Примечания книги: Девять с половиной недель - читать онлайн, бесплатно. Автор: Элизабет МакНилл

1

Fettucini (итал.) – разновидность пасты (лапша средней ширины). Готовят с различными ингредиентами (морепродукты, грибы, мясо и т. п.). – Прим. ред.

2

Братвурст (нем. Bratwurst, Rostbratwurst, Roster) – немецкое название сосисок для обжарки на сковороде или на гриле. – ru.wikipedia.org

3

Шукрут (по-эльзасски Sürkrüt, фр. choucroute – букв. с франц.: «закуска с запеченной (квашенной) капустой», или «эльзасская квашеная капуста») – традиционное блюдо эльзасской кухни, популярное в этой, северо-восточной, части Франции (граничащей с Германией и Швейцарией). В частности: choucroute garnie – свинина с картофелем и кислой капустой. – Прим. ред.

4

Сладкая турецкая выпечка – очень сытная: с орехами, маслом и яйцами. – Прим. ред.

Вернуться к просмотру книги