История чая - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: У Шаохуэй

• Предисловие
• Чай в китайской культуре
• Происхождение чая
• От Западной Чжоу и Цинь: чай как лекарство и как пища
• Хань: чай как лекарство и как напиток
• Вэй, Цзинь и эпоха Южных и Северных династий: рождение чайной культуры
• Тан: распространение чая и культуры чаепития
• Сун: расцвет чайной культуры
• Мин: новое в чайном искусстве
• Цин: уход от традиций
• Чайное искусство
• Чайное искусство Лу Юя
• Как выбрать хороший чай
• Вода для чая
• Приготовление чая
• Обстановка для чайной церемонии
• Чайная утварь
• Эволюция технологии обработки чая
• Путь чая
• Путь «чайного канона»
• Чай – натуральный продукт
• Чай возвышает помыслы
• Чай и чань одного вкуса
• «Три подачи чая» гостям
• Чай и свадебные обряды
• Чай – пожелание долголетия
• Истинная сущность чайного пути
• Добродетель чая
• Распространение чайной церемонии
• Чайные дома
• Появление чайных заведений «часы»
• Расцвет чайных «часы»
• Процветание чайных старого типа
• Новая роль чайных
• Занимательные истории о чае
• Чайные состязания
• Чай и буддисты
• Чайные празднества
• Легенды о знаменитых чаях
• Истории о ценителях чая
• Чайный мудрец Лу Юй и «Чайный канон»
• Чайная поэзия поздней Тан
• Император Хуэй-цзун и «Рассуждение о чае годов Дагуань»
• Любитель чая Чжан Дафу
• Чжу Цюань и «Чайный реестр»
• Напиток здоровья
• Состав чая
• Чем полезно чаепитие
• Умеренность при употреблении чая
• Чай при болезнях
• Десятка знаменитых чаев китая
• Послесловие

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19