Блюда из мяса. Самые аппетитные и питательные - читать онлайн книгу. Автор: Ирина Константинова cтр.№ 23

читать книги онлайн бесплатно
 
 

Онлайн книга - Блюда из мяса. Самые аппетитные и питательные | Автор книги - Ирина Константинова

Cтраница 23
читать онлайн книги бесплатно

Язык тщательно вымыть щеткой, удалить железы, залить кипятком и варить 20–30 мин. Затем вынуть, опустить в холодную воду, снять кожу, снова положить в бульон, посолить, добавить овощи, специи и варить до готовности. Язык нарезать ломтиками и уложить на блюдо. Украсить овощами, зеленью, кружками отварных яиц, залить бульоном с желатином, дать остыть и убрать на ночь в холодильник.

Вернуться к просмотру книги Перейти к Оглавлению