|
||
|
|
||
|
|
Онлайн книга - Пир | Автор книги - Владимир Сорокин
Cтраница 66
Машина
Запись допроса №4 – Доброе утро. – Доброе утро. – Так… значит… мы остановились на ресторане «Объедки». Да? – Да. – Расскажите, при каких обстоятельствах вы устроились в этот ресторан? – Ну, я уже говорил, что толкование гастрономических снов и обеденные туры приносили мне совсем немного денег… – Немного – это сколько? – Это где-то 250 – 300 рублей в месяц. – Вам это казалось мало? – Да… это… ну, обычно гастробизнес приносит 400 и выше. А тут – 250. И тенденция пошла такая, что ясно стало – будет еще меньше. – Почему? – Ну, я не знаю, наверно, потому, что все кинулись на эту псовую охоту… – На бомжей? – Да. – Вы хоть раз принимали участие в псовой охоте? – Нет. – А если подумать? – Нет, я это не очень… – Вам помочь? – Не надо… – Ну? – Один раз. – Где? – В Капотне. Там… была охота. – Организатор? – Эпштейн. – Вовка Перец? – Да. – Скольких затравили? – Всего одного. – И? – Ну… на вертеле… пожарили… – Но вам это как бизнес не понравилось? – Нет. – Почему? – Я с детства не люблю собак. Меня… однажды покусала собака. Уколы потом делали. Вот. И у мамы всегда были кошки. Ну, и потом… – Что – потом? – Я честный гастро. Я уже говорил. – Хорошо. А толкование снов про еду? – Я же рассказал на прошлом допросе. – Да… Ну, и как началось с «Объедками»? – Ко мне подошел в «Метелице» один парень, я его видел раньше у Симоны, он приторговывал солеными ушами. Предложил мне пойти официантом. – Почему? – Ну, меня уже достаточно знали в гастрокругах. – И вы согласились? – Да. – Почему? – Он предложил 300 сразу. А это неплохо для начала. – Расскажите поподробней о вашей работе. – Я предлагал меню, располагал, так сказать, клиентов, подавал объедки. – Кто из известных людей посещал ресторан? – Известных… там как-то не очень было… не помню… – Лукавите. Королев не посещал ресторан «Объедки»? Погосов? – Погосова… да… я видел один раз, а Королева… не помню… – Что ел Погосов? – Ел… сейчас… он заказал, по-моему, муравьиные объедки, баранину из муравейника… и потом собачьи, говядину, кажется, и медвежьи. – Лосятину? – Да. – И сколько он заплатил за такой обед? – Где-то… рублей 100 – 120. – Сколько стоило самое дорогое блюдо? – Объедки угрей. Телячья голова. 82 рубля. – Как это готовили? – Ну, телячья голова варилась, потом ее помещали на сутки в садок с угрями… и то, что осталось… под белым соусом. – Значит, вы утверждаете, что Королев не посещал ресторан «Объедки»? – Я не знаю, может, он и посещал, но я его там не видел. – Так. Теперь расскажите, почему вы ушли из этого столь выгодного вам места. – Риск. – Боялись ареста? На вас это не похоже. – Открылись два сильных места – ресторан «Потроха» и бар «Теплая кровь». Их держал Сережа Говноед, а у него с нашим Тосканцем всегда были проблемы, еще когда они держали вместе «Соленые уши». – И вы испугались? – Было два налета, в первый раз нам испортили печи, а во второй бросили в питомник фосфорную петарду. И шесть животных погибло. – Когда вы ушли из ресторана? – В начале ноября. – И чем потом занялись? – Ну… розничная торговля… так, по мелочам… – Что вы считаете мелочью? Сушеную кровь? Маринованные глаза? – Да нет… с глазами и кровью я не связывался… я торговал рептилиями. – А парным мозгом? – Никогда. – Никогда? – Нет. – M-да… Я вижу, вы выводов из нашей прошлой беседы не сделали. – Да, я сделал, но с мозгом я точно дело не имел… зачем мне… на рептилиях можно вполне прилично… – Вы будете дурака валять? – Я не валяю дурака, просто я с мозговыми ребятами никогда не имел бизнеса, они просто так никого не… – Вы этого хотите? – А-а-а-а-а! А-а-а-а-а-а-а!! А-а-а-а-а-а-а!! – Еще хотите? – Ай! Нет, не надо… а-а-а… не надо больше… – Кто с вами работал по мозгу и по сушеной крови? – Ой… я… это… а-а-а… – Не тяните время. Вытрите. И отвечайте быстро. – Ну… – Без «ну»! – С мозговыми… я законтачил, еще когда делал буженину… там… был Витя Мукомол и Топленый. Они мне предложили торговать сначала обезьяньим мозгом, а потом, когда вышел Указ, то они уже поставляли олений и собачий мозг. Потом Топленый сказал, что у него на базе есть довоенная сухая кровь. И мы поехали туда, и там у него были восемь ящиков с кровяными брикетами. И он предложил мне взять пару ящиков. – Какие это были брикеты? – Довоенные, в виде бруса. В кварцевом песке. – Какое клеймо на них было? – Два клейма: «Сергиев Посад» и «Институт Крови и Плазмы». – Сколько вы продали мозга и крови? – Трудно сразу сказать… можно, я подумаю… и точно скажу? – Хорошо. Теперь вот что меня интересует. Ваш privat-гастро. – Вы… не имеете права спрашивать меня об этом. По Конституции я не обязан… – Вы этого хотите? – А-а-а-а-а-а!!! – Ваш privat-гастро! – О-о-о-о-о… твари… а-а-а-а… – Не тяните время. – Ой… – Ну, что, еще хотите? – Не надо… – Говорите быстро, время дорого.
|
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
Перейти к Примечанию
© 2020 LoveRead.ec - электронная библиотека в которой можно
читать онлайн книги бесплатно
.
Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях.
Все права на книгу Пир
принадлежат автору Владимир Сорокин и издательствам.