Обнаженные гормоны - читать онлайн книгу. Автор: Оксана Зубкова cтр.№ 74

Например, пестициды во фруктах и овощах, «токсичная» одежда после химчистки, фталаты и бисфенол А в пластике, формальдегиды в дезодорантах и освежителях воздуха, тяжелые металлы в продуктах красоты… Последнее – самое обидное, не правда ли? Вместо того чтобы поддерживать нашу красоту, в большинстве случаев эти продукты ее у нас забирают. Более того, делают больными нас и наших детей. Согласно исследованиям ученых, именно «репродуктивные токсины» в 90 % случаев являются причиной трудностей с зачатием, вынашиванием и «сложными» беременностями. Только в крови пуповины современного новорожденного находится до 180 видов разного рода токсинов.

ВНИМАНИЕ! Программа «Обнаженные гормоны» не является 100 %-ной гарантией вашей беременности после ее прохождения. И это совершено разумно. Но следование программе повышает ваши шансы до максимума, в зависимости от состояния организма в начале пути.

✓ Рафинированное растительное масло. Знаете ли вы, как его называют в научных кругах? «Пластиковым» маслом! Это масло, у которого не осталось ни цвета, ни запаха. Зато оно может дольше храниться на полках магазинов. Для этого натуральное растительное масло нагревают до 200 °C и дезодорируют, в результате чего меняется вся структура жирных кислот. В итоге получается продукт, который наша печень не узнает. Она просто не знает, что с ним делать.

✓ Жир растительный гидрогенизированный. Это жидкие растительные жиры, которые сделали твердыми. Чтобы создать гидрогенизированный жир, растительное масло нагревают до очень высокой температуры, после чего к нему добавляют одну молекулу водорода. И всего одна эта молекула изменяет структуру масла до неузнаваемости. Затем его дезодорируют и даже красят, чтобы замаскировать отвратительный запах и ужасный серый цвет. Теперь бывший продукт питания превратился в «еду Франкенштейна» – твердый сатурированный жир, который никогда не существовал в природе. Зачем делают такие жиры? Они очень дешевы для производителя, легко изготовляются и не окисляются. Это значит, что печенье (а оно практически всегда содержит гидрогенизированный жир) сможет лежать на полках годами. Вы знаете, что такие жиры запрещены в Нью-Йорке, Дании и других странах и городах? Вместе с сахаром они являются основной причиной проблем с холестерином, высоким давлением, сердцем, гормонами, катастрофическим увеличением заболеваемости диабетом, раком, ревматоидным артритом, кандидозом, аллергиями, депрессией, хронической усталостью.

✓ Жир, полученный от животных, выращенных в промышленных условиях. Все современные животноводческие комплексы гонятся за прибылью – а значит, делают все, чтобы искусственно увеличить продуктивность. В результате токсины, которые бедное животное получает с самого рождения (с молоком «токсичной» матери, с «синтетическим» кормом, с антибиотиками и коровьим гормоном роста), оседают в его жире. Мясо животного, выращенного в таких условиях, уже не похоже на мясо, которое ели наши предки, или на мясо животного, выращенного в традиционном стиле, когда летом стадо выгоняют на свежую траву, под солнышко, а зимой кормят натуральным сеном, когда оплодотворение и выделение молока идет естественным путем, а не под принуждением.

✓ Трансжиры или гидрогенизированные жиры. Научно доказано их очень негативное влияние на здоровье человека. Чем они опасны, в том числе для нашей плодовитости? Во-первых, они везде. Все ваши вафельки, печеньки, булочки, конфеты с красивыми яркими этикетками. Во-вторых, держитесь крепко или сядьте, если вы стоите, они уменьшают вашу способность к зачатию на… 70 %. Они настолько опасны, что их ставят в один ряд с курением и радиацией. Ученые Школы публичного здоровья Гарвардского университета советуют женщинам, планирующим беременность, полное и тотальное их исключение. А вы будете ждать беременности, чтобы их исключить, или вы исключите их прямо сейчас?

✓ Пластик… и забеременеть все труднее и труднее. Ученые доказали, что бисфенол А копирует активность ваших собственных гормонов, цепляясь на рецепторы клеток, не позволяя настоящим гормонам взаимодействовать с клеткой, связываться с протеинами в крови, меняя уровень гормонов в организме и многие метаболические процессы. С бисфенолом А вы уже близко познакомились на с. 69. Хочу только добавить, что бисфенол А, согласно исследованиям профессора Тэйлор, Департамента по гинекологии и репродуктивной системе Йельского университета, изменяет выражение генов, ответственных за формирование матки, и если беременная женщина подвергается воздействию бисфенола А, это может нарушить развитие репродуктивных органов плода девочки. Также бисфенол несет ответственность за проблемы с прикреплением плода к матке. Как только увеличивается его содержание в крови, уменьшаются шансы оплодотворения яйцеклетки.

Полностью откажитесь от пластика – наливайте воду в стеклянные или стальные бутылочки; храните еду только в стеклянной посуде; забудьте о микроволновке и выбросьте наконец ваш пластмассовый чайник для кипячения воды. Просто? Безусловно. А результаты превзойдут все ожидания.

✓ Наш давний знакомый глютен (более подробно о глютене и как проверить себя на его непереносимость вы можете прочитать в моей книге «Обнаженная красота» на с. 78). Если вы еще не до конца поняли опасность глютена для женского счастья, спешу сообщить, что он напрямую способствует бесплодию, выкидышам и ранним родам. Также его непереносимость влияет на нарушение менструации, способствует ранней менопаузе и прекращению месячных. Соответственно, все это ведет к меньшему количеству овуляций и уменьшает шансы женщины беременеть и плодородить. Почему? Все тот же воспалительный процесс. Разве организм в состоянии «огня» и взбесившегося иммунитета готов к здоровой беременности? Однако эпидемию непереносимости глютена ученые считают гораздо страшнее эпидемии СПИДа. Что такое глютен? Глютен – это белок, содержащийся в следующих крупах: пшеница, ячмень, рожь, овес. Предлагаю ли я вам полностью отказаться от хлеба, домашних пирожков и выпечки? Да, и придется с этим смириться, если вы хотите иметь здоровую беременность и счастливого ребенка. Крепкий и сильный иммунитет – вот что нужно вам и вашему ребенку. Почему? Во-первых, при непереносимости глютена (по статистике, 6 из 10 женщин не переносят его, а моя статистика более суровая – 9 из 10 женщин) каждый раз, съедая глютеносодержащий продукт, ваш организм реагирует созданием воспалительного процесса в кишечнике. А воспаление в кишечнике – это прямая дорога к нарушению усвояемости витаминов и минералов, которые так необходимы для зачатия. Во-вторых, глютен способен атрофировать вилли (маленькие, похожие на пальчики, отросточки на слизистой кишечника), которые отвечают за сортировку питательных веществ и их абсорбирование. В-третьих, под влиянием такого хронического воспалительного процесса начинает страдать иммунитет. В результате в опасности вся гормональная система из-за нарушения уровня инсулина. Согласно исследованиям по глютену всемирно известного доктора Вильяма Дэвиса, два кусочка цельнозернового хлеба повышают сахар в крови больше, чем 60 ложек сахара! Нарушение уровня инсулина вызывает дополнительные воспалительные процессы и нарушает систему контроля аппетита (поэтому вам все время хочется есть). Потом вы набираете вес и получаете нарушение гормонального баланса со всеми вытекающими отсюда последствиями. Вам все еще хочется мучного?