Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи. Как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты

ИСТОРИЯ УСПЕХА

Диабет и рак исчезли

Мелинда И., 77-летняя пациентка, страдала от диабета. Это само по себе серьезно, но у нее была и более серьезная проблема: крупные плоскоклеточные карциномы на обеих ногах. Опухоли были слишком большими, чтобы делать операцию, а химиотерапия против таких больших повреждений весьма неэффективна. Она прочитала в онлайн-чатах, что еще не все потеряно, если следовать моим рекомендациям для онкологических пациентов, и прилетела ко мне на прием в Палм-Спрингс. Я немедленно посадил ее на Кетогенную программу интенсивной терапии. Через шесть месяцев у нее прошел не только диабет, но и рак. Это потрясающая, но правдивая история о том, насколько сильна эта программа!

Пока мы морим голодом раковые клетки, все остальные клетки организма, в том числе и мозг, могут использовать кетоны для питания Майти Мауса и его клонов. Будучи кардиохирургом, я знаю, что клетки сердца предпочитают кетоны глюкозе для повседневного энергопотребления или во время интенсивных нагрузок, например, марафонского забега.

Если вы страдаете от потери памяти, болезни Паркинсона или нейропатии, то знайте: очень интересные исследования показывают, что измученные Майти Маусы в ваших нервных клетках могут вернуться к жизни, если их кормить кетонами вместо сахара⁴.

Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи. Как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты

ИСТОРИЯ УСПЕХА

Худой, но все равно диабетик

55-летний стоматолог Ральф К., несмотря на то, что был врачом, страдал от проблем со здоровьем, в которых его вины не было. Несмотря на худобу, из-за диабета 1-го типа он был зависим от инсулина и страдал диабетической болезнью сердца. Он уже пережил сердечный приступ, и ему сделали стентирование. Несмотря на прием больших доз статинов, уровень холестерина у него был ужасно высоким. Прогноз Ральфа, когда его направили ко мне, был неблагоприятным. Однако все изменилось, когда он сел на Кетогенную программу интенсивной терапии. Его маркеры диабета пришли в норму, потребность в инсулине значительно спала, он больше не принимает статины, а все его уровни холестерина вот уже три года как нормализовались.

Диабет и почечная недостаточность излечимы

Если у вас диабет, то позвольте мне еще раз повторить: кетонам не нужен инсулин, чтобы добираться до митохондрий. Они получают бесплатный пропуск! Забудьте все, что вам говорили на курсах диабетиков: на самом деле жир – ваш друг. Повторяйте за мной, выразительно: «Жир – мой друг!» Хорошо усвойте для себя: белки, углеводы и фрукты – ваши враги, а жир и кетоны – ваши друзья⁵. В противоположность учениям диетологов, которые борются с этим заболеванием, диабет – это просто метаболическое расстройство, вызванное избыточным потреблением белка, сахара и фруктов, из-за которого ваши несчастные митохондрии вынуждены перерабатывать. Диабет полностью излечим, и я вижу это каждый день.

Если говорить о фруктах, то фруктоза – одна из главных причин почечной недостаточности, о которой не знает не только ваш врач общей практики, но и, скорее всего, ваш нефролог. Фруктоза – это такой мощный токсин, что 60 процентов ее сразу отправляется в печень, где перерабатывается в триглицериды (форму жиров, вызывающих болезни сердца) и мочевую кислоту, которая повышает артериальное давление, вызывает подагру и непосредственно повреждает фильтрационную систему почек⁶. Тридцать процентов фруктозы, которую вы употребляете в пищу, идет не в печень, а прямо в почки, где вызывает непосредственное повреждение фильтрационной системы⁷. Запомните: фрукты – это конфеты, ядовитые конфеты. Как мы уже узнали, давным-давно фрукты были пригодны только для одной цели: помогали набрать жира к зиме. Мы могли терпеть их токсичность несколько месяцев в обмен на жир, потому что в оставшиеся девять месяцев почки успевали отдохнуть после стремительного натиска. Но теперь ваши почки 365 дней в году находятся под осадой, и ни конца ни краю ей не видно. Давайте начистоту: приступив к Кетогенной программе интенсивной терапии, вы тут же откажетесь от подавляющего большинства токсинов, убивающих ваши почки: лектинов, фруктов и избытка животных белков.

ИСТОРИЯ УСПЕХА

Излечение почечной недостаточности

Когда я встретился с 81-летним Джеромом М., он был ВИЧ-положительным, находился на последней стадии почечной недостаточности из-за аутоиммунного заболевания, которое называется гломерулонефрит. Это состояние проявляется в воспалении фильтрационной системы почек – гломерул, – которые удаляют отходы и избыточную жидкость. Он принимал большие дозы стероида преднизолона и стоял в очереди на гемодиализ. Джером согласился сесть на кетогенную версию диеты «Парадокс растений». Через десять месяцев он перестал принимать преднизолон. За это время его уровень креатинина упал с 1,7 до 1,1 мг/дл (норма – 1,0), а уровень цистатина C (этот высокотехнологичный анализ определяет эффективность функционирования почек) понизился с 1,84 до 1,04 мг/л (норма – 0,97). Скорость клубочковой фильтрации тоже улучшилась – с 40 до 65 мл/мин, что находится в безопасной зоне. Сейчас он уже в течение двух лет не принимает преднизолон, и гемодиализ ему ни так и не понадобился.

Сохраните ваши почки

Лучший пример кетоза в действии – беременная медведица в спячке. Она ложится в берлогу беременной, но не ест и не пьет пять месяцев. За это время она вынашивает медвежат, рожает их, выкармливает и выходит из берлоги худой, но сохранив мышечную массу. Если бы она не сохранила мышцы, то не смогла бы охотиться и добывать пищу для медвежат. Но самое потрясающее во всем этом процессе состоит в том, что она целых пять месяцев не мочится. Как ей все это удается? Она живет на кетонах из жира, запасенного на зиму. А почки выполняют всего две функции: избавляются от воды, которую вы выпиваете или получаете с едой, и фильтруют наши белковые отходы. Белки, подобно дизельному топливу, «горят» грязно, а вот кетоны, подобно натуральному газу, «горят» чисто. Мама-медведица сжигает кетоны и ничего не пьет, так что ее почкам нечего делать, и ей просто нечем мочиться.