За Уральским Камнем - читать онлайн книгу. Автор: Сергей Жук cтр.№ 130

Свейские ружья — шведские ружья.

Седмица — семь дней, неделя.

Сорока соболей — принятая мера, связки шкур соболя по сорок штук, для удобства хранения и учета.

Суумэх — якутский сыр из цельного молока, заквашенного на сметане, помещают в специальную посуду из бересты с остроконечным дном и расширяющимся верхом. Эту посуду прикрывают и подвешивают где-нибудь при комнатной температуре на несколько часов или даже до следующего дня. Когда жидкость отфильтруется полностью, густую массу отжимают, затем сушат и укладывают в берестяной туесок. Такой домашний сыр можно брать с собой в длительное путешествие.

Струг — небольшие плоскодонные низкобортные суда с очень малой осадкой. Изготовлялись без набоев и с набоями, значительно увеличивавшими их размеры. Набойные струги отличались от насадок тем, что доски бортовой обшивки пришивались внакрой.

Тайша (тайджи) — титул феодального владельца у некоторых монгольских народов; часто был наследственным.

Тегиляй — защитная одежда рядовых малоимущих служилых. Представлял собой стеганный на пеньке кафтан, в поклад которого зашивали фрагменты кольчуг и панцирей. Широко использовался в Сибири в зимнее время.

Тэнгри — языческие боги, проживают на небесах, но, опускаясь на землю, становятся прародителями тех или иных людей и народов.

Ушкуй — суда новгородцев, известные с XIII в., на которых они совершали плавания по рекам и озерам северо-западного бассейна, Волге и Каме. Килевые легкие суда, ходившие на веслах и под парусом. Конструкция судна симметричная. Носовая часть и кормовая идентичны.

Хаан — якутская кровяная колбаса. Готовят из свежей говяжьей или конской крови, наполняя ею кишки (как толстой, так и тонкой). Издревле известно два вида кровяных колбас: деликатесная — субай и простая, так называемая «черная» кровь. Во время забоя скота кровь отстаивают. Верхняя, часть жидкая, — это субай, а нижняя — «черная» кровь. Колбаса из субая вкуснее и мягче, глаже, с легким оттенком блеска, светлее. Колбаса из черной крови гуще, темнее по цвету, менее вкусная. Вкус кровяной колбасы зависит также и от состава: количества крови, жирности, кишки. Особенно аппетитна колбаса, приготовленная из тщательно обработанной крови, заправленной в толстую кишку. Колбаса из конской крови после варки принимает белый или кремовый цвет.

Черкасс (черкашин) — так называли правобережных или западных украинцев, в особенности военнопленных из Польской армии, с которой шли непрерывные войны. Такие считались даже иноземцами.

Шерть — присяга, клятва среди сибирских народов, обязующая ежегодно выплачивать ясак и быть в послушании.

Шуга — сплавиться по шуге означает идти перед самым ледоставом, когда по заберегам уже лед и мелкие льдинки начинают, плывя по всей реке, издавать легкий шум. Дело весьма опасное, так как сильный мороз может покрыть реку ледяным панцирем в считанные дни.

Эдьигээн — тунгусское слово, в русской транскрипции звучит «жиган».

Эжин — в языческой вере (шаманизме) дух предков, приравненный к божественному духу, его местом пребывания может быть любой камень, река водоем, дерево. Эти места становятся священными и им поклоняются.

Якольская земля — тунгусское название земель среднего течения реки Лена. Основная территория проживания племен саха. Под таким названием они стали известны русским первопроходцам.

Ясак — подушный сбор с аборигенов Сибири. Брался с охотника обычно в виде соболей или другими мехами. В зависимости от районов Сибири и в разные годы варьировал от трех до двенадцати соболей. Иногда брался для государевых нужд любым другим товаром или услугами, для пересчета соболь оценивался в 30 копеек.