощами
• Морской язык, запеченный с яблоками и ананасом
• Горбуша, запеченная с картофелем и чесноком
• Судак, запеченный с белым вином и апельсином
• Сазан, запеченный в красном соусе
• Судак, запеченный с пряностями и оливками
• Сазан с имбирем и апельсиновым соком
• Форель по-французски
• Морской язык, запеченный с яблоками и шпинатом
• Тефтели из морской рыбы, запеченные в сливках
• Морская рыба с луком и баклажанами
• Мясо криля в корзиночках из помидоров
• Запеканка из креветок с рисом и карри
• Запеканка из мидий
• Морепродукты, запеченные с овощами
• Минтай с овощами
• Судак с картофелем и соусом из хрена
• Сом с помидорами и болгарским перцем
• Сом с помидорами и сыром
• Сом в пивном кляре
• Морской окунь с овощами
• Морской язык, запеченный с цукини
• Карп, запеченный с чесноком и кинзой
• Сазан в пряном маринаде
• Морской язык, запеченный с грибами и сладким перцем
• Карп, фаршированный кукурузной кашей
• Тунец, запеченный с яблоками
• Кальмары с рисоми кукурузой
• Маринованные кальмары, запеченные со сметаной
• Фаршированные кальмары, запеченные со сливками
• Креветки с патиссонами
• Супы, щи и борщи
• Постные щи с весенней зеленью
• Щи с зеленым горошком
• Вегетарианские щи с фасолью
• Щи со щавелем и шпинатом
• Щи из квашеной капусты с яйцом
• Щи из квашеной капусты с репой и грибами
• Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и болгарским перцем
• Щи с говяжьим языком и помидорами
• Щи из свинины
• Щи с нутом
• Щи с говядиной и квашеной капустой
• Щи из свинины с зеленой фасолью
• Щи из свинины с краснокочанной капустой
• Щи из квашеной капусты с грибами и ветчиной
• Щи из курицы со щавелем и морковью
• Щи с колбасой и сельдереем
• Щи из телятины с базиликом
• Щи из куриных крылышек и сердечек со стручковой фасолью
• Щи со свиной тушенкой и красной фасолью
• Постный борщ со сметаной
• Борщ с грибами и консервированными овощами
• Борщ с телятиной и зеленью
• Борщ из листовой свеклы с курицей и сливками
• Борщ из мангольда и савойской капусты
• Борщ с белыми грибами и языком
• Борщ с индейкой и щавелем
• Борщ с уткой и консервированной фасолью
• Супы из мяса и птицы
• Рассольник с курицей, морковью и луком
• Рассольник с курицей, помидорами и грибами
• Рассольник с индейкой и сушеными грибами
• Суп из куриной грудки с вермишелью
• Куриный суп с яйцом и гречневой крупой
• Куриный суп с овощами и зеленым луком
• Куриный суп с шампиньонами и вермишелью
• Острый суп из курицы
• Суп из утки с фасолью
• Суп из свинины с брокколи
• Суп из свинины с цветной капустой и болгарским перцем
• Суп из свинины с цветной капустой и пшенной крупой
• Суп из баранины с овощами
• Суп из баранины с вермишелью и цукини
• Суп из свинины с вермишелью
• Острый суп из индейки с овощами и специями
• Суп из индейки с гренками
• Суп из утки с картофелем и репой
• Суп из утки с брюссельской капустой
• Уха и рыбные супы
• Уха из речной рыбы
• Уха из конгрио
• Уха из стерляди с белыми грибами
• Уха из судака с пшенной крупой
• Суп из горбуши с креветками и оливками
• Суп из морской рыбы с луком-шалотом и сельдереем
• Уха из стерляди с помидорами и зеленым луком
• Суп из семги по-средиземноморски
• Суп из королевского окуня с картофелем и морковью
• Суп из сома с картофелем и рисом
• Уха из филе щуки
• Суп из судака с плавленым сыром, горошком и зеленью
• Суп из морской рыбы с пшенной крупой и овощами
• Уха из филе карпа и молодого картофеля
• Суп из горбуши с рисом и сметаной
• Суп из сардин с картофелем и горошком
• Суп из консервированной горбуши с рисом и кукурузой
• Суп из тунца со шпинатом
• Суп из тунца с тофу
• Рыбный суп с шампиньонами
• Суп из консервированной сардинеллы с кукурузой и болгарским перцем
• Уха из щуки
• Уха из окуня
• Суп из морского языка с морковью и луком
• Суп из морского окуня с кукурузой
• Суп из трески с рисом и овощами
• Супы из овощей и грибов
• Свекольник с картофелем, грибами и консервированной фасолью
• Свекольник со стручковой фасолью и зеленью
• Свекольный суп с грибами и фасолью
• Суп из моркови с сушеными грибами и зеленью
• Морковный суп-пюре
• Суп из картофеля и моркови с белыми грибами
• Суп с картофелем, опятами и луком
• Суп из зеленого горошка и картофеля
• Суп из брокколи с зеленью
• Суп из брокколи с фасолью и помидорами
• Острый суп с кукурузой
• Суп из гороха со специями
• Острый картофельный суп с рисом и горошком
• Суп из картофеля с кукурузой
• Томатный суп с картофелем и сельдереем
• Суп с картофелем и кабачками
• Суп с картофелем, зеленым луком и яйцом
• Суп с картофелем, помидорами и чесноком
• Суп из топинамбура с рисом и зеленью
• Суп из топинамбура и фасоли
• Суп из спаржевой фасоли с морковью и фенхелем
• Луковый суп с картофелем, щавелем и гренками
• Луковый суп с рисом и цукини
• Фасолевый суп с брюквой
• Острый суп из нута с зеленью
• Суп из фасоли с зеленью и брынзой
• Луковый суп по-французски
• Томатный суп с пшеничной крупой
• Суп из щавеля с чесноком, сыром и лимоном
• Суп из помидоров по-кавказски
• Суп с соевыми ростками и пряностями
• Грибной суп с баклажанами и гречневой крупой
• Грибной суп с картофелем и вермишелью
• Грибной суп с репой
• Суп из белых грибов с картофелем и цветной капустой
• Суп из вешенок с цукини и морковью
• Грибной суп с кукурузной крупой
• Блюда из круп и макаронных изделий
• Тыквенная каша с пшеном и сливками
• Пшенная каша с беконом
• Пшенная каша по-украински
• Пшенная каша с мясом, луком и морковью
• Пшенная каша с грибами и баклажанами
• Пшенная каша с шампиньонами
• Рис с кедровыми орешками и зеленью
• Рисовая каша с помидорами, морковью и луком
• Рис с цукини и базиликом
• Перловая каша с кабачком и салом
• Перловая каша с телячьими почками и солеными огурцами
• Перловая каша с морковью и ветчиной
• Гречневая каша с баклажанами
• Гречневая каша с болгарским перцем и морковью
• Гречневая каша с белыми грибами
• Овсяная каша с изюмом и курагой
• Овсяная каша с яблоками и медом
• Овсяная каша с курицей и морковью
• Кукурузная каша с куриной печенью и грибами
• Кукурузная каша с овощами
• Кукурузная каша с грибами
• Макароны с помидорами и ветчиной
• Запеканка из макаронных изделий и кукурузы
• Запеканка из макаронных изделий и мяса индейки
• Запеканка из вермишели с колбасой и вешенками
• Запеканка из пшеничной крупы с грибами и луком
• Запеканка из пшенной каши с охотничьими колбасками
• Запеканка из гречневой каши со сметаной
• Запеканка из гречневой каши с грибами и мясом
• Запеканка из гречневой каши с яблоками
• Запеканка из гречневой каши с сухофруктами
• Запеканка из рисовой каши с овощами и вешенками
• Макароны с ветчиной и кольраби
• Запеканка из лапши с зеленью
• Запеканка из лапши с грибами
• Запеканка из пшенной каши с помидорами и луком
• Пшенная запеканка с шампиньонами и копченой курицей
• Запеканка из гречневой каши с колбасой, морковью и сыром
• Запеканка из гречневой каши с курицей и грибами
• Рисовая запеканка с брокколи

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• 42
• 43
• 44
• 45
• 46
• 47
• 48
• 49
• 50
• 51
• 52