100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Ирина Вечерская

• Введение
• Основные сведения о сахарном диабете
• Различные типы диабета
• Диабет первого типа
• Диабет второго типа
• Диабет беременных
• Симптомы сахарного диабета
• Гипогликемия
• Основные принципы лечения сахарного диабета
• Сахарный диабет первого типа
• Сахарный диабет второго типа
• Немного об алкоголе
• Диета при сахарном диабете
• Диетическое питание для больных сахарным диабетом I типа
• Определение хлебной единицы (ХЕ)
• Фрукты, ягоды и овощи
• Молочные продукты
• Мясные и рыбные продукты
• Алкогольные напитки
• Сахарозаменители
• Диабетические продукты
• Рекомендации для больных сахарным диабетом первого типа
• Диетическое питание для больных сахарным диабетом II типа
• Рекомендации для больных сахарным диабетом второго типа
• Особенности питания детей, больных сахарным диабетом
• Разгрузочные дни для больных сахарным диабетом и ожирением
• Витамины, макро– и микроэлементы
• Основные заповеди диабетика
• Рецепты блюд для больных сахарным диабетом
• Салаты и холодные закуски
• Салат из репчатого лука и яблок
• Салат из зеленого лука с яйцом
• Салат весенний
• Салат весенний с чесноком
• Салаты из моркови и чеснока
• Салат из моркови и яблок
• Салат из моркови, яблока и редьки
• Салат из помидоров с чесноком
• Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном
• Салат из хрена с морковью
• Салат из грибов с хреном
• Салат из петрушки, одуванчиков и моркови
• Салат из петрушки и яблок
• Салат из петрушки и моркови
• Салат из петрушки, помидоров и лука
• Салат из петрушки, цикория и огурца
• Салат из редьки с капустой
• Салат из редьки и свеклы
• Салат из сельдерея и грибов
• Салат из редьки с клюквенным соком
• Салат из сельдерея с яблоками и хреном
• Салат из сельдерея и креветок
• Салат из белокочанной капусты
• Салат из капусты и свеклы
• Салат из капусты с апельсином
• Салат из квашеной капусты с луком-пореем
• Салат из цветной капусты
• Салат из капусты кольраби и яблок
• Салат из капусты кольраби и болгарского перца
• Салат из капусты кольраби с овощами
• Салат из краснокочанной капусты
• Салат из краснокочанной капусты с яблоками
• Салат из свеклы и яблок
• Салат из свеклы и огурцов
• Салат из свекольной ботвы
• Салат из пастернака с яблоками
• Салат из спаржевой фасоли и грибов
• Салат из кабачков
• Салат из репчатого лука и яблок
• Салат из лука-порея и вареной спаржевой фасоли
• Салат из топинамбура (земляная груша) с яблоками
• Салат из топинамбура с помидорами
• Салат из топинамбура и редиса
• Салат из тыквы
• Салат из соленых грибов, картофеля и соленых огурцов
• Закуска из огурцов, фаршированных свеклой и хреном
• Салат английский
• Язык отварной
• Язык заливной
• Говядина отварная
• Студень из говядины
• Курица заливная
• Телятина с зеленым горошком
• Паштет мясной
• Яйца фаршированные
• Яйца, фаршированные луком
• Паштет из фасоли
• Икра из сушеных грибов
• Салат с рыбой
• Салат из лосося
• Первые блюда
• Бульон мясной с пудингом из ветчины и лиственной зелени
• Мясной бульон с яйцами и шпинатом
• Бульон мясной с фаршированными огурцами
• Борщ
• Борщ зеленый
• Борщ из вымоченной свеклы
• Борщ с черносливом и грибами
• Борщок с молоком
• Щи из свежей капусты
• Щи из квашеной капусты
• Грибные щи
• Щи из крапивы
• Щи с подорожником
• Щи зеленые с яйцом
• Суп-пюре из фасоли
• Суп из стручковой фасоли
• Суп овощной сборный
• Суп-пюре из цветной капусты
• Суп рисовый из курицы
• Уха рыбацкая диабетическая
• Солянка рыбная
• Суп из помидоров с чесноком
• Суп с баклажанами
• Суп овощной со спаржей
• Грибной суп
• Окрошка
• Свекольник
• Суп холодный весенний
• Окрошка из фруктов
• Суп из дыни, яблок и лимона
• Вторые блюда
• Блюда из овощей и грибов
• Тыква, тушенная с укропом
• Запеканка из тыквы с яблоками
• Каша из тыквы
• Перец, фаршированный сыром и яйцами
• Перец, фаршированный морковью
• Шницель из капусты
• Фаршированные кабачки
• Плов из овощей
• Фасоль в томате
• Котлеты из фасоли
• Котлеты из картофеля и отрубей
• Морковные блины
• Морковные оладьи
• Пудинг из вымоченной моркови
• Каша овсяная с морковью
• Оладьи из топинамбура с морковью
• Запеканка из цветной капусты
• Цветная капуста с чесночным соусом
• Суфле из цветной капусты
• Кольраби с морковью
• Kабачки с грибами
• Грибы, жаренные с кабачками и помидорами
• Баклажаны, запеченные с простоквашей
• Баклажаны с помидорами
• Баклажаны с грибами
• Фаршированные баклажаны
• Голубцы с грибами и яйцами
• Свекла с яблоками
• Блюда из мяса
• Говядина духовая
• Говядина тушеная с грибами
• Говядина тушеная, с баклажанами, грибами и помидорами
• Мясная запеканка
• Мясная запеканка с картофелем по-английски
• Рулет из отбивной говядины
• Тушеное мясо с черносливом
• Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой
• Фрикадельки с рисом и томатной подливой
• Котлеты паровые, запеченные в молочном соусе
• Свинина с цветной капустой
• Свинина с кислой капустой
• Котлеты из двух видов мяса
• Котлеты отбивные диетические
• Котлеты из отварного мяса и творога
• Телятина с помидорами
• Мясной пудинг
• Запеканка из ветчины
• Капустник по-ирландски для диабетиков
• Солянка мясная с брусникой или клюквой
• Печень свиная в томатном соусе
• Печень в сметане с печеными яблоками
• Филе куриное с овощами
• Куриные ножки, тушенные с айвой
• Голубцы с куриным фаршем
• Котлеты из отварной курицы паровые
• Котлеты из индейки рубленые паровые
• Помидоры, фаршированные мясом
• Кольраби, фаршированная мясом
• Сладкий болгарский перец, фаршированный мясным фаршем
• Кабачки под яичным соусом
• Кабачки с мясом
• Блюда из рыбы
• Карп с хреном и яблоками
• Треска, тушенная в овощах
• Рыба, запеченная на гриле
• Рыбное филе с яблоками
• Рагу из рыбы
• Карп, тушенный с помидорами и горчицей
• Сазан, запеченный в молочно-яичном соусе
• Судак под маринадом
• Отварной хек под белым соусом
• Отварная горбуша
• Треска отварная со свеклой
• Камбала в овощном соусе
• Пикша, запеченная со сметаной и красным перцем
• Терпуг, тушенный с молоком и морковью
• Морской окунь, тушенный с огурцом
• Форшмак
• Рыбные котлеты
• Тельное из рыбы
• Рыба в фольге
• Соусы
• Красный основной соус
• Белый основной соус
• Молочный соус
• Сметанный соус с помидорным соком
• Лимонный соус с грибами
• Соус из горчицы
• Соус из хрена
• Соус из яблок и хрена
• Холодный соус из зелени
• Блюда яиц, сыра и творога
• Омлет с зеленым луком
• Омлет с ржаной мукой
• Омлет с горошком
• Омлет с сыром
• Омлет с творогом
• Омлет белковый
• Омлет паровой
• Омлет с зеленью
• Запеканка из яиц
• Яичница с мясными продуктами и сыром
• Яичница с помидорами
• Яичница с овощами
• Паштет из сыра с ветчиной
• Салат из сыра и яиц
• Паштеты из творога
• Ленивые вареники
• Сырники
• Творожное суфле
• Творожная запеканка с изюмом
• Мучные и крупяные блюда
• Хлеб из молотых отрубей с мукой
• Гречневая каша с маслом
• Рисовая каша с маслом
• Каша из овсяных хлопьев
• Каша овсяная с пшеничными отрубями
• Пшенная каша с тыквой
• Пшенная каша в тыкве
• Сладкие блюда
• Сладкий омлет
• Сливочный крем
• Ванильный крем
• Лимонный крем
• Яблоки печеные фаршированные
• Запеканка из творога с яблоками
• Паста для бутербродов
• Морковный торт
• Клюквенное желе
• Лимонное желе
• Мармелад из тыквы и ревеня на сахарине
• Печенье из «геркулеса»
• Ореховый крендель
• Ореховый рулет
• Ореховый торт
• Шоколадный торт
• Напитки
• Лимонад
• Напиток морковный с лимоном
• Напиток апельсиновый
• Напиток из черноплодной рябины
• Брусничный напиток
• Морковно-клюквенный напиток
• Морковно-сельдерейный напиток
• Компот из свежих яблок и сливы
• Компот из свежих яблок и вишни
• Компот из черной смородины
• Компот из ревеня и яблок на сахарине
• Компот из сушеных яблок
• Компот из сухофруктов
• Клюквенно-кефирный коктейль
• Коктейль из крыжовника с простоквашей
• Коктейль молочно-черносмородиновый
• Молочный коктейль из разных ягод
• Яблочно-вишневый молочный коктейль
• Морковный коктейль
• Томатный коктейль

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28