Восточные сладости - читать онлайн книгу бесплатно. Автор: Азамат Рахимов

• Введение
• Мягкие конфеты
• Рахат-лукум
• Традиционный рахат-лукум
• Рахат-лукум с пряностями
• Рахат-лукум с орехами
• Рахат-лукум «Ассорти»
• Рахат-лукум с цукатами
• Медовый рахат-лукум
• Апельсиновый рахат-лукум
• Халва
• Традиционная халва из подсолнечника
• Арахисовая халва по-арабски
• Миндальная халва
• Сливочная халва из орехов
• Фисташковая халва по-ирански
• Сохан
• Кунжутная халва
• Чурчхела
• Традиционная чурчхела
• Чурчхела по-имеретински
• Чурчхела по-карталински
• Чурчхела по-гурийски
• Чурчхела по-армянски
• Чурчхела по-турецки
• Нуга
• Традиционная нуга
• Нуга с грецкими орехами
• Нуга с орехами и сухофруктами
• Нуга с фисташками по-турецки
• Шоколадная нуга с печеньем и цукатами
• Нуга с кунжутом в бисквите
• Сливочная колбаска и сливочное полено
• Традиционная сливочная колбаска
• Традиционное сливочное полено
• Сливочная колбаска с печеньем и грецкими орехами
• Сливочное полено с арахисом и какао
• Сливочная колбаска с бисквитом и кунжутом
• Сливочное полено с ореховым ассорти и шоколадной крошкой
• Ойла
• Традиционная ойла
• Ойла по-узбекски
• Трехслойная ойла
• Ореховая ойла по-турецки
• Шербет
• Традиционный шербет
• Виноградный шербет
• Шербет с грецкими орехами и сгущенным молоком
• Кунжутный шербет
• Цитрусовый шербет с арахисом и цукатами
• Шоколадный шербет с миндалем
• Кофейный шербет с кешью
• Цукаты
• Традиционные цитрусовые цукаты
• Цукаты из земляники и вишни
• Мармелад
• Традиционный мармелад из айвы
• Персиковый мармелад
• Апельсиновый мармелад с орехами и цукатами
• Нишалло
• Нишалло по-таджикски
• Нишалло по-ирански
• Сухофрукты в глазури
• Изюм в медовой карамели
• Курага и финики в молочной глазури
• Чернослив в шоколаде
• Карамель
• Козинаки
• Козинаки из грецких орехов
• Ванильные козинаки из кунжута
• Миндальные козинаки
• Подсолнечные козинаки
• Арахисовые козинаки с корицей
• Парвада
• Традиционная белая парвада
• Разноцветная парвада с маком и корицей
• Маковая парвада
• Арахисовая парвада с апельсиновой цедрой
• Орехи в глазури
• Миндаль в карамели по-турецки
• Грецкие орехи в шоколадной глазури
• Фундук в сливочной глазури
• Мучные изделия
• Пахлава
• Традиционная турецкая пахлава
• Пахлава «Стамбульская»
• Фисташковая пахлава по-ирански
• Пахлава «Праздничная»
• «Ленивая» пахлава с арахисом и грецкими орехами
• Курабье
• Традиционное курабье
• Курабье по-турецки
• Праздничное курабье по-бакински
• Шакер-бура
• Традиционная шакер-бура
• Шакер-бура из песочного теста
• Кята
• Ереванская кята
• Арцахская кята
• Кята по-бакински
• Бармак
• Традиционный бармак
• Ванильный бармак с фундуком
• Бармак с ореховым ассорти
• Шишара
• Традиционная шишара
• Шишара с маком
• Симит
• Традиционный симит из хлебного теста
• Симит из песочного теста
• Чак-чак
• Традиционный чак-чак
• Чак-чак «Уфа»
• Асида
• Асида «Аравийская»
• Асида по-ливийски
• Торты и пирожные
• Миндальный торт по-стамбульски
• Торт «Фергана»
• Кокосовый торт с цукатами
• Торт «Фруктовый сад»
• Торт «Ананасовый»
• Торт «Апельсиновый»
• Ореховый торт по-узбекски
• Вафельный торт с банановым кремом
• Йеменский фруктовый торт
• Пирожные «Персики»
• Миндальные пирожные с разноцветной глазурью
• Ореховые пирожные по-самаркандски
• Узбекские айвовые пирожные

Вернуться к просмотру книги

Все страницы книги

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22