|
||
|
|
||
|
|
Онлайн книга - Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики | Автор книги - Вера Куликова
Cтраница 15
Маринад сладкий — 80 мл Соль и черный молотый перец по вкусу Способ приготовления Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Сельдерей, репчатый лук и сладкий перец нарезать кубиками. Подготовленные овощи соединить с яйцами и фасолью, посолить, поперчить и заправить маринадом, горчицей, сметаной и хорошо перемешать. Поставить полученный салат в холодильник на несколько часов для охлаждения. Количество порций — 8. Энергетическая ценность 1 порции — 86 ккал. Салат из шпината с томатами, кедровыми орешками и козьим сыром
Ингредиенты Шпинат — 400 г Томаты — 300 г Сыр козий — 60 г Орехи кедровые — 20 г Уксус винный белый — 40 мл Сок лимонный — 10 мл Масло оливковое — 5 мл Соль и черный молотый перец по вкусу Способ приготовления Соединить лимонный сок с уксусом и оливковым маслом и хорошо взбить, затем посолить и поперчить. Томаты и козий сыр нарезать кубиками. Листья шпината измельчить, выложить в салатник и залить подготовленной заправкой. Затем добавить сыр и томаты, аккуратно перемешать и посыпать все кедровыми орехами. Количество порций — 4. Энергетическая ценность 1 порции — 79 ккал. Салат из квашеной капусты, свеклы и ветчины
Ингредиенты Капуста квашеная — 400 г Свекла отварная — 100 г Ветчина — 100 г Лук репчатый — 70 г Зелень укропа — 30 г Способ приготовления Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами, ветчину — кубиками и обжаривать на сухой сковороде в течение 3 минут на сильном огне. Квашеную капусту отжать и нарезать. Свеклу очистить и нашинковать. Подготовленные ингредиенты соединить, выложить в салатник и посыпать мелкорубленой зеленью укропа. Количество порций — 4. Энергетическая ценность 1 порции — 110 ккал. Салат мясной с маринованными грибами и солеными огурцами
Ингредиенты Телятина отварная — 300 г Грибы маринованные — 100 г Огурцы соленые — 100 г Зелень петрушки — 10 г Горчица — 5 г Яйца — 2 шт. Йогурт — 100 г Соль и черный молотый перец по вкусу Способ приготовления Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Мясо нарезать небольшими кубиками. Огурцы и грибы нашинковать. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить йогуртом, смешанным с горчицей. Полученную массу выложить в салатник и украсить зеленью петрушки. Количество порций — 5. Энергетическая ценность 1 порции — 75 ккал. Салат мясной с редькой и грецкими орехами
Ингредиенты Говядина отварная — 100 г Редька — 200 г Лук репчатый — 100 г Орехи грецкие — 30 г Сметана — 100 г Масло растительное — 20 мл Зелень укропа — 15 г Зелень петрушки — 15 г Соль и черный молотый перец по вкусу Способ приготовления Мясо нарезать небольшими кубиками. Редьку очистить и натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить, мелко нарубить и слегка обжарить в растительном масле. Ядра грецких орехов измельчить. Смешать мясо, редьку и лук, добавить две трети орехов, посолить, поперчить, заправить сметаной, выложить в салатник и посыпать мелкорубленой зеленью и оставшимися орехами. Количество порций — 5. Энергетическая ценность 1 порции — 80 ккал. Салат из куриного мяса и фруктов
Ингредиенты Филе куриное отварное — 200 г Апельсины — 200 г Яблоки — 170 г Сыр нежирный твердых сортов — 50 г Лук зеленый — 10 г Йогурт — 100 г Соль и черный молотый перец по вкусу Способ приготовления Куриное мясо нарезать некрупными кубиками. Апельсин очистить от кожуры, разобрать на дольки и измельчить таким же образом. Из яблок удалить сердцевину, а мякоть нарезать ломтиками. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить йогуртом, перемешать и посыпать натертым на мелкой терке сыром и нашинкованным зеленым луком. Количество порций — 5. Энергетическая ценность 1 порции — 55 ккал. Салат из куриного мяса и томатов
Ингредиенты Филе куриное — 200 г Томаты — 200 г Салат листовой — 100 г Приправа для курицы с орегано — 15 г Зелень петрушки — 10 г Чеснок — 1 зубчик Масло подсолнечное — 20 мл Масло оливковое — 20 мл Уксус бальзамический — 5 мл Способ приготовления Мясо промыть, обсушить на салфетке, натереть со всех сторон приправой для курицы, выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжаривать по 4 минуты с каждой стороны, затем дать остыть и нарезать тонкой соломкой. Листья салата промыть, обсушить и порвать руками на крупные куски. Томаты нарезать ломтиками. Чеснок очистить и измельчить, добавить нашинкованную зелень петрушки, оливковое масло, бальзамический уксус и тщательно перемешать. Соединить куриное мясо с томатами и листьями салата, выложить на блюдо и полить полученной заправкой. Количество порций — 4. Энергетическая ценность 1 порции — 220 ккал. Салат из куриного мяса и белокочанной капусты
Ингредиенты |
Вернуться к просмотру книги
Перейти к Оглавлению
© 2020 LoveRead.ec - электронная библиотека в которой можно
читать онлайн книги бесплатно
.
Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях.
Все права на книгу Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики
принадлежат автору Вера Куликова и издательствам.