Самые вкусные блюда из рыбы - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Дарья Костина

• Рыбу – в меню!
• Салаты и закуски
• Семга с салатом из свежих овощей в апельсиновом соусе
• Салат из трески горячего копчения с овощами
• Салат из маринованных грибов с рыбой и овощами
• Салат из анчоусов с ветчиной
• Салат из пекинской капусты, копченой скумбрии и кунжута
• Салат из пекинской капусты с тунцом
• Салат с сельдью и помидорами
• Салат из сельди с рисом
• Салат из наваги с огурцами и майонезом
• Салат острый с солеными огурцами и сельдью
• Салат из рыбы горячего копчения с картофелем и морковью
• Салат из сельди с яблоками и луком
• Салат из слабосоленой сельди с картофелем и сельдереем
• Салат рыбный с макаронами
• Салат из угря с яблоками и огурцом
• Салат из печеных сардин с огурцами и острым перцем
• Салат с сардинами и яблоками
• Салат «Гранатовый браслет» с рыбой
• Салат из рыбы горячего копчения с овощами и фасолью
• Салат с лососем
• Салат рыбный по-канадски
• Сельдь рубленая по-татарски
• «Птичье гнездо» из рубленой сельди
• Рыбная закуска
• Рыба холодная под соусом
• Сельдь «под шубой» с мясом
• Сардины со сметаной и кислым яблоком
• Ставрида в вине
• Сельдь с зеленым горошком и маслинами
• Треска под сыром
• Рыбный сыр
• Рулетики из копченой рыбы
• Рулетики из рыбы «Карибские»
• Рулетики из лосося с творогом
• Сельдь в сметанном соусе
• Закуска из рыбы с яйцом
• Рыбный паштет «Домашний»
• Рыбный паштет «Корабельный»
• Рыбный паштет «Краковский»
• Селедочный паштет «Астория»
• Паштет из рыбы и кальмаров
• Студень рыбный
• Первые блюда
• Бульон из сома с ветчиной
• Суп рыбный с огурцами
• Суп из форели с рисом и кизилом
• Борщ с фасолью и рыбой
• Борщ с минтаем и кабачками
• Окрошка с рыбой
• Суп из камбалы с молоком
• Суп из карпа
• Суп из сардин в горшочке
• Суп из угря с чесноком
• Суп из семги
• Суп из семги и мидий
• Суп рыбный с яичными кнедликами
• Суп из осетрины с рисом и помидорами
• Рыбный суп с кольраби
• Суп-пюре с лососем
• Солянка сборная
• Рыбная солянка по-русски
• Рыбная солянка с грибами
• Суп рыбный с сыром
• Суп рыбный с рисом
• Суп из копченой рыбы
• Суп рыбный со щавелем
• Суп рыбный с плавленым сыром
• Суп-харчо с рыбой
• Горячие блюда
• Отварное филе морского окуня под польским соусом
• Окунь в лимонном соусе
• Паровая рыба
• Вареные окуни
• Судак под чесночным соусом
• Заливное в свекольном отваре
• Скумбрия в молочном соусе
• Холодная отварная скумбрия в томатном маринаде
• Фрикасе из скумбрии
• Салака копченая в сметане
• Угорь в белом вине
• Стерлядь с хреном
• Стерлядь с картофелем и вином
• Осетрина с соусом из хрена
• Отбивные из палтуса с соусом из каперсов
• Навага по-астурийски
• Форель припущенная
• Форель с ореховой подливкой
• Щука под желтым соусом с шафраном
• Сиг отварной
• Карп по-румынски
• Горбуша вареная по-гамбургски
• Камбала по-мюнхенски
• Треска по-английски
• Осетрина по-итальянски
• Морской налим по-бургундски
• Минтай, тушенный с копченой грудинкой
• Рулетики из камбалы
• Камбала по-парижски
• Рыба с рисом по-португальски
• Скумбрия, тушенная в томатно-грибном соусе
• Филе скумбрии по-гречески
• Судак, тушенный в горшочке
• Треска по-бенгальски
• Щука с сельдью
• Карп с белым столовым вином
• Рыбный гуляш
• Картофельная запеканка с рыбой
• Рыба в фольге
• Камбала запеченная
• Камбала (или палтус), запеченная с картофелем и луком
• Морской окунь, запеченный в духовке
• Семга, запеченная с сыром, с соусом из базилика и кедровых орехов
• Осетр в сметане
• Осетрина по-краснодарски
• Запеканка из трески с рисом
• Острая рыба
• Амстердамская запеканка
• Запеканка с лососем
• Запеканка по-гамбургски
• Ставрида, запеченная в сметане по-арабски
• Лосось, глазированный вином
• Скумбрия в фольге по-тайски
• Соусы к рыбным блюдам
• Шотландский соус к рыбе
• Соус белый
• Луковый соус к рыбе
• Соус томатный
• Масляно-яичный соус с креветками
• Соус яично-масляный
• Соус молочный
• Соус бешамель
• Майонез «Ришелье»
• Датский соус
• Приложение

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15